【香港 | 黃大仙 | 日本菜】黃大仙終於有好野食～和和氣氣和氣食堂

推介: 北海道角切魚生丼($78) 大阪豬扒丼($68) 芝士厚燒玉子($38) 雙重芝士鰻魚卷($55)

最近黃大仙中心南館也展開了新一輪的裝修，良久過後終於有一間新的日本食肆 – 和氣食堂進駐，在openrice裡也得知其得到了很多好評。這天收工以後，兩口子專程來一試究竟。




位於地下新裝修的走道盡頭，食店的位置的確不太明顯。在平日7點多的時間，已經幾近坐無虛席。餐廳的面積中等，座位擺放得有點迫，不過還不至於像甜品店般的小桌子那樣擠。







從侍應生手上接過一本厚厚的菜單，打開細閱，也有很多種的選擇，包括有各款小食，魚生，丼飯，刺身，拉麵，烏冬，咖哩等，價位也算合理，不算太過昂貴。

兩口子這次點了北海道角切魚生丼，大阪豬扒丼，芝士厚燒玉子以及雙重芝士鰻魚卷。



北海道角切魚生丼($78) – 送來台端的魚生丼，份料很足。用上了大碗飯的碗子，整個飯面也舖滿著魚生刺身。刺身的種類有四款，每款也各有至少四片，包括有三文魚，吞拿魚，赤蝦等的刺生件。當中有心思位是在伴隨刺身片的玉子，印上了和風的文字，賣相也真是不錯。刺身件的肉質不錯，脂肪含量適中，入口會即時融化，選材不錯。配上了青瓜和相對份量的蟹子，清新又具點咬勁。丼飯的米也是很標準的用上珍珠米，咬口細緻可口。在這地區食店為主的社區內，其質素之佳實在使人喜出望外。





大阪豬扒丼($68) – 這個丼飯也是在店家推介之中的其中一道菜式。端上台的時候，也被其賣相嚇了一跳，原因是太具份量了。飯面舖滿了木魚絲，炸豬扒的餘溫，還使它們在不停的挪動。豬扒的表皮也炸得香脆，配上了很多的拌上了沙津醬的椰菜絲，和底部充滿了燒汁的洋蔥圈，正好使到口感偏乾的豬扒變得易於入口。整體來說也是頗好吃的。整個像山形似的豬扒丼在賣相上值得加分。


芝士厚燒玉子($38) – 這個厚燒玉子一碟四件，四四方方的玉子蛋，每件都放上了一塊芝士，想必是用上了火槍去輕灼幾下，變得焦焦的。吃下口，玉子蛋的甜味適中，芝士是用上柏馬臣芝士，感覺很濃厚，甜甜跟咸咸的味道交匯，也是弄得不錯。

雙重芝士鰻魚卷($55) – 和玉子一樣都是用上了芝士，不同的就是厚度加倍。鰻魚的厚度十分足料，將壽司飯團緊緊的包裹著，因此絕對不存在偷工減料的情況，而且肉質嫩滑，具備水準。芝士上面加上了鰻魚汁和白芝麻，具芝麻香又能帶出鰻魚的鮮味。飯卷內包有青瓜，玉子，爽口又具一定甜度，將其一口放進口裡，的確是帶有滿足的感覺。

如果要用一組詞句來形容這新鮮的食店，想必用上”大件夾抵食” 是最好不過了。食材和食物的味道，都是值得推薦的地方，難怪開幕至今，晚上都經常出現等候的客人吧。有空真的可以去再試一下。

地址：黃大仙正德街103號黃大仙中心南館地下G12A號舖
用餐時間：晚餐
人均消費：每人約１２０元