【日本旅遊 | 東京築地 | 魚生刺身】魚生丼大滿足之初體驗 - 海鮮丼 まるきた 3号店

推介:雜錦海鮮蓋飯(2500日圓)鮪魚蓋飯(1800圓) 

遊日本的必要行程當然是去吃魚生吧,所以築地市場也是必去的一個地點。在出發以前已經有很多有關於築地市場要搬遷的消息,到我們來的時候,還因為各種的原因所延遲,所以還有機會體驗一下築地的氛圍。

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在日比谷線的築地駅出站,直走不遠的地方,就見到到築地市場的牌匾。初次到築地市場,當然是周圍遊覽吧,我們四處走走,走遍了橫街窄巷,最後找到了這一間位於市場中部的魚生丼-海鮮丼 まるきた。



這店子是一間路邊攤形式的食店,好像是在韓國經常見到賣小食的攤子。在店子外圍的帳篷貼滿了餐牌,都是一個又一個的魚生丼,真令人目不暇給。店外有幾個食客在等候,看來都是說日文的本地人。有能說國語的店員向我們招手,也有中文字的餐牌。稍為比較過價格之後,就選定在這裡去吃我們在築地的第一個魚生丼了。在門外要先點餐,等到店內有位置後就準備好了可以開動了喔。我們分別點了一個雜錦海鮮蓋飯鮪魚蓋飯

進到店內,按店員所說就是送的一碗味噌湯,在冷冷的天氣底下還是十分窩心的。還有案頭的玄米茶,都是美味的配搭。店子的空間不大,就是圍著吧台十來個座位,帶著大大的背包進出還有點困難。甫坐下不久,魚生丼就已經準備好了。



雜錦海鮮蓋飯(2500圓,折算港幣約175元)-
這個海鮮蓋飯也足料得有夠誇張吧,有著海膽,鮪魚,大蝦,三文魚,八爪魚,北寄貝,帆立貝等的魚生刺身,伴以玉子,和三文魚子在整個飯的表面,每款也有兩至三塊,足料的程度絕對是滿分喔!刺身的每年也來得十分肥美,在咀嚼的時候大概是做到了入口即化的口感,脂肪的比例十分均勻,果真美味!落了少許的壽司豉油和芥末後,大大碗的白飯也輕易的被消滅掉了。



鮪魚套餐蓋飯(1800圓,折算港幣約127元)-
鮪魚蓋飯就是整個也是鮪魚的意思了。這個真的是吃到不想吃了,原因不是它不美味,是它的份量真的超多。鮪魚有著豐盈的口感,每塊的紋理都顯示出肉脂均勻。跟海鮮蓋飯的一樣,刺身魚片都是入口即化。上面配上的大概是魚子,生生的感覺,又帶點爽口的口感,配上了少許角切的玉子和生薑,很好吃。十來塊的刺身片縱然美味,但有太多片的關系,就吃得有點膩了。想必如果要吃,就可以多個人來分享,會比較化算又美味。



這間魚生丼飯的足料和合理的價格,可能就是其吸引著遊人排隊,和有三間分店的原因吧。在整個水產市場裡,也是比較化算的選擇之一,值得一去喔~

(按:去築地市場記緊要早點去喔,因為下午大概3點前店子就會打烊了!)

海鮮丼 まるきた 3号店
地址:東京都中央区築地4-9-5
營業時間:上午5時至下午3時(星期六日下午4時)
人均清費:每人約2500日圓/港幣150元



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