[‪大角咀‬/ ‪中式‬/ 潮州菜‬/ ‪晚餐‬] 心血來潮的心夜來”潮”

 


這晚兩口子來到了位於大角咀的這一間深夜來潮,顧名思義,也知道是吃潮菜的地方,單看過餐廳的名字,已經帶著點點的趣味。位處於西九龍公路橋底的街邊,穿越旺角街市附近一段濕漉漉的路,在一座大廈的地下,毫不起眼的角落,終於找到這一間食店。

店子的面積甚小,內裡只能坐得下兩台,大概10多人的空間。可是,有點點的得天獨厚,門外的部分看似是私人的地方,有著一大排的木檯和椅子,很有街邊的風味,不過沒有空調,還是秋天時來最好。店員遞上的餐牌,設計來得有點精美,像古時的奏摺般,一本黑色的本子上有著不少用著不同字體的書法字,也頗具心思。
打開餐牌後,可見的是每款小菜都有著長篇的介紹,活像是為每道菜餚都寫著一本說明書一樣,道出每道菜的歷史和材料成份,來得非常詳細。我們最後點了三道菜式,包括潮汕砂窩粥 ($150起),菜甫炒蛋($38),和特別的菜茶 (細$32)。
首先送來的是菜茶,單憑菜式的名字,很難推毃出這一道到底是怎樣的菜。根據餐牌所述,這是一道以蔬菜,混以炒米,花生,乾魷魚,蝦米等,加上骨湯沖泡的小食。但出奇地,各款看來清淡的材料,在湯水的浸泡之中,卻有著不錯的味道。湯帶著咸咸的味道同時又有著蝦米的鮮味,加上生菜的爽口和夾雜的花生,一啖啖的咬勁十足,配搭得宜,值得一試。
之後送來的是潮汕砂窩粥,店家要求粥底的材料要至少點超過150元,而各款材料都介乎20至過百元不等,是豐儉由人,但也能輕易叫到店家的最低要求。我們點了 ‪#‎蠔仔‬‪#‎元貝‬‪#‎蟶子‬ 等的 ‪#‎海鮮類‬,來了一煲海鮮粥。要注要的是,部分的配料是以件數計價的。店家所用的砂窩很有著風味,像煲仔飯的砂煲的巨型版,份量也來得很大。粥底來得很綢很綿很滑,而且很熱熨熨的,是生滾粥的風味。店家準備一窩粥大概要半個小時的時間,海鮮已經煲得很入味,鮮香味都已融入粥底之中,是一個在香港的餐廳中愈來愈少見的好粥底。
最後送來的是菜甫炒蛋。一道看來很普通的菜,但吃下來也很美味。菜甫和炒蛋,從來都是最好的搭檔。而這店子的加上蔥花去炒,香味十足。最能吸引人的是其經濟的價格,38元一碟味美而大碟的炒蛋,很難在這物價高漲的城市找到了。
雖然坐在車來車往的街邊用餐,但有著清涼的涼風,加上味道好的菜式和這樣經濟的價格,也令這晚增添了不少的趣味。
用餐時間: 晚餐
消費: 每人約港幣100元
抵食指數★★★★
食物質素★★★★
用餐環境★★
服務水平★★★
地址: 旺角塘尾道18號嘉禮大廈地下A舖
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