[大角咀/晚餐/韓國菜] "經"喜韓國菜

大角咀這個地方,給你怎麼樣的印象? 是舊區?是奧海城?還是西九龍一帶的千萬豪宅? 其實,大角咀還雲集各種不同的美食,或許是平日較少為人發現吧。

從奧運站出閘,一直步往西九匯商場的出口,經過一條又一條的電梯後,只要順著大角咀道的方向向前邁進,不消一會就來到食店林立的大角咀道一帶了。這條街猶如一個食圈,除了中式食肆外,拉麵,日式居酒屋,泰式,咖哩,以至甜品都一應俱全。而今次為大家介紹的是,位於埃華街的韓淼莊

作為鐘愛韓食的吃貨,打量過店外的陳設,看來老闆並不像是韓國人。但門外餐牌羅列的各款套餐,則令人驚喜。餐牌有著4款分別是2人,3人及4人的套餐,而價格亦只是介乎180300元之間,而且沒有加一收費。二話不說,就希望看看這店內到底有何乾坤。

店子空間不細,有著大約60多個座位,同行二人已經目標一致地劍指二人餐。

二人餐包括了人參竹絲雞湯牛肋骨鍋鐵板炒豬羊牛肉,和牛柳粒炒飯,以及一杯韓式餐飲

首先端上的是三款的前菜,分別是豆卜,泡菜,和酸瓜。這店的泡菜是偏重口味的,偏咸又辣。而豆卜則不敢恭維了,一咬下去,全部都是凍水,沒有口感可言。而酸瓜就像拍青瓜一樣沒大驚喜。


心裡正懷疑著是否中伏了之際,服務員就端來熱騰騰的人參竹絲雞湯,這令我們的懷疑頓消。

賣相不是什麼精美,但是人參的味道撲鼻,令人印象深刻。選的竹絲雞並不是十分幼嫩,但肉地亦十分細滑,而人參的味道很重,整煲湯帶著清香。放進舌頭一試,能試得出是有心去肴製的出品。

雞的內部還有很多的米夾雜其中,帶有口感。不過,與韓國地道的味道相較,就尚有些距離吧。

接下來送上的是牛肋骨煲,亦是另一令人印象深刻的佳品。


送上時可見其相當足料,底部有著相當數量的蘿蔔,而面部有著很多的牛肋骨,畫面己取著不錯的分數。

牛肋骨十分入味,濃湯的味道已經滲透了整件骨,而骨的脂肪是牛肋骨最為人鐘愛的一部分。脂肪充足,亦令口感良好。

下道到來的是鐵板炒肉,這個亦很讚!

送上時火氣十足,肉香已經刺激著每一朵味蕾。雞牛羊的雜錦鐵板,牛的耐熱程度最低,但在這塊鐵板舞台上則不見此像。牛肉的肉汁與其他兩款肉完美混和,豬肉和羊肉十分嫩滑,口感良好,而且相信是落了少許蜜糖,吃下來十分的香甜,令人停不了口。




最後送上的是牛柳粒炒飯,可能是前幾道的味道太好的關係,卻很難察覺這炒飯的特別之處。炒蛋放在炒飯之上,誠言有點像是燉奶佬的印尼炒飯。不過,這個就像是陪襯品吧,無傷大雅。

餐飲方面,則有著不少的選擇,有不用另加錢的柚子蜜,和要另加8元的人參蜜等。我則選了人參蜜,試試味道如何~

人參蜜的味道與人參湯一樣,都是很濃厚的味道,沒有一點偷工減料的感覺。

這間小小的韓國餐館,打著"經"濟的價錢,令人驚喜的質素,縱使沒有說太正宗的韓味道,但味道已經值得推介!有機會再來大角咀一趟,大快朵頤~










用餐時段:晚餐
消費: 每人約港幣100

推介程度: ★★★★
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