宏福苑五級火|11.26世紀大火 事件整合與回顧 勿忘追究責任

一、事件時間線

勞工處第16次巡查

根據官方資料,勞工處在火災發生前的周四進行了第16次地盤巡查。紀錄顯示,當局在該次巡查中「檢視」了棚網的「產品質量證書」,當時的資料顯示棚網的阻燃效能符合《竹棚守則》標準 。此紀錄在災後引發外界對監管標準的討論。

📄 資料來源:媒體報導

宏昌閣棚架起火

消防處接報宏昌閣外牆棚架起火。火勢迅速蔓延,波及大廈使用的防塵網及建築物料。隨後火警升為五級,造成嚴重傷亡。

執法行動

廉政公署 (ICAC) 介入

廉政公署派員到場取證,調查大維修工程是否涉及貪污、圍標等違規行為。同日,警方拘捕涉事工程承辦商負責人。

📄 資料來源:廉政公署公布

二、爭議焦點與各方回應

1. 法團顧問與地區人士之取態對比

事件發生後,公眾關注當初支持工程的地區人士之回應。以下為媒體整理的相關言論:

2023年 (工程爭議期間) 「有人別有用心抹黑...」

據報當時面對關於工程細節及造價的質疑時,時任法團顧問黃碧嬌曾強烈反駁反對聲音。

2025年11月27日 (災後)
「因為這一區區議員真的不是我覆蓋,要去到研究、討論這麼深,我未曾去到有這個訊息。」

在接受有線新聞訪問,被問及顧問責任時,黃碧嬌作出了上述回應。

2. 救援行動:民間自救與官方協調

災難發生後的24小時內,社區展現了不同的應對模式,引發了對資源分配及應變機制的討論。

民間自發支援

  • 建立資訊平台: 網民迅速開設群組整合失聯與報平安名單。
  • 物資站: 街坊自發通宵運作物資站,提供食水及充電支援。

關愛隊與官方行動

  • 協調爭議: 有媒體報導指,部分身穿制服的關愛隊成員曾以「未經批准」為由,阻攔民間物資進場,引起在場人士不滿。
  • 資源運用: 社會有聲音討論官方動員機制是否足夠靈活。

3. 關於起火成因的科學討論

針對坊間對於「竹棚」與「金屬棚架」安全性的討論,有建築學學者指出,焦點應放在圍網物料而非支架本身。

參考資料:日本建築學會 (AIJ) 研究指出,竹在火場中具有一定的結構耐熱性。專家普遍認為,是次火勢迅速蔓延的主因,可能與使用了非阻燃標準的防塵網及發泡膠有關。

三、後續跟進與討論

鑒於事件造成嚴重傷亡及涉及巨額維修工程,社會各界均有聲音認為死因庭未必足以涵蓋所有制度問題。

關於成立「獨立調查委員會」的建議:

有意見參考1996年嘉利大廈及2008年嘉禾大廈大火的先例,建議政府應考慮成立具法定權力的獨立調查委員會,以徹查:

  • 工程招標及物料採購過程是否涉及違規
  • 勞工處及相關部門的監管機制是否存在漏洞
  • 釐清相關人士的法律及行政責任

本頁面內容整合自各大媒體公開報導及政府文件

高雄美食 | 米芝蓮必比登推薦!牛老大涮牛肉 品味極致溫體牛火鍋

講起台灣南部的美食,「溫體牛」一定佔上了一個席位。今次熊仔的【高雄自由行】,特意夜訪米芝蓮必比登推薦、經常大排長龍的高雄名物「牛老大涮牛肉」,到底是什麼魅力,令一眾饕客願意苦等也要一嚐?

🥩 什麼是「溫體牛」?

溫體牛圖片

「溫體牛」(即「現宰牛」)在台灣南部地區特別盛行,和冷凍或冷藏牛肉有著很大的差別:

  • 牛隻在屠宰後,全程不經冷凍或冷藏,在室溫下(「溫體」)直送至餐廳。
  • 從屠宰到上桌,時間通常嚴格控制在4小時內,追求「即日新鮮」的極致。
  • 由於牛肉的細胞膜未被破壞,溫體牛能夠呈現出獨特的軟嫩、彈牙口感。

⭐️ 高雄米芝蓮必比登推介

牛老大

牛老大涮牛肉是高雄地區的溫體牛代表名店,曾被《米芝蓮指南》列入必比登推介名單。

📝 溫體牛的極致饗宴?

