推介: 椰子雞湯($68) 泰式炒金邊粉($68) 菠蘿炒飯($58)
和宜合道一帶的地區，交通也是有一點的不方便。這天難得在下午茶過後，兩口子選擇了在這一間新泰國廚房晚餐。這間食肆不太起眼，在住宅的地下平台一角，openrice也沒有相關紀錄，只能從google map上看到評價還不錯，就進去一試了。
餐廳很有家庭式的小店風味，簡約的裝潢，也是泰式餐廳的特色。晚上7點多的時間，也已經坐滿得七七八八。餐單十分厚，有著各式的炒粉麵飯，咖哩，烤魚和湯類。我們兩口子點了椰子雞湯，泰式炒金邊粉和菠蘿炒飯。
椰子雞湯 (小鍋$68) – 湯用上了瓦煲，還用上了打邊爐用的爐火來維持湯的溫度，暖乎乎的，感覺很好。湯底用料好足，除了有椰子和雞的必備原素外，還有著各種不同的香料葉。湯的質感很濃厚creamy，雞味很濃郁，也有著淡淡的椰子清香，喝得出是經過長時間熬製的，很讚！
泰式炒金邊粉 ($68) – 份量很足，金邊粉配上的材料有蝦，蛋，和炒蒜，十分香口。店家的金邊粉是濕炒的，吃下去沒有乾的感覺，而且醬汁是甜甜的，十分開胃。
菠蘿炒飯 ($58) – 不是原隻菠蘿炒飯，不過也是足料的一道菜。菠蘿不是罐頭貨色，吃得出沒有糖水的味道。配上了肉鬆，雞肉和少許的爉肉，也是配搭得宜。不過炒飯則略為水份較多，有點過稠，可能水份較多是這店子的特色吧。
這間在openrice上無名的小店，椰子雞湯的味道實在令人難忘。在住宅區內相宜的價格，有著如此的份量和質素，性價比屬高。閒日有時間的話，不妨再訪一次。
用餐時間: 晚餐
平均消費: 每人約90元
地址: 葵涌打磚坪街1-25號號寶星中心C座地下1號舖
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