【香港 | 青衣美食】黃色經濟圈有盲點?青衣黃店地圖 同場加映抵制黑心元氣:屋邨商場高質日式料理 和牛刺身海膽壽司 出乎意料好味夾抵食?

香港人經歷過2019年的催淚之城洗禮以外,以金錢對抗不義的「黃色經濟圈」隨至而崛起,最近更得到香港政府「認證」加持,小覷「黃色經濟圈」的威力云云。我方陣營一定要保持熱度,繼續堅持五大訴求,團結一致,不斷改進,方可達致這場漫長的「時代革命」。在過往半年,幾乎消失於抗爭之中的青衣島,才發現黃色的良心小店,原來也有很大的盲區 - 方圓11公里的機場交通要塞,「黃店」竟然寥寥可數?




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從小在青衣長大,也在這個島上居住了接近十八年,由沒有東涌線和機場快線的年代,到今天成為了進出機場及大西北的樞紐,青衣其實也沒有大的改變。主要的商場都集中在青衣站附近,很難躲得過「黨鐵」的魔爪,「黃店」更難找到。不過有心做起,星星之火,定可燎原。



青衣黃店地圖 【歡迎報料共建黃金經濟圈】

鬍鬚仔 Mustache Chef

位於長發市集的這間「鬍鬚仔」,主打多款的港式漢堡和熱狗,當中加勒比海牛堡,照燒玉子雞堡等,十分足料。曾響應多次罷市行動,在11月11及13號都有罷市。

地址:青衣擔桿山路6號長發廣場地下青衣市場2號舖


港泰海味蔘茸藥行

訂湯包時講口號享有九折,亦身體力行支持罷市,少有的「黃色」中藥行。

地址:青衣長亨村街市30-32號

是這麼多了,這麼大的青衣,卻只有區區兩間良心小店。連鎖店方面,也只有「一芳水果茶」以及「賞茶」,這些立場鮮明的店舖。這晚要在青衣找點吃,唯一可以活用剔除法,將目標改為避免藍店吧!在長安總站旁邊的長安商場,就有一間主打日式料理的「一休居食屋日本料理」,到底是什麼來頭?





星期六的晚上六點多來到,人流已經不多,想不到「攬炒」的風氣在住宅區也相當強烈。在商場地下的這間日本居酒屋,坐位也只有半滿,造就了父子兩人不用等待就可以直接入座。餐廳的店面很大,有不少容納六至八人的座位,也有兩人的卡位箱座。






看過餐牌,選擇也相當豐富呢!厚達二十多頁的餐牌,由串燒,刺身,壽司,丼飯,拉麵,甜點等一應俱全,還有點令人誤以為是日式放題的餐牌呢!在晚上七時以前下單,刺身和壽司都有八五折的優惠,相當抵吃!



在云云選擇中,嚴選上了一客的梅壽司拼盤,單點拖羅壽司海膽軍艦,一客的【青衣店限定】的珍寶蟹籽沙拉雜錦天婦羅,以及酥炸墨魚咀,作為這晚的晚餐。





寿司盛り合わせ (梅) / 梅壽司拼盤


壽司拼盤有著三款,分別是「戀火」,「梅」和「花」,價格由128元至218元。主要的分別就是在件數,分別是14件,12件和10件的拼盤。我們選上了中間的「梅壽司拼盤」,分別有兩件加州卷鮑魚三文魚腩赤蝦劍魚腩油甘魚帶子北寄貝和牛

沒有看錯,是真的有和牛壽司!這店也有主打的和牛刺身,沒有太大的膽量在香港品嚐,但既然包含了,就硬著頭皮一試吧!

估不到的是和牛的肉質和其他的魚片刺身沒太大的分別,反而是纖維感較強,脂肪均勻,味道不錯。鮑魚壽司原隻上,加上了香濃的獻汁,鮮甜彈牙。其他的刺身亦十分新鮮,沒有雪藏或腥味。不過美中不足的,卻是敗在芥末之上- 店家採用的是預製的芥末,就是那種像膠似的,並不是像omakase店般即磨即製,稍有扣分。





拖羅壽司 / 海膽軍艦


海膽打著產地直送的頭涵,味道特別新鮮。不過份量而言較小,沒有將軍艦的表面蓋滿,有點略嫌不夠喉。拖羅壽司就十分肥美,口感不錯。





雜錦天婦羅

雜錦天婦羅的賣相不錯,炸得開花的金菇,口感卜卜脆。南瓜,茄子,青椒,香菇,和香脆鮮嫩的海老炸蝦,味道算是不錯。





酥炸墨魚咀

這碟墨魚咀的份量很多,亦炸得香脆,但是味道略咸,建議要點上啤酒同時享用,才更適合。


珍寶蟹籽沙拉

最後才來的「珍寶蟹籽沙拉」,實在令人驚喜不已。一碗索價三十八元的沙拉,為何只有青衣點限定?說得出是珍寶,果然是兩人份量,大大碗的沙拉,用上了青瓜和生菜作為主軸,拌以蟹籽和沙拉醬,味道恰到好處,簡單得來又美味飽肚,真的「估佢唔到」!

雖然這間「一休」並沒有明確的表達立場,但是憑著食物的質素,以及舒適的環境,實在和黑心集團旗下的「元氣」,「千両」等更勝一籌。雖然青衣份屬美食沙漠,但大家仍要努力堅守道德底線,以金錢對抗不義喔!




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一休居食屋日本料理

地址:
【青衣】長發廣場地下114號B舖
【旺角】旺角山東街38號38廣場1樓
營業時間:
【青衣】早上11時至晚上11時
【旺角】中午12時至凌晨2時
用餐時間:晚餐
人均消費:每人約200元





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