一心想避開晚市的黃金時段,在晚上8時多才造訪位於自強三路的「牛老大」二店。驟眼看來,二店的裝修較為簇新,可惜不少熱門部位已告售罄。

牛老大店內環境圖

懷著最後一絲希望,轉戰一街之隔的總店,獲店員告知晚上九點將有新一批溫體牛補貨!原來這個安排是由牛老大的創辦人與台南牛肉廠商多次協商出來的成果,打破晚間傳統不宰牛的時間禁忌,才令人可以品嚐到最新鮮的溫體牛。

🍲 鍋底溫潤清甜

牛老大鍋底圖

鍋底可選大或小,兩至三人用餐的話小湯底也足夠。湯底用料紮實,以牛肉搭配新鮮的高山蔬果慢火熬煮而成。入口帶點溫潤,沒有過多的人工調味,恰到好處。

🐂 溫體牛有層次

儘管到訪當天,缺少了人氣極高的牛舌和牛肚,我們仍點了牛雜雙拼及重頭戲五花牛肉。

    五花牛肉特寫
  • 五花牛肉 (必點推薦): 肥瘦適中,只需在湯中輕涮數秒至粉紅色(約七分熟),肉質嫩滑。肉汁與油花交織,釋放出的鮮甜感,是冷凍牛肉難以複製的純粹風味。
  • 牛雜雙拼
  • 牛雜雙拼: 即使部位不齊,剩下的牛雜依然處理得非常乾淨,口感富含嚼勁,是豐富整場火鍋層次的絕佳配角。

🍤 海鮮驚喜與特色小炒

海鮮三寶:蝦滑、花枝滑、墨魚滑

溫體牛以外,最令人喜歡的便是「海鮮三寶」:蝦滑、花枝滑以及墨魚滑。魚滑新鮮彈牙,甜味十足!

特色小炒(如蔥爆牛肉)

此外,菜單上還有不少用上溫體牛肉烹製的特色小炒(如蔥爆牛肉),滿足不同的需求。

🌟值得為其等待的在地美味

不僅嘗到了溫體牛極致的嫩滑鮮甜,亦體會到店家在湯頭與配料上的用心,充滿本土特色的高雄必吃美食,值得一試!

📌 牛老大涮牛肉(總店)

地點: 高雄市前金區自強三路58號 (近六合夜市)

營業時間: 下午 5:00 – 上午 1:00

(實際時間建議查詢店家最新公告;溫體牛每日供應數量有限。)

交通: 捷運 R9 中央公園站 / O4 市議會站

官方網站: 按此

日本自由行 | Jetstar 日本回歸!香港直飛東京成田 $688起、來回 $1,200有找 朝去晚返時間勁靚?

各位日本迷留意!終於等到啦!早前一直有傳聞指 Jetstar Japan 會有大動作,現在官方終於證實:Jetstar Japan 正式復飛香港至東京成田 航線!

最吸引的是,這次復飛主打「朝去晚返」的超靚時間表,而且票價極具競爭力,單程低至 HKD $522 起!對於想用盡假期、玩到最後一刻的朋友來說,絕對是 HK Express 以外的最強對手。


Jetstar 香港-東京復飛詳情

根據官方釋出的最新資訊,Jetstar Japan 的復飛安排如下:

  • 首航日期: 2026 年 2 月 14 日(情人節)起正式復飛香港出發航班。
  • 票價: 單程票價低至 HKD $688 起(未連稅及行李)。
  • 來回連稅價: 預計約 HKD $1,178 起(不包行李),性價比極高。

真正「早去晚返」

這次 Jetstar 的航班時間非常有誠意,完全針對想「玩盡」的香港旅客。航班編號為 GK28 (去程)GK27 (回程)

航線 航班編號 起飛時間 抵達時間
香港 (HKG) → 東京成田 (NRT) GK28 02:00* 07:10
東京成田 (NRT) → 香港 (HKG) GK27 20:20* 00:35 (+1)

*註:航班時間以官網訂票系統為準。

行李收費注意事項

雖然 $522 的票價很吸引,但記得這是「輕裝上陣」的價格。如果你打算去日本掃貨,請務必計算行李成本:

  • 基本票價: 僅包 7kg 手提行李。
  • 託運行李 (20kg): 預計單程收費約 $210 - $250 左右(視乎匯率及購買時機)。
  • 建議: 由於是凌晨機,如果不想在機場排隊太久,建議預先網上購買足夠的行李額度。

Jetstar的機票分為四個類別,當中最便宜的只包7kg手提行李,不包機上餐飲。「基本加值」票價則包括了20kg的託運行李以及7kg的手提行李。

Jetstar vs 其他廉航:贏在起跑線?

這次復飛最大的優勢在於時間。對比部分廉航是「下午機去、早上機返」,Jetstar 的 GK28/27 組合相對可以「用盡假期」。

📚 延伸閱讀:熊仔實測分享

想知道 Jetstar Japan 的實際機艙環境、座位空間感如何?不妨參考以下熊仔之前的體驗文章,出發前做足準備!

👉 Jetstar Japan 捷星日本乘搭體驗及詳細攻略

下一步:如何搶飛?

目前機票已在 Jetstar Japan 官網及各大旅遊平台陸續上架。想搶首航或者櫻花季平飛的朋友,現在就要行動了!