[旺角/ 台灣/ 晚餐/ 新店] 不起眼的台灣味道

在旺角東站附近,有著為數不少的食店,而且有很多都是聞名的食肆,有如泉章居,安安燒的芝士撈,安東奶奶雞,和拉麵來等。這次我們倆口子在火車站閒逛過後,誤打誤撞地遇見這間新開張不久,但又不太








起眼的台灣麵店,同樣是抱著嘗新的心態,二話不說就進了店內了。

在店子的櫥窗上,還貼著一張A4紙,四隻大字- “ 試業中,隨風飄揚。店子的牆身,貼上了在台灣不同地方拍攝的照片,九份,台中等的相片映入眼簾,總是令人懷念在寶島旅遊的時光。裝修簡約而光猛,只是桌子來得比較少,食客也坐得有點兒擠,但仍可接受。

餐牌直白的一塊兩面,上面有著台灣麵,滷肉飯等必備的菜式。亦有著各式不同的小食,有如小弟最愛的花枝丸,台灣腸和鹽酥雞等,亦有相當數量的台式飲品。我倆最後選了麻辣鹽酥雞湯麵(59)紅燒牛肉乾伴麵(58)。小食則點了花枝丸(20),而飲品則點了冬瓜茶和洛神花茶。飲品只需在主食以外加8元即可跟餐,也是合理的價格。

食物很快就送上了。首先送來的是花枝丸20元有著3粒,如果要和台灣夜市相較,價格當然差了一大截。但這店子的花枝丸做得確實不錯,店員端上時還是熱氣十足,即叫即炸。表皮炸得很脆,內裡咬落彈牙有口感,加上了胡椒粉後,惹味非常。

接著送來的時麻辣鹽酥雞麵。這個就有點不太特別,麵線和鹽酥雞分開上,但鹽酥雞炸得不是太香脆,而所用的炸炒來得太厚,有礙口感,加上肉質不是太滑,有點失色。至於麵線,粗粗的麵條有著煙韌的質地,咬落很Q很有勁,的確不錯。只是麻辣的程度是以辣為偏重,麻的味道不太重。

緊接送上的就是紅燒牛肉乾拌麵。對台灣拌麵的印象,一直都是老媽拌麵的那一種,而這裡的乾拌麵又有點不同麵條採用幼麵,像麻辣麵一樣,也是很Q的麵條,爽口彈牙。

至於紅燒牛肉,就烹調清湯腩一樣,較難做得美味的,既要令肉汁鎖住在肉內的同時,肉地又不老和韌,不是很多的食店做到,而且水平容易飄忽,不過這次的牛腩卻難忘。紅燒牛肉,配上的是4件牛肉,1件牛筋,3件牛腩。份量而言,的確是比較少,但是牛腩咬下時嫩滑非常,而且有著不同調味料的香味。牛筋十分爽口,沒有難以咀嚼的感覺,值得一讚,麵上除了有著蔥花外,混和其帶有點點的辣味和魚露似的醬汁,令人感覺開胃。

飲品方面,我們選的都是台灣的地道飲料 - 冬瓜茶洛神茶。兩杯飲品皆不是太甜,冬瓜茶帶點清香。洛神茶相較貢茶般的台飲店來得少甜而茶酸酸的來得很醒胃的。值得欣賞的是,飲品的份量也不少,沒有呃秤。

雖然在香港食台灣的東西,價錢和味道無法與在台灣地道食來相比。但口痕想吃台灣味,又想吃到飽捧腹回家,這新店也是質量不賴的選擇。

用餐時間: 晚餐
消費: 每人約港幣70
抵食指數★★★★
食物質素★★★★
用餐環境★★★
服務水平★★★

地址: 旺角豉油街65號地舖
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