【香港 | 青衣 | 新餐廳】青衣城二期開分店!「Tiger San」進駐 痛擊美食沙漠有望?


Tiger Curry,這個名字對鍾愛咖哩的您應該不會覺得陌生吧?在銅鑼灣立足的Tiger Curry一直廣獲好評,主打稻庭烏冬和特色creamy的咖哩,在港島區的開飯食評上也頗受好評。隨著青衣城二期商場開業,這間老虎咖哩轉個名字,化身「Tiger San」,進駐青衣這個美食沙漠,又可否在這片沙漠上建起一片綠州?




在二期商場內,食肆在晚飯時間大都大排長龍,在每間食肆都拿取等候籌號成為了指定動作(想了解更多青衣城二期的新餐廳,可以按這裡)。眼見「Tiger San」的人龍較短,特意在其門外等候。餐廳還在使用傳統的手寫叫號,還不像設置了foodgulu叫號機具電話提示叫號的方便。




等待了大約十分鐘,終於叫到我們的號碼了。不過由於內裡的顧客結了帳但沒有離座的緣故,一直未能入座。叫號的店員就在這個時機送上了一張免費的贈劵,可以享用半客三隻的「老虎雞翼」,又剛好把我們的鼓譟撲熄了。

再等待了十分鐘,終於成功入座了。餐廳的空間不算太大,也擺滿了三四十個座位,但座位間未見有太大的壓迫感,坐得還算舒服呢!打開Menu,在封面已經見到主打的咖哩汁蛋包飯,內裡有著各款烏冬,意粉,三文治,咖哩,牛肉蕃茄汁料理,選擇也多得令人眼花瞭亂呢!所有的餐點都可以追加主菜的份量,或是追加配菜,價錢由18至40元不等,足足半個餐的價錢,個人認為不太化算。




既然主打咖哩,又怎能錯過其招牌「白虎」呢?「白虎」還有兩兄弟,分別是「綠虎」和「黑虎」,分別是配上忌廉,野菜和墨魚的烏冬。

這次就分別點上忌廉「白虎」牛肉烏冬(烏龍麵),以及一客的咖哩涮涮牛肉飯,以及用上了送贈我們的贈劵,一嘗「老虎雞翼」的味道。

餐廳對於餐具也頗為講究呢,用作墊杯的木墊材質不錯,而且印上老虎仔,十分貼題。




🐯老虎雞翼(半份免費)
老虎雞翼原來是生烤的雞翼,再配上了芥末和忌廉的醬汁塗抹在表皮上。雞翼炸得十分香脆,具油香之餘又不算過於肥膩。芥末汁和忌廉汁混和後,味道十分諧協呢!如果是單點的話,6隻一份,盛惠45元,價錢也尚算合理。




🐯忌廉白虎牛肉烏冬($82)
賣相平平,一碗大碗盛載上檯,只見白色的醬汁,以及香草在面,還滿以為是來了一碗忌廉湯呢。不過,正所謂「寶物沉歸底」,稍稍將其翻開,足以對其印象大改。忌廉有點起泡,加上見到熱騰騰的稻庭烏冬,濃濃的咖哩香氣撲面。

此時才意識到,表面的忌廉是經過了快速的攪拌,足以蓋著整個已經吸收咖哩汁的烏冬。用上的牛肉是肥牛薄片,但油脂的比例均勻,入口有著滑嘟嘟的口感。稍稍將忌廉和咖哩混和,將附送的溫泉蛋攪拌,使本來質感粗糙的咖哩變得細滑,掛湯的能力提高,每口都十分creamy。烏冬口感煙韌彈牙,選材甚佳。這個出奇的口感,難怪「白虎」能夠成為受歡迎的招牌菜式。




🐯咖哩涮涮牛肉飯($78)
咖哩汁送飯便是美味。隨飯而送來的咖哩份量十分充足,完全沒有咖哩不足以拌飯的煩惱。咖哩是中辛的味道,入口不辣,但十分濃郁。牛肉片同樣細嫩,沒有冰鮮的味道。飯粒用上了珍珠米飯,入口細繳,合乎水準。

滿滿濃郁的口感,意想不到的搭配,是這間白虎咖哩的賣點。食物的質素和味道都不錯,值得一試,也能成功助青衣洗掉一點污名呢!到來青衣城,不妨試試!

