提起秋葉原，大家馬上會想到林林總總的電子用品、動漫周邊和女僕cafe。但您能想像嗎？在這個充滿次文化魅力的街區裡，竟然隱藏著一間獲得米芝蓮推介的頂級吉列豬扒店？這次的東京自由行，熊仔小編專程在開店前提早到來，沒想到早已排著長長的人龍，還要等了超過半個小時？
🐷 丸五食前必讀
- 米芝蓮推介： 多年榮獲必比登推介，品質保證。
- Tabelog 高分： 獲日本食客 3.75 分高度肯定，信心之選。
- 低溫慢炸： 獨特烹調法，外脆內嫩，肉汁滿溢。
- 排隊覺悟： 人氣極高，建議開店前 20-30 分鐘抵達。
這間傳說中的吉列豬扒店，就是「丸五炸豬扒」（まるご / Tonkatsu Marugo）。它不僅在日本的美食評論網 Tabelog 上擁有高達 3.75 分的高分，更是「東京豬扒百名店」及獲得米芝蓮必比登推介的名店。究竟這間讓眾多食客心甘情願排隊的豬扒，有何等魅力？是否真的值得您在緊湊的旅程中花時間等待？讓熊仔小編率先為您體驗！
🍚 丸五豬扒｜低溫慢炸的極致軟嫩
「丸五」對食材選料以及烹調手法相當講究－店家嚴選特級腰內肉（ヒレかつ）與里肌肉（ロースかつ），低溫慢炸，能確保豬扒在炸得外皮金黃酥脆的同時，完美鎖住肉汁，呈現出令人鮮嫩口感。即使是不太愛吃豬肉的朋友，店內亦提供酥炸大蝦、炸串等選擇。
📍 如何前往「丸五」？
- JR 線: 乘搭JR總武線、山手線、京濱東北線，於「秋葉原」站下車，從電氣街出口步行約 4 分鐘即可抵達。
- 都營地下鐵: 乘搭新宿線至「小川町」站，由 A3 出口步行約 5 分鐘。
- 東京地下鐵: 乘搭丸之內線至「淡路町」站，從 3 號出口步行約 5 分鐘。
🕒 排隊實況｜第一輪入座秘訣公開！
「丸五」位於一條寧靜的巷弄中，旁邊最近的地標是一間小巧的「講武稻荷神社」。
店內共有兩層，提供 34 個座位。如果您希望避開排隊人潮、第一輪入座的話，強烈建議您在營業時間開始前10－15分鐘就提早到達。以熊仔小編的親身經驗為例，於平日早上 11:10 左右到達，前方就已經有大約 30 人在排隊了！當天小編被安排到二樓的用餐空間，環境同樣舒適。
🍽️ 丸五豬扒Menu一覽
店家的菜單設計簡潔明瞭，並貼心提供英文版本。主要分為單點與定食，您可以根據自己的食量選擇。
- 主要肉品： 特級腰內肉 (特ヒレかつ) / 特級里肌肉 (特ロースかつ)
- 升級定食： 額外加 550円，即可升級為包含白飯、日式小菜及味噌湯的完整套餐。
*小提示：「ロース」 是里肌肉，帶有油花，口感和油香較豐富；「ヒレ」 是腰內肉，脂肪極少，口感最為軟嫩。
⭐ 特級里肌肉定食｜刷新您對吉列豬扒想像！
這次就點了一客特級里肌肉定食（特ロースかつ），而這份豬扒，徹底刷新了對吉列豬扒的既有想像！
一上桌，那厚切的豬扒就讓人食指大動。咬下去的瞬間，首先是酥脆薄身的炸衣，完美地將所有肉汁緊緊鎖在裡面，絲毫不油膩。厚實而富有彈性的里肌肉，肉質軟嫩多汁，同時保有恰到好處的嚼勁。
最讓人稱道的是其均勻分佈的油脂，肥瘦比例堪稱完美，每一口都能感受到豐富的層次感和甘香的肉味，充滿幸福感。
👍 總結｜值得等待的頂級美味
「丸五炸豬扒」絕對是熊仔在這次東京之旅中的一大驚喜。即使需要花費一點時間排隊，但無論是豬扒的品質、口感層次，還是整體的用餐體驗，都完全對得起它的米芝蓮推介和高分評價。
常見問題 (FAQ)
A：它最大的特色是採用「低溫慢炸」技術，讓厚切的豬扒內部能保持極致軟嫩多汁，而外層炸衣又非常酥脆，口感層次豐富。
A：是的，排隊是常態。如果想第一輪入座，建議在開店時間（午市 11:30）前提早 20-30 分鐘到達。即使是平日也可能需要排隊半小時以上。
A：有的。店家也有提供酥炸大蝦、炸串等同樣出色的炸物選擇，可以滿足不同人的需求。
A：完全沒問題。店家有提供附帶圖片和英文的菜單，遊客可以輕鬆點餐。
丸五炸豬扒 (まるご / Tonkatsu Marugo)
- 評價/評分：
- Tabelog: 3.75/5.0
- 米芝蓮指南：必比登推介
- 熊仔小編推薦：★★★★★ (絕對值得為它排隊！)
- 地址： 東京都千代田区外神田1-8-14
- 營業時間：
- 午市: 11:30 - 15:00 (最後點餐 14:00)
- 晚市: 17:00 - 21:00 (最後點餐 20:00)
- 公休日： 星期一、星期二
- 溫馨提示：營業時間可能會有變動，建議出發前再次確認官方資訊。
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