【歐洲旅遊】遊歷東歐四國 洗滌身心 - 序章 初次歐遊唔使怕! 六個不可不知的要點 助您行程順暢


到歐洲旅遊,一直都是一個夢想。或許很多的同學早在大學期間,已在海外交流時有機會踏足歐洲,但因為種種理由,沒有作過交換生的,抑或是結婚步入人生另一個階段時,歐洲總是其中一個令人趨之若騖的目的地。這次為期兩星期的歐洲之旅,主要在遊歷東歐四國,由德國開始,到奧地利,捷克再走到匈牙利,由城市走到鄉郊,走進一座又一座的博物館和世界文化遺產,來一趟洗滌身心之旅。

和到亞洲國家旅遊不同,前往歐洲除了要面對長途機和時差的挑戰以外,還有就是網上中文的旅遊資料比較缺乏,做資料搜集,編排行程時也要多一點時間和功夫。豐富歐遊的資訊,也是本站製作這個歐遊系列的最主要目的。

在歐洲大陸上旅遊,有幾點的經驗是出發前必要注意的:




📖行程多數涉足多國,要為中途每個到訪的地點作好計劃

由於有著歐洲一體化的宏願,大部分歐洲國家都已經簽訂了「神根公約」,這條條例讓我們進入每個國家的邊境都只需一次的查證,就可以通行無阻。因此,將多個國家的行程編在一起是必須的,一整個星期的時間不需要只集中在一個國家內呢!

🚆預訂火車票或包車,方便行程上的時間規劃

歐洲的火車票大多會設有早烏優惠,因此別忘了提早的規劃行程,用最經濟的價錢來去旅行!(更多歐洲交通攻略,請期待【歐洲旅遊】歐遊交通攻略)如果要到如CK小鎮,或是哈修塔特(Hallstatt)等的小鎮,推薦採用共乘車或包車作為移動的交通工具,會比較省時便利!




❓調整心態,別把美食旅遊放在最主要的目的!

在亞洲國家旅遊,有如日本,南韓,台灣,香港等,也有多樣化的食物,無論在路上,餐館,都不愁美味又多樣化的選擇!但在歐洲,雖然各個國家都有自己本土的特色菜餚,但是較亞洲來說還是比較單調,很多時候都是肉類,以至Gelato較為美味,但種類不太多,而又不一定全部都合口味。因此為了不要令自己失望,不要把美食旅遊作為歐遊的主要目的呢!




🛒商店的營業時間很短,要把握時間購物!

歐洲人的生活講求生活和工作平衡,因此商家營業的時間較短,很多時候都會很早就會關門(沒有我們在香港營業至晚上十時多的習慣),而且在周日更會成為國定的假日,很多的商店也不開門。要習慣的去把握時間購物!

🏠小鎮內民宿業者大都會親自迎接您,約好時間見面入住是重點

即使不是在AirBnB的平台訂住宿,在小鎖內留宿,很多時候都沒有酒店,反而都是一些Guest House。這些Guest House的房東大都十分好客,但他們本身也有正職,要他們在等您入住是不可能的任務。因此,如果想避免等待的時間,就好好的約定房東入住的時間喔!(更多親身經驗,請期待【歐洲旅遊】哈修塔特(Hallstatt)民宿入宿經驗




💰注意各國使用貨幣,精明使用信用卡

雖然大部分的歐洲國家也是歐盟的成員,但是並不是全部歐盟成員都使用單一貨幣歐元的。有如匈牙利以及捷克,就依然使用他們自己的貨幣,據稱是過渡措施,因為避免轉換成歐元時帶來的經濟震盪。或許您會疑問,要怎樣換當地的貨幣呢?出發前宜先換好歐元,再到當地時用歐元來兌換當地貨幣;如果不想收到非歐元的零錢,推薦使用信用卡,就不用麻煩了!




我們正在努力製作【歐洲旅遊】的經驗分享以及資訊系列,請到我們的面書專頁讚好及訂閱本網站的推播通知,緊貼最新的歐洲旅遊資訊!

