[屯門/新店推薦/甜品] 新嚐糖山莊

七夕佳節,當然希望甜甜蜜蜜的過。就在這天,來到了屯門安定商場,來嘗鮮一下。因為這裡在不久以前被領展翻新,由屋邨商場,搖身一變,包裝成現在的HANDS手手商場。商場的宣傳是引進了很多不同的美食,又在屯門搵食地圖的臉書專頁看過不少的介紹,因此在這夜,我們兩口子到這裡用過晚膳後,就來吃新開的甜品店。

openrice上得知,這新開的甜品小店在全港有著3間分店,分在觀塘和大角咀,走過門前,一張小小的字條貼在門外,就試業完成了不久。店面不大,台子和坐位也來得比較窄。但也有著好處,至少令到二人對坐時,相隔距離得而拉近吧。

甫坐下,看見台面上有著筆筒和落單紙,我們就興致渤渤地看過紙上不同的甜點名字,有如動力火車等令人摸不著頭腦的甜品。正當忘時,方才晃然大悟,台上亦有放置了一本有各式甜品的餐牌,得知了是用了三雪糕,加上oreo餅和手指餅,堆疊成火車形狀,有點像另一甜品連鎖店松記的summer般的模樣,有空亦可一試方面亦相宜,由20多元起。最後,我倆分別叫了宇治抹茶楊枝甘露




宇治抹茶比較特別,因為除了有著丸子,紅豆和綠茶雪糕外,還有厚厚的綿綿冰在底部,在這炎炎夏日裡,確是消暑的佳品。丸子來得大粒而且彈牙,綿綿冰來得層次感十足,做得不錯。而且這店子的雪糕也有著其特點,就是極其結實,應是用了極冷的雪藏,要待一段時間方能食用。咬下去,抹茶的味道很重,不像其他香港的食店的抹茶般經調較過的甜,很滋味。



至於楊枝金露,除了西柚和芒果必備的材料外,更配上了自選的雪糕一球。最後選了芒果,和這金露作一個良好配襯。同樣地,雪糕也是很結實和堅硬,但是,重點就來了,這楊枝金露是常溫的,完全沒有經過冷凍,滋味扣分,這點令人有點失望。
這新店的抹茶確實不錯,抹茶粉絲又可去嘗一下,但真的需要改善一下楊枝金露吧。



用餐時段: 宵夜
消費: 每人約35
抵食指數★★★★
食物質素★★★
用餐環境★★★
服務水平★★★
地址: 屯門安定邨定祥樓地下N-113



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