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🐯Tiger San 
地址:青衣青敬路33號青衣城22226號舖
營業時間:早上11時30分至晚上10時
用餐時間:晚餐
人均消費:每人約100元




【韓國 | 第一手旅遊情報】遊韓必試!草莓季🍓季節限定直擊報道!(附訂購草莓機場取貨親身體驗)

每年二至四月,都是草莓豐收的季節。在韓國,不少品牌都推出了以🍓딸기/草莓為主題的各式甜品飲料!正在韓國旅遊的期間,我們又怎可以錯過呢?立即來個大盤點!

【韓國旅遊 | 濟州自由行2018】飽嘗最新鮮綠茶 潮聖오설록綠茶園兩小時精華遊(上篇—綠茶甜點涼透心)


談起濟州的特產名物,除了著名肉質鮮嫩可口的濟州黑毛豬外,想必也非濟州的綠茶莫屬了!一場來到濟州,我們又怎可以錯過呢?在西歸浦區遊過天帝淵瀑布和在Yellow Café享用過最美味的香蕉牛奶以後,我們就並即出發前往位置濟州島較西部位置的sulloc綠茶園




🍀從西歸甫中文觀光園區前往Osulloc綠茶園的交通方式

我們原先是計劃在中文觀光園區乘坐282線巴士到Donggwang換車站,再轉乘820—2線前往綠茶園的。不過那時候由於濟州島上的巴士路線還在整改途中,到轉車站找不到820線的乘車站(因為巴士站都是全新建造,還沒裝上路線牌),結果就在便利店外截了的士,跟司機說說오설록sulloc),司機叔叔又聽得明白,更問我們從哪裡來,在路途中更不斷的向我們介紹旁邊的綠茶田呢!(實情是司機叔叔指向綠茶田,就「Green Tea, Good!」)

這段車程大約為1個小時,事後再查看Naver Map,看見所需的時間也差不多,所以從中文觀光園區出發,也要預算多一點時間才行喔!




甫下的士,就看見紅磚加上木條,充滿建築美感的Ossuloc Tea Museum(綠茶博物館),已經急不及待跑進去了!千里迢迢來到這個綠茶博物館,到底有什麼好做呢?我們的主要目的就是來品嚐這裡的綠茶甜品了!在大堂的展板,介紹著濟州綠茶的歷史,原來早在1979年在這裡就已經開始出產綠茶,可謂歷史悠久呢!




由於周末的緣故,很多本地人也會到濟州島旅遊散心,所以在餐廳內人頭湧湧。幾經一番努力終於找到了座位,當然要看看有什麼好餐點吧!

身處綠茶園的餐廳,當然主打綠茶的甜點吧!在餐牌上有著兩個「Best Set」,都是兩人份的;如果肚子還沒有餓翻的話,可以選擇單點。看見在場的韓國人都點上一人一份的「Best Set」,我們也跟著點起來。




由於很多人的關係,在收銀櫃檯前面排著一條長長的人龍,記住要等店員告知才前進點餐喔。點餐以後乖乖的在取餐處等候就是了。

🍀Set A – 一杯綠茶特飲+綠茶蛋卷+綠茶雪糕 (17000韓元,約港幣125元/台幣460元)
🍊Set B – 一杯橘子特飲+綠茶蛋卷+綠茶雪糕 (17300韓元,約港幣125元/台幣470元)
Set ASet B的主要分別就只是綠茶跟橘子的分別呢!因為在綠茶以外,聽說過濟州的橘子也很美味,所以就把它也帶來過我們的檯面上(是喔這麼多的理由就是要為自己開脫罪惡感,哈哈~)




橘子特飲很清甜,底部就是一點砂冰,喝進口有夠涼快!在上面以牛奶雪糕作為topping,很細滑的口感!在雪糕上面特意的放上一塊橘子乾,帶起來聞聞感到很清香呢!

綠茶特飲跟橘子就是強烈的對比,綠茶有著微微的苦澀味,是真正沒添加的綠茶,茶香濃濃的。下面的smoothie,都是滿滿的綠茶味道,綠茶Fans必定十分喜愛!

兩杯的綠茶雪糕,跟在綠茶特飲上面的topping是一致的,茶味香濃,在口中回甘萬分。

綠茶蛋卷實在令人驚嘆呢!卷蛋的綠茶味道沒有雪糕般來得濃烈,但是配在蛋糕之上,入口的感覺很清爽,而卷蛋的稠密程度適中,Q彈很有口感。加上中間很rich的忌廉,實在令我們十分滿足呢!