【深圳一日遊2018】深圳無印酒店Muji Hotel Shenzhen開幕!走遍新商場深業上城找無印 卻被這間超市吸引住了.....(上篇)


深圳近年發展迅速,無論商場的佈置規模,以及食肆的質素,也有顯著的提升。由香港出發,前往深圳的交通,亦愈見方便,正值周末,即興的想來個小出走,北上深圳吃吃走走,也是個不錯的選擇。這個周末,兩口子就在中午出發,來個深圳快閃一日遊!

【香港 | 荃灣晚餐 | 泰越菜】衝出元朗!荃灣新開亞萊嘜嘜 食完可以講句Aloy Mak Mak?

在荃灣生活一段日子,對於在眾安街千色店隔壁,屹立多年的兩層大家樂和意粉屋,都一定不會感到陌生。最近這座建築物迎來了整修,在裝修以後,大家樂依然,但意粉屋卻不見了,換來的就是這間衝出元朗的泰越菜館。元朗總店在開飯內的風評不錯(有逾100個正評),到底這間「亞萊嘜嘜」又是否真如其名?




在農曆新年長假期前不久來到了這間「亞萊嘜嘜」,很多的餐廳也準備收爐。這間位於二樓的泰越菜館,並沒有設置電梯,必須要走樓梯方可到達。

餐廳的佈置很具東南亞的風情,無論牆上的壁畫,用作間隔的屏風,以及竹籐設計的燈罩,都給人很泰國的感覺。整層也是餐廳的範圍,檯椅的陳設都不太擠迫,還滿有空間感。靠天橋的窗邊,全部都是卡位箱座,很適合自成一角的用餐。




晚上7時多的時間到達餐廳,人還不是很多,兩口子亦被安排在窗邊的卡位就坐。店員送來的菜單厚厚的,甚具份量。越式小食,小炒,咖哩,蔬菜,甜品一應俱全。




晚上還有二人餐的供應,有湯,小菜,甜品,索價388元。餐牌上也有很多店家推介的菜式,如香芒蝦球,無骨豬手等,插圖也看來吸引。

兩口子沒有選擇二人餐,反而單點了一客五味拼盤,一客泰式宮保雞丁,一客黃咖哩雞。本身的小菜也跟餐送白飯的,然而店員告知廚房師傅已經告假回鄉,因此另點客飯要加錢。雖然理由來得有點牽強,比較過白飯14元以及黃薑飯17元以後,兩口子選擇了黃薑飯來伴餸用餐,始終單吃餸菜口味來得有點重矣。




泰式五味拼盤
五味拼盤有著五種的泰式小食,如泰式春卷,荷葉包雞,炸魷魚鬚,炸蝦餅,以及炸魚餅,配以假花點綴,賣相一流。不過細心留意就會發現,二人份量的荷葉包雞,竟然只得一粒,到底如何分享來享用呢?




細細咀嚼後,發現荷葉包雞很香,醃料的味道很入口,雞肉也頗為鮮嫩,稍消心頭之憤。泰式春卷的外皮做得香脆,內裡的函料有著菇菌類,帶點點的濕潤,也不致令到春卷皮變得稔口而影響口感,做得不錯。

炸蝦餅的外皮炸得香脆非常,內裡也真材實料的帶蝦仁,入口帶點蝦味,感覺不錯。魚餅的表面就有點乾,不過還是爽口彈牙的貨色。魷魚鬚該是沾上了咸蛋漿來炸,香口非常,是整個小食拼盤中表現最為出色的一味。




黃咖哩雞($89)
咖哩是一間餐館做得好壞與否的分水巔。這間餐廳的咖哩椰味較為濃郁,每口的咖哩也可以感受到濃濃的椰漿味道,而薯仔稍煎過才放入咖哩之中,鬆化之餘點點的焦香十分吸引。雞肉的選料未有令人失望,雞柳的口感還不錯,整體合符水準。




泰式宮保雞丁($78)
聽見宮保雞丁,還滿以為是四川的菜式。到底泰式的有何分別?原來就是加上了不少的青紅椒,加入不少東南亞常用的香料,如芫荽籽、桂皮等,味道來得香口惹味。相對而言,這個泰式的宮保雞丁沒有很強的辣味,換上了濕口的清香,感覺頗為新鮮!




