【簡食. 簡新野】入麵,有請!

推介: 牛魔王($52) 豬八戒($50) 阿姨餃子 ($32)

食肆雲集的荃灣路德圍,常常也有新的食肆出現。這晚兩口子就選擇了這間位近停車場邊的入麵Entrance,來一嚐究竟。店面有一大半都是水吧,要走經長長的走道才是坐下用膳的地方,和店名入麵真的相互呼應。這個設計也見得其好處,就是冷氣比較能夠凝聚在用餐區內,大熱天時也來得比較舒服,不至大汁淋漓。門牌紅色的大字入麵尤其搶眼,加上了一碗麵的圖案,不用細看就能知道其主打是麵食吧。

7點多的晚飯時間,人也不是太多,還有最後一張的吉檯可供即時坐下,不用等位。店員很爽快的拿來了menu,首先最引人注意的莫過於是牛魔王豬八戒這兩個店家主打的麵食吧,兩款麵都可以選豬骨湯,蕃茄湯,或者加2元配上麻辣湯。兩口子就點了這兩道主打,配上了豬骨濃湯一試,還選上了店家推的阿姨餃子來看看有什麼特別。

牛魔王($52)/ 豬八戒($50)原來牛魔王和豬八戒都分別用上了牛腱肉和豬腱肉所製成的。豬骨湯不算太濃厚,配上了粟米,木耳絲及椰菜,有點像是日本拉麵湯底的味道。牛魔王中用上的牛腱肉就像一塊塊都像魚滑般的彈牙,很有口感。而在豬八戒用上的豬肉也很有咬勁,份量也很多,一定夠吃。看來兩者的製作方法也相似,美味程度類近喜愛那款就真的閣下要看看愛吃牛還是豬了。麵條用上了粗麵條,打得頗Q彈的。味道也算不錯。

阿姨餃子 ($32)就是被店面的推介吸引點了這個餃子,原來有三款的涵料可供選擇,分別是椰菜豬肉餃子,鮮冬菇餃子及韮菜餃子。兩口子這次就選擇了有豬肉的椰菜豬肉餃子。餃子的皮薄,入面充滿著湯汁,而豬肉又是和兩碗麵般那樣彈牙,真的沒有點錯。

這店子的食物質素不錯,肉類的彈牙也令人沒齒難忘。店子在晚市時還有套餐,配上素菜和特飲,索價6080元,也算相宜。而且還有幾款特別的甜品,真的失戀了,冰火糖不甩,下次有空可以把他們也試試吧。

地址: 荃灣路德圍42號安富大厦地舖
用餐時間: 晚餐

人均消費: 每人約70




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