身為一個綠茶控,遠道而來品嚐最地道的綠茶甜點,實在滿足萬分呢!但是,特意來到這個地區,又怎可以吃完就直接離去呢?在用餐過後,我們就出發去下一站—Innisfree Jejuhouse!到底會有什麼特別的寶藏呢?

請繼續留意揀飲.簡食記—背包客速遊濟州72小時連載系列

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🍀Osulloc綠茶園(오설록티뮤지엄)
地址:濟州特別自治道西歸浦市安德面神話歷史路15 (安德面)
開放時間:上午9時至下午6時



【韓國旅遊 | 濟州自由行2018】國民飲料香蕉牛奶咖啡廳在濟州!美景美食打卡三重奏(多圖)


在走過天帝淵瀑布以後,由於上下樓梯的路段頗多,也消秏了不少的氣力,最好當然是找個地方休息一下,為疲憊的身軀充充電,再趕下一站的行程。在中文旅遊園區內的餐廳眾多,加上在旅遊,當然要選一些具代表性的餐廳吧!我們於是就步往這間搶眼的咖啡廳了!




這間搶眼的咖啡廳就是Yellow Café!單聽名字,您可能不會知道,這間就是以韓國著名的「香蕉牛奶(바나나맛우유」為主題的咖啡廳!在到達餐廳所在的門口之前,從遠處已經見到一杯大型的香蕉牛奶屹立在餐廳的門口呢!咖啡廳的位置也很好認,上層是KFCYellow Café則位於下層。



一步入Café,已經被具有時代感的環境所吸引著。以鮮黃色為主色的咖啡廳,分為兩大部分,左邊是紀念品區,售賣著各式各樣香蕉牛奶的紀念品,右邊就是餐廳,售賣著以香蕉牛奶入饌的飲品和甜點。在濟州,人還不像在首爾那麼多,所以並沒有必要先佔下位置點餐,可以先作參觀。




就如一個博物館一樣,展區除了展示香蕉牛奶的各款產品外,更加有著不少濟州獨家的陳設,值得合照一下呢!




立刻去圖吧!










世界各地的名勝都被香蕉牛奶亂入呢!

在專賣店內,紀念品的種類很多,由鎖匙扣,髮飾,電話繩,擺設都有,總有一款能令您忍不住手買下吧。我們都在這裡花費了不少呢!




買過紀念品以後,我們就到餐廳的部分坐下休息一下。餐廳設有不少的卡位,很適合在這裡拍各種造型照,或為這趟濟州行拍認證照呢!

這裡的飲品和食物都以蕉奶為主題,有香蕉拿鐵,香蕉提拉米蘇,香蕉甜甜圈,還有香蕉跟濟州特產的綠茶作fusion的香蕉綠茶拿鐵等呢!(Menu都是韓英對照,一定看得懂啦!)




我們分別點了一杯香蕉雪糕奶昔和一杯香蕉綠茶拿鐵。與其他韓國的café一樣,在付款以後,就等著這個遙控響鈴響起時,就到服務台拿起我們的飲品了。

🍌香蕉雪糕奶昔(韓幣5000元,約為港幣37元/台幣136元)
奶昔有著濃濃的香蕉牛奶味道,加上了同樣以香蕉牛奶製作而成的雪糕作為topping,口感不失細滑。




🍌香蕉綠茶拿鐵(韓幣5700元,約為港幣41元/台幣155元)
以濟州特產的綠茶,加入在國民飲料當中,綠茶不會顯得過於苦澀,香蕉牛奶的香味又不會被綠茶所蓋過,味道出奇的配合。




來到中文園區,不妨在這裡停步,好好享受一下閒暇,也可以休息一會,計畫下一站行程呢!
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🍌Yellow Café @ 濟州中文園區
地址:제주특별자치도 서귀포시 중문관광로 90, 1층
交通:「중문관광단지입구(中文觀光園區入口)站」下車,步行10分鐘進去。





【香港 | 旺角 | 潮州菜】搬家後的心夜來潮 仍能維持水準嗎?


在香港,想起潮式打冷,想必一定會聯想到在街旁的大排檔,撐著摺檯和摺椅,拿著支裝的啤酒,大快朵頤的情境。這次來到的這間潮式打冷店,兩年前在大角咀一試難忘。轉眼間已兩年後,晚上在旺角閒逛過後,口癢癢想吃潮式打冷,又再想去這間「心夜來潮」。同樣名字的餐廳,原來是從大角咀搬遷過來了。昔日在大馬路邊的露天茶座,今日已經變成位於三樓的一間餐館。到底食物與素,以至飲食的體驗有何轉變呢?