【簡食. 屯門晚餐x甜品】私房甜品西餐

這次兩口子來到的餐廳就是位於紅橋大馬路旁的這間班戟館,店如其名,主打的就是班戟和各種甜點,亦有各款西式的主菜。店面位置不大,裝修以木為主,帶點咖啡店的感覺,只有10來個座位,但人客不多,店東和員工正在其中一張台用餐,很有家庭式私房菜的味道。

餐牌用上了平板電腦,陳列出小食,主菜和各款甜品,選擇也不少。有趣的是,當我們在平板電腦上選擇了下單,原來是沒有用的,最後還是要人手由店員落單,出乎意料。兩口子點了西班牙海鮮墨魚汁意粉傳統卡邦尼煙肉意粉焗法式田螺伴薯蓉,甜品則選了焦糖脆脆可麗餅。上餐的速度不是很快,因為是即叫即做,但質素果真不錯。



西班牙海鮮墨魚汁意粉 ($98) – 墨魚汁意粉,是很多人在薩利亞常叫的菜式,但這店子卻是另一個境界。慢功出細貨的關係,意粉軟硬適中,墨魚汁十分濃郁,每一口都可以感到其飽滿又豐盈的質感。海鮮也沒有偷工減料,有青口,兩隻蝦,和少量魚塊,沒有雪藏的味道,小小的碟子也被填得滿滿。雖然來得比較咸了一點,足料及味道真得令人另眼相看。

焗法式田螺伴薯蓉 ($48) – 由於田螺已經售罄的關係,店家問我們兩口子可吾轉換成薯仔沙津。由於沒有其他選擇的關係,也只能接受提議吧,但竟然也有著驚喜的發現 原來店家的薯蓉並不是像其他食店般將薯仔加工成薯泥,相反,整個圓形的薯蓉是用上了一層層的薯仔,中間夾以芝士所製成。沙律菜用上的醋是沾上了酒的,吃下來也別具風味。

傳統卡邦尼煙肉意粉 ($58) – 卡邦尼意粉的蛋很溫泉,有著梳乎的感覺。意粉同樣軟硬適中,芝士味道均勻,煙肉也很香口,是入口濃郁的感覺,弄得不錯。

焦糖脆脆可麗餅 ($52) 三角形脆脆的可麗餅,配上了焦糖糖漿和碎碎,是一個很好的甜品搭配。可麗餅薄而脆,味道頗佳。切開可麗餅,加上碎碎和一口雪糕,縱然天氣清涼,也忍不著吃多兩口。



用餐過後,店東還會問問我們兩口子對食物滿意不,這在香港已經愈來愈少見了。這間小店的質素頗佳,而且價錢合理,路過時值得再試!

用餐時段: 晚餐
平均消費: 每人125
地址: 屯門井財街9號地下20B號舖



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