【香港 | 旺角美食】慘遭迫遷!旺角日常料理 必食日式咖哩 爆汁吉列蠔 高質壽喜燒火鍋 亟待懲罰 期待東山再起!


在2020年的香港,堅持講人話,守公義,已變得難能可貴。無論是由公權力,以至權力的附庸,無止境的打壓總由四方百面接踵而來,總教人喘不過氣。最近在旺角的一間良心小店「日常料理」,突然遭到業主不續租的通知,在七日內就要遷出,十分可惜。就在他們即將暫停一會的同時,讓我們課金支持,期待他們的東山再起!
【詳細餐廳地址及地圖導航在本文底部】
【2021.06更新】日常料理於元朗重開
詳細食評:💛日常料理強勢回歸 登陸元朗國!變身🍶日和居酒屋 新增🍣刺身魚生丼 足料高質依然?

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位於彌敦道上的一幢新式商廈,與另一黃店CAFE「走過十萬八千里找到你」是上下幾層的鄰居。整幢大廈的出租率看來並不高,當中多層空置,業主不續租的決定確實有點令人耐人尋味。不過在這個紛亂時局,也不用用常理分析,皆因太多的荒謬彷彿已成為日常。


這間主打日式咖哩的小店,名字看來平平無奇,但餐點的出品卻看得出其用心得很。簡單得有點簡陋的發票餐牌,一目了然,咖喱「吉列豬扒」,「吉列蠔」可謂是這裡必點的菜式。還有他們別出心裁的飲品「YELLOW OBJECT」,「濃咗嘅滅火筒」,往往點完過後才令人恍然大悟。

看來簡單的菜式,全部都是即叫即製,確保出品都是熱辣辣的。還滿細心,每張檯面都有酒精綿和搓手液,可供自行清潔消毒檯面和雙手,抗疫做到足。

日式咖哩吉列蠔飯 ($58)


初時也以為,吉列蠔,該會是和雪藏貨色沒太大的分別,吃下去才發現是大錯特錯。四隻飽滿的吉列蠔,內裡全部是新鮮又多汁的廣島蠔。外層炸得香脆,內裡卻特別JUICY,真的令人意想不到!

加上海量的咖哩,幾乎佔上了碟面大半的空間,不是普通咖哩磚的味道,加入了紅蘿蔔熬煮,卻帶點鮮甜。加上採用珍珠米,價錢又相宜,實在十分抵食!

還記得早前在第一波疫情爆發後,店家還不計成本,超佛心的推出20元的咖哩飯,實在足料得驚人!可見他們與香港人同行的態度,實在值得支持!

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隨著天氣近日轉涼,他們更開拓新的產品,推出了自取或團購的壽喜燒火鍋套餐,質素更出奇地高呢!

壽喜燒火鍋套餐 - 牛魔王二人前

「火鍋最重要係咩?」我們就認為是湯底!

或許您會覺得,外賣火鍋也只是店家準備好食材,和自己到街市準備相差無幾。但最大分別的,往往是湯底。「日常料理」很有家庭特色,這次有幸在預約提取的時間前來到,就知道店家真的十分有心。

我們這次吃的「牛魔王二人前」,配上了「海鮮拼盤」,單是看起來已相當足料!味道又如何呢?讓我們逐一點評!

湯底 - 自家壽喜燒汁 / 鰹魚湯

他們的湯底分為「壽喜燒汁」和「鰹魚湯」,全部都是即日新鮮製作。看著他們將新鮮自家調製的湯汁入樽,再整理到外賣袋中,就能感受到不一般的誠意。

壽喜燒汁是用來燒肉的,味道特別鮮甜,起爐後視乎鍋的大小,大約先用四份一樽就剛剛好。煮出來的肉也會相當入味。

至於鰹魚湯,十分清香,在烹煮蔬菜等食材時可以倒多點,令到鍋底滿滿魚香。

肉類 -  牛板腱 🐄 雪花肥牛 🐄 豬腩片 🥩 雞肉🐥

這個火鍋的肉類,份量也令人驚喜。有著牛板腱,雪花肥牛,豬腩片和雞肉,這個份量還有點像是在吃放題呢!


牛板腱貴為牛的稀有部位,一隻牛也只有2KG。除了滿滿的肉香,更特別有嚼勁。這種嚼勁不是指肉質很柴,而是有點像吃雞軟骨的卜卜口感,整個味道很有玩味。

雪花肥牛的質素很高,油脂均勻之餘,即是放在鍋內煮久一點,肉質仍然嫩滑。

薄切的豬腩片和雞肉質素都十分高,吸收了壽喜燒汁的精華簡直是一絕!

海鮮 - 廣島蠔 北海道鮮帶子 紐西蘭翡翠青口🦪 有頭大虎蝦🦐

這個火鍋套餐,海鮮的份量可以稱得上為盛宴!平時吃火鍋,點個海鮮拼盤也要上百元,這裡也只需58元,就可以吃到這麼多海鮮。

北海道帶子很大粒,吃起來也十分香;大虎蝦很大隻,蝦肉鮮嫩多汁,十分新鮮;廣島蠔就像店家平常的吉列蠔一樣新鮮,JUICY程度爆燈!

🥗蔬菜盒 - 靈芝菇 娃娃菜 京蔥 🌽粟米

想也沒有想過,蔬菜盒也是如此有份量!他們有著獨有的堅持,即使是小店經營,人手不多,仍然將菇類介開,為的就是想令顧客吃得更入味,這種職人堅持實在值得支持!

跟餐還有竹輪卷,章魚餅和🍜讚岐烏冬,雖然烏冬就有點散亂,算是美中不足,但是整體還是美味的!

在這間餐廳用餐,會感受到他們的食物質素的堅持,而這份的堅持,同時體現在餐廳的陳設之中,和香港人同喜同悲,過往一年的「抗暴之戰」,時至現在種種的堅持,走到現在被業主迫遷,實在相當可惜。還寄望他們能夠早日找到新的舖位,一定支持到底!趁著最後幾天的時間,香港人,一起瘋狂懲罰吧!

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日常料理

地址:旺角彌敦道575號Ladder Dundas5樓
營業時間:中午12時至下午4時30分,下午5時45分至晚上11時
用餐時間:午餐
外賣電話:5529 6082
火鍋落單:http://wa.me/85255296082
外賣自取/外賣速遞:拎得LINGDUCK | SHOPPER | UBEREATS | FOODPANDA
官方網站:FACEBOOK



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