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位於紅橋井財街,夾道都是一間又一間的良心黃店。這家「TASTE CAFE & DESSERT」,和對面長期排著長長人龍的「嘆甜品」相比,門面不太突出,知名度亦較低。以家庭式經營,走進店內,感覺有如穿越時空,由熱鬧的墟市,走進悠閒的空間。
餐廳面積不大,幾張長檯,加上英國國旗的椅子,感受得到店主刻意營造的小天地。正值聖誕,店面也經過悉心佈置,很有聖誕氣氛。午餐時段來到,卻只有一檯的食客,像是橫破了寂靜一樣呢!
相較晚餐而言,午餐的餐牌最為抵食,雖然選擇較少,沒有了雞翼,青口,羊架等,換上意粉,薄餅和西冷扒供選擇。加上奉送餐湯和飲品,由48元起,以西餐來說,價錢稱得上經濟實惠。但到底質素又有否「將貨就價」呢?
這次我們就點上了一客的「香草嫩雞胸咸蛋黃忌廉汁扁意粉」作為午餐。
香草嫩雞胸咸蛋黃忌廉汁扁意粉 ($58)
這個意粉,實在令人驚喜萬分!可能由於即叫即製的關係,由點餐直至送到檯面足足有約二十分鐘的時間,起初也等得有點煩躁,正想遷怒於店員之際,味道卻出奇的吸引:
平常談起雞胸,不少人也會覺得一定很「鞋」很柴。不過這裡的雞胸,吃起來帶微微焦香之餘,肉質更出奇的鮮嫩,入口的彈牙口感還有點誤以為是「豬頸肉」呢!雞肉的份量絕無欺場,足足五六件,件件都大份,真的十分足料。
伴上扁意粉,本身就令掛汁能力大增,加上調配得而的咸蛋黃忌廉汁,香濃的咸蛋黃香,伴隨著忌廉汁,形成了沙沙滑滑的口感,沾在每一條意粉上,自然入味非常!加上雞胸上的香草,整體香味也很撲鼻呢!
餐飲方面,除了跟餐免費的韓式熱飲,常見的咖啡奶茶以外,也可以以半價加配餐廳的手工咖啡。然而這次初來報到的關係,選上了較平凡的韓式薑茶。在嚴冬之下,正好暖身得很!

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TASTE CAFE & DESSERT
地址:屯門青菱徑富麗大廈地下D1號舖營業時間:中午12時至晚上9時30分(星期二公休)
用餐時間:午餐
人均消費:每人約60元
官方網站:FACEBOOK
外賣速遞:MAMAEAT / FOODPANDA
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