【簡食。簡新野】上18樓食高CP雞煲打邊爐



推介: #任飲任食雞煲火鍋放題 $158/ #墨汁墨魚包 #櫻花蝦片 #火辣牛丸 #雪花肥牛肉 #蟹籽墨魚滑


很久沒在食店云集的荃灣大鴻輝中心覓食,原來也已靜靜地改變了不少。這晚兩口子就來到了位於18樓的這一間新張不久的18樓雞煲火鍋,來試試這間雞煲邊爐的虛實。名符其實的位處於大廈的18樓,7點多的晚飯時間,電梯所經的其他火鍋店(如早前介紹過的一鍋堂)等等候入座的人龍已經迫滿了整個電梯大堂,唯獨這一間沒有太多人,不用等位能立即入座。雞煲邊爐分為兩個時段,在下午5點開門直至九點半,雞煲加上任飲任食的打邊爐,都只是$168/位,就可以吃兩個半小時,至宵夜時段則營業至凌晨3點多,只需$138/位。


在商場門外多手的接過宣傳單張,赫然發現驚喜,原來只要憑劵就能每位人頭減十元,實在令人興奮。

店子的餐桌都算大,座位的位置都十分寬敞。看看餐牌,雞煲可以選小辣,中辣和大辣,如果不好雞煲的,也可以直接選上五款的不同湯底,當中以藥膳的湯底最為吸睛。飲品和各款火鍋佐料都是任點任食,加18元更可以有大大杯的檸茶或檸水,還可以無限添飲,真的抵吃。兩口子選了小辣的雞煲,店員很快就已經將其端上。店員用附上的夾子稍稍炒兩炒就離開了,原來雞煲已經熟了才上檯,可能是為了節省將雞煮熟的時間,好讓食客們可以把握時間食多點東西吧。

雞煲 雞件肉的份量也算多,不會有吃下來件件骨的感覺,而且不太肥膩,連皮吃也不覺太大負擔。配上了大大片的洋蔥和芫莤,加上了幾隻辣椒和濃濃的醬汁,入味非常,而辣度也適中。
店家在店內的宣傳是只要加上兩寸經過十多個小時熬製的湯底,才開始打邊爐,就能不加豉油也覺入味。然而,因為雞煲的濃味,正好被清清的豬骨湯底所中和,令湯底來得美味。
任點的火鍋佐料,選擇也繁多,當中有幾種是較為特別和美味:

墨汁墨魚包 這個黑色的小球體,入面原來是一塊塊小小的墨魚片,口感彈牙,入面的一塊塊墨魚片更加成為點綴,令Q彈的口感提升,而且墨魚汁充滿了丸子,是很有趣的一個搭配。

櫻花蝦片 初時以為這個是脆脆的蝦片,後來才發現是經過油炸的蝦滑,放入湯內煮好後,還是有點脆脆的外皮,不過有點太油,還好厚厚的蝦滑打得頗滑,味道不錯。

火辣牛丸 很簡單的丸物,辣味適中,打得彈牙美味。

雪花肥牛肉 與其他火鍋放題不同,這店子的肥牛不錯,沒有雪藏得硬崩崩,也是薄薄的片,正合火鍋之用。脂肪均勻,吃了幾份後,也不至令整鍋都充滿了油脂。肉汁還存在肉內,是具質素的貨色。
蟹籽墨魚滑 墨魚滑彈牙,以一個小球的送來,上面有著很多蟹籽,用羹逐少放入,方便又美味。

飲品 任飲的飲料選擇也不少,除了有可樂等,還有milki,烏龍茶和龍井等罐裝飲品。當中烏龍茶和龍井是台灣的製品,未有見過,但以罐裝飲料來說,茶味也不錯。

甜品 店子的甜品就有著雲妮拿和朱古力的雪糕可供選擇,都是用yoghurt機的自助形式拿。不過當晚的雪糕看來也有點未夠好,太冷的關係有碎冰的情況出現。不過,可選的雪糕配料就令人有點喜出望外,除了有脆脆,棉花糖外,還有少在放題店所見的黑糖Q果,配上其吃,滿足感提升!

$158的價錢可以品嚐到雞煲和任食兩個半小時的火鍋,性價比真的很高。到來荃灣的時間,不妨可以到此一試喔~

地址: 荃灣眾安街55號大鴻輝(荃灣)中心18
用餐時間: 晚餐

人均消費: 平均170 (包加一)




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