黃薑飯($17)
黃薑飯是海南雞飯的特色,這晚另點的這兩個黃薑飯,正好測試了餐廳的功夫。驟眼看來黃薑飯的油份不是太多,但是在口中咀嚼後,還是充滿著油香,令人胃口滿滿的,頗為滿意。

整體而言,這間主打泰越菜的「亞萊嘜嘜」,餐點的味道做得不錯,價錢還算合理,用餐以後還真的可說一句「Aloy Mak Mak」(泰文意指「美味」)的,不失對其高期望,可稱得上是高質高性價比,有空經過也可以一試。

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亞萊嘜嘜泰越小廚
地址:荃灣青山道163-174號昌耀大廈2樓/元朗元朗安樂路1-11號明珠樓
營業時間:上午11時至晚上11時
用餐時間:晚餐
人均消費:每日約150元




【香港 | 葵涌廣場 | 掃街地圖】2018葵廣美食地圖 在地人的美食推介(努力製作中)

香港的街頭小食往往都令人津津樂道,而位於葵芳站的葵涌廣場更加是著名的室內掃街搵食的天堂!在四層高的葵涌廣場內,小店林立,孕育著不少的街頭食店以及時裝店,更是學生時代放學消閒的必去地點之一!但是場內的商店這麼密集,美食那麼多,就算有了目標,要找到想吃的店子都有一點困難。有見及此,揀飲.簡食記就整理了葵涌廣場內的最新美食地圖,方便大家大快朵頤!立刻出發!


(最近更新:2018年4月)

基本資料
葵涌廣場的美食層主要集中在二樓及三樓,在地下也有幾間美味的手卷店值得一試!如果是初次到來的遊客們,第一時間上最頂層三樓就沒錯了!

葵廣三樓必食!
頂層三樓是美食最集中的位置,整層大約有三十多家的小食店,可以一飽口福!
看過整層的地圖以後,是否覺得眼花撩亂呢?立即送上我們試過的美食推薦,幫助你吃得滿足而歸!

冷熱美味班戟—又一戟
這間班戟店是在葵廣屹立多年的老字號,主打的是手工即製的班戟,冷的可以搭配一款水果和雪糕,而熱的也可以搭配兩款不同的配料。雪糕的配搭有十款,水果則可以選如芒果,香蕉,草莓等,配上忌廉以及朱古力甜漿,加上做得特別煙韌的薄皮,是其獨特的賣點。

個人最喜愛的就是香蕉班戟,加上薄荷朱古力的雪糕,味道清新之餘又有著香蕉的清香。這家的班戟皮特別薄身,但又咬落煙韌。

熱咸牛肉班戟就是個人的第二最愛,因為熱辣辣新鮮製作之餘,同樣煙韌的班戟皮配搭完美。而且店家製作每個班戟時,都很細心的層層疊起,毫不馬虎,是多年來也繼續「幫襯」的最主要原因!

CP值超高平民飲料店
在香港喝一杯台式飲品,天仁,貢茶等動輒也索價近二十元,葵廣兩間位於升降機旁的飲品店就使出奇招,專賣水果現製的飲料,一杯大約350毫升的「芒椰西米」,也只收8元一杯,實在是十分化算!還有同系列的「芒椰奶西」(不要想歪了),也是8元一杯,即點即做,這樣的價錢也實在太吸引吧!

手工招餅大阪燒




葵廣二樓必食!
真.果汁打卡之選—告白果屋
位於二樓的這間告白果屋,主打各款即製的「真.果汁」,走的是無添加天然路線。而且每杯飲品的賣相都十分精美,很適合拍照打卡呢!

我們喝過的「小確幸」系列,更是買一送一的選擇之一,以木瓜,雪梨,蘋果,牛奶,啤梨等製成,由於主打天然,味道來得淡淡得來,也很清新呢!

高質醬汁小食—
這間位於通道轉角位的小食店,長期都大排長龍,原因是什麼?主打各款中式糕點,如砵仔糕等的一角,足料的質素,是經常光顧的原因。右邊售賣各式港式小食,如燒賣,牛肉,魚蛋等,或許您會有疑問,售賣港式點心小食的食店比比皆是,為何非要推介這間不可?

因為這間小食店的醬汁是自行調配,推介選小辣的醬汁,既惹味之餘,點點的辣又使燒賣,魚蛋等小食刺激非常,值得一試!

