【簡旅遊.東京池袋.鍋物料理】走地雞鍋物料理 - 鹿兒島山內農場



推介:
国産牛ホルモンの炙りもつ鍋~濃厚鶏スープ仕立て1人前1150圓)
唐揚炸雞(秘伝の塩唐揚げ)(580圓)


這天在池袋閒逛,心想試試這兒的溫野菜,但可惜是早已滿座。在街頭走呀走,由繁華的旅遊區,走到了較為寧靜的辦公區,肚子也餓了,湊巧發現了這間在商業大廈二樓的餐廳,就走進去一試……

位於大廈二樓的位置,地下還有著人員在派傳單招徠顧客。步上樓梯,很有著和式居酒屋的裝修,一個又一個包箱的設計,甚具隱私度。起初選擇這間餐廳的時候,也不太清楚有什麼好吃。只是見過門面的鍋物介紹,看過還好,就進來了。稍為google了一下,發現原來這間是地雞的專門連鎖店。

菜單真的蠻多張呢,但是全都是日語的。有著馬刺,玉子,刺身,居酒屋該有的都齊全了。仔細的google翻譯了一下,加上看圖識字,到最後我們點了一個春鍋和一份的唐揚來作為今晚的晚餐。還記得有趣的一幕,鍋物是以人頭計算份量和收費的,但是看不明白,和店員也不是太能溝通到,就等著她們安排吧。

在餐點送來以前,店員就送上了高麗菜跟小黃瓜,配上了味噌醬,搭配起來也很好吃喔!

国産牛ホルモンの炙りもつ鍋~濃厚鶏スープ仕立て~(1人前1150圓,折算約港幣70元)
鍋物本身有著很多的材料,苟菜,國產牛肉,雞肉,芽菜,高麗菜等,還有的是很大團的像是肥膏的物體在鍋的周邊。放在石油氣爐上,鍋內沒有太多的水份,就想到原來那些啫喱狀的物體就是雞白湯的精華呢。在它們全都融掉以後,就