【詳細餐廳地址在本文底部】
早在幾星期之前,我們就已經品嚐過「燒山」的早餐和茶餐,港幣30多元就有足料又飽肚的套餐,已教人感受到「燒山識唔識做生意架?」。「武漢肺炎」疫情嚴重,增強自身抵抗力,做好防護措施,是最好的預防方法。
今次在「時代冰室」和「RED RICE」就推出了一款期間限定的「防疫套餐」,68元的價錢,包括了「雪耳杞子椰子雞湯」,「西洋菜紅棗蜜」,「薑黃咖喱」配薑黃飯,可以自選配搭「牛腩」,「魚柳」或「雞脾」,看來有點貴?就讓我們為大家實測一下!
雪耳杞子椰子雞湯
平常在人民超市或鴻福堂,購買中式的懶人湯包,動輒也要至少40多元。因為成本的關係,要在茶餐廳要喝到每日熬製的老火湯,更是極為罕見。「燒山」這個「雪耳杞子海底椰雞湯」,實在真材實料!稍稍用羹翻開,已見到相當多的材料,一大朵雪耳,用上原隻雞脾肉,加上多塊的椰子,打開蓋已很有椰香。薑黃咖喱薑黃飯
不少人都不愛吃辣,吃這個薑黃咖哩也不用害怕,因為香濃的咖哩,沒有外加的辣油,濃濃的椰香,即使不愛吃辣也一定會愛上。薑黃飯很香,而且粒粒都均勻的沾滿了薑黃粉,吃下來有著啖啖的薑味,很有提氣的作用。
選上魚柳作為配搭,想不到是原條上,長度足足整個飯盒。魚柳炸得十分香脆,送來時也是脆卜卜的,中間的魚肉十分鮮嫩,沒有雪藏的味道,口感甚佳。還特意的分開兩個外賣盒,免被咖哩汁浸淋,實在細心。
另外一碟選上了牛腩,牛腩肉嫩,而且沒有太多難咬的牛筋,易於入口。咖哩加入了香椒,十分惹味!
西洋菜紅棗蜜
起初飲第一口,帶點苦苦的,和一般在茶仔喝到的沖劑西洋菜蜜完全不同。慢慢的就會轉為微甘,感覺清潤,是這餐外賣完美的句點。以午餐的價錢看起來真的有點昂貴,但是可以喝到平常40多元一包,不加味精,老火熬製的「老蕭燉湯」,吃到足料的咖哩,又有免費的酒精搓手液,也算是相當超值。加上外賣自取有9折的優惠,折算也只是61元的價錢,可以「強身健體」,何樂而不為?
「埋單」離開前,不妨將零錢放入「你懂的!」捐款箱,讓我們齊上齊落,為香港出一分力!「燒山好嘢,多謝燒山」!香港人,加油!
時代冰室
地址:九龍灣常悅道20號環球工業大廈地下1B號舖
北角英皇道165-175號公主大廈地舖
馬鞍山西沙路632號頌安商場1樓113號舖
沙田沙角街5號沙角邨沙角商場2樓222號舖
RED RICE米飯主題餐廳
地址:新蒲崗六合街11-13號安隆工業大廈地下B室
慈雲山毓華里12-14號地舖
荔枝角長沙灣道883號億利工業中心地下8號舖
用餐時間:午餐
人均消費:每人約70元