手卷—

【日本旅遊 | 大阪】USJ環球影城2018夏季限定!ONE PIECE盛夏水戰劇場 全面公開!(一帖看懂中文版購票資訊,活動詳情)


準備前往日本旅遊的您,好消息真的一浪接一浪呢!大阪環球影城繼日前公布「環球影城夜間奇觀遊行」的詳情,今天又再釋出了最新的夏季企劃,身為「海賊王」粉絲的您有福了!




日本環球影城將於今年夏季,7月6日至9月30日期間,舉行以「ONE PIECE海賊王」為主題的「海賊王盛夏」期間限定活動,除了會有現場表演「海賊王盛夏劇場」以外,還會有「海賊王夏日水戰」以及全新的「海賊餐廳」陸續登場!立即搶先看看官方最新公布的詳情吧!




🎉1.盛大煙火秀 !海賊王盛夏劇場2018(ONE PIECE Premier Show 2018)

每年夏季,日本環球影城都會舉辦「海賊王盛夏」的系列活動,特別在園區內的水世界設立舞台,獨家上演只在日本環球影城才能看到的處境劇場,將漫畫系列的經典畫面,以特殊效果,以及特技演出,呈現於我們的眼前。今年路飛將會再次拯救「神秘人物」的危機,身為海賊王的忠粉,應該會很想要吧!不過這個活動需要另外購票入場,記得早作準備喔!





日期:2018年7月6日至9月30日,每日演出一場,7月10日,8月2日及9月5日暫停演出
時間:晚上7時15分開演,約75分鐘
地點:日本環球影城水世界
價格:成人1980日圓(港幣145元/台幣540元)起
   兒童(4至11歲)980圓起
門票將於4月24日開始發售!




海賊王盛夏劇場收費詳情/座位表

成人(12歳以上) 兒童(4~11歳)
S1區 港幣365/台幣1362( ¥4,980) 港幣290/台幣1090( ¥3,980)
S2區 港幣290/台幣1090(¥3,980) 港幣220/台幣815(¥2,980)
A1區 港幣220/台幣815(¥2,980) 港幣145/台幣540(¥1,980)
A2區 港幣145/台幣540(¥1,980) 港幣70/台幣270(¥980)
—持有環球影城年票於4月24日—26日優先訂票
—4月27日至5月6日在日本環球影城官網發售
—5月7日至5月8日可以在Lawson便利店服務站和Yahoo!日本優先訂票
—7月6日開始在入園時發售(如已售罄則不提供即日售賣)



🎉2.和路飛打水戰吧 !海賊王夏日水戰

在炎炎夏日,打一場水戰絕對是絕佳的消暑方法!今年暑假在日本環球影城,更可約定路飛等海賊王主角人物,在水世界內上演沒完沒了的水槍大戰,想起也透心涼呢!更多的情報將會在5月21日公開,請繼續留意我們的跟進報道!

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日期:2018年7月6日至9月2日
地點:日本環球影城水世界入口




🎉3.享受海賊王料理!香吉士的海賊餐廳

每年大受好評的「香吉士海賊餐廳」將會載譽歸來,在餐廳內可以享受由香吉士主理的法式料理,本尊也會現身,和我們打招呼呢!而且每日現身4至5場,每場約80分鐘,記緊提前預約喔!4月27日起開始開放預約,記緊把握機會了!4月23日就會公布今年度的餐單,請留意我們的跟進報道!

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日期:2018年6月1日至9月30日
(6月期間只在星期五六日舉行)
時間:早上10時至11時20分
   中午12時至1時20分
   下午2時至3時20分
   下午4時40分至6時
   下午6時40分至8時
地點:Lombard's Landing
價格:成人4612日圓(港幣340元/台幣約1260元)
   兒童(4至11歲)2362日圓(港幣170元/台幣約645元)

資料來源:日本環球影城
本文之匯率換算以2018年4月18日為基準



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【香港 | 青衣台灣菜 | 新餐廳】101肉燥飯cafe變身落戶青衣城二期 食物品質依然?


