【簡食. 隱世小店四圍尋】 葵涌泰國高CP熱廚房


推介: 椰子雞湯($68) 泰式炒金邊粉($68) 菠蘿炒飯($58)

和宜合道一帶的地區,交通也是有一點的不方便。這天難得在下午茶過後,兩口子選擇了在這一間新泰國廚房晚餐。這間食肆不太起眼,在住宅的地下平台一角,openrice也沒有相關紀錄,只能從google map上看到評價還不錯,就進去一試了。

餐廳很有家庭式的小店風味,簡約的裝潢,也是泰式餐廳的特色。晚上7點多的時間,也已經坐滿得七七八八。餐單十分厚,有著各式的炒粉麵飯,咖哩,烤魚和湯類。我們兩口子點了椰子雞湯,泰式炒金邊粉和菠蘿炒飯。

椰子雞湯 (小鍋$68) 湯用上了瓦煲,還用上了打邊爐用的爐火來維持湯的溫度,暖乎乎的,感覺很好。湯底用料好足,除了有椰子和雞的必備原素外,還有著各種不同的香料葉。湯的質感很濃厚creamy,雞味很濃郁,也有著淡淡的椰子清香,喝得出是經過長時間熬製的,很讚!



泰式炒金邊粉 ($68)份量很足,金邊粉配上的材料有蝦,蛋,和炒蒜,十分香口。店家的金邊粉是濕炒的,吃下去沒有乾的感覺,而且醬汁是甜甜的,十分開胃。

菠蘿炒飯 ($58)不是原隻菠蘿炒飯,不過也是足料的一道菜。菠蘿不是罐頭貨色,吃得出沒有糖水的味道。配上了肉鬆,雞肉和少許的爉肉,也是配搭得宜。不過炒飯則略為水份較多,有點過稠,可能水份較多是這店子的特色吧。

這間在openrice上無名的小店,椰子雞湯的味道實在令人難忘。在住宅區內相宜的價格,有著如此的份量和質素,性價比屬高。閒日有時間的話,不妨再訪一次。



用餐時間: 晚餐
平均消費: 每人約90
地址: 葵涌打磚坪街1-25號寶星中心C座地下1號舖



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