青衣城二期以美食為主打,食肆的佔比高達一半,某程度上的確改寫了「美食沙漠」的惡名。除了大型連鎖的大家樂,米線陣以外,還多了不少較為新穎獨特的選擇想了解更多青衣城二期的新餐廳,可以按這裡




相較起來,整體餐廳的價格也來得較為貼地,不算太過昂貴。這天來到了在地下的這一間101台式休閒餐廳,之前曾在位於尖沙咀的同系餐廳101肉燥飯用餐,食物的品質和味道還算不錯。但來到青衣這個住宅區以後,還能否保持質素

餐廳位於青衣城二期地下,在的士站那邊的入口,大型超商Fusion旁邊。裝修陳設很簡潔,以白色為主食,而且燈光光猛,感覺還算舒適。在餐廳門口,有著幾部電視屏幕,滖動播放餐牌,感覺有點像對面的「大家樂」以及「米線陣」的陳設呢!晚上7時多來到,餐廳已告滿座,等待的人群亦眾,要先拿取籌號等待叫號。

等待約十五分鐘後,終於被安排入座。餐廳的擺位略見擠擁,亦缺乏卡位。餐牌上的選擇不少,晚市有不少的一人套餐,一客主食,加上小食,以及基本的台式飲品,盛惠七十餘元起。




可以選的主食有經典的肉燥飯,亦有台灣牛肉麵,以及涼拌麵等。小食的選擇則較為多樣化,除了有到台灣必吃的花枝丸,台灣腸,鹽酥雞以外,還有手撕雞,芝士豆腐等,聽落還算吸引。飲品就可以選珍珠奶茶等的台式飲品,加五元就可以升級至主打的盤栽和水果冰茶系列,還算化算。

最後點了一客的無骨香辣三杯雞肉燥飯和一客的台式麻辣牛肉麵,配上了鹽酥雞花枝丸作成小食,飲料則選上了盆栽系列的「珍珠奶茶」,打算一睹其乾坤。




無骨香辣三杯雞肉燥飯一人套餐($70)
肉燥飯用上了長型的碟子盛載,但是上菜就欠缺了對細節的注重。店員送來餐點的時候,稍稍把碟子傾側,上面的餸菜就已經移位,本身的三杯雞份量已經不多,在陳設方面真的扣分不少。肉燥飯中間有少許的野菜,以及一隻鹵水蛋。幸好肉燥的味道還好,選用的肉燥還是油分滿滿的,而且味道濃濃的,適合拌飯。三杯雞件還不算太過鮮嫩,不過味道偏向微辣,咀嚼起來還算惹味,感覺不錯。

鹵水蛋是整個套餐中做得最差的,整個蛋硬得很,不說還以為是化學蛋呢!這個餐廳方面應當認真檢討檢討!




台式麻辣牛肉麵一人套餐($76)
牛肉麵是個人認為台灣菜的其中一個靈魂,在香港做得出好吃的紅燒牛肉麵的店家不多。這家用上的牛肉材質還算好,牛腩筋都齊備,而且肉質還很嫩滑。湯底是經典味道,濃濃的帶點清香,還算令人滿意的水平。




小食—鹽酥雞(4件)
鹽酥雞還有待改進!炸出來沒有太酥脆的感覺,雖然肉質還算鮮嫩,和味道得宜,但是未夠新鮮的送到檯面,不夠美味!





小食—花枝丸(3粒)
花枝丸三粒弄得有點乾身,不過爽口彈牙,還有點香口,算是不過不失吧!




盤栽珍珠奶茶(跟餐加$5)
這個盤栽奶茶,以加上了的朱古力粉,忌廉以及小小的薄荷葉,堆疊成盆栽的形狀,作為賣點。相比不用另外加錢搭配的珍珠奶茶來比較,的確較為大杯,不過奶和茶味被冰粒所稀釋,與預期中有出入,應當改進。

這間101台式休閒餐廳,雖然在青衣城內是唯一一間主打台灣菜的餐廳,但絕不可以自滿,要加強改進出品的質素。如果要在這裡用餐,還是推介牛肉麵類為主,其他的味道尚可,但沒有特別的吸引。晚市還有特別的台式火鍋,看別檯的食客還食得津津有味,而且驟眼看食材的質素也不賴,有興趣的朋友大可一試。

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101台式休閒餐廳
地址:青衣青敬路33號青衣城二期地下G30號舖
營業時間:中午12時至晚上10時
用餐時間:晚餐
人均消費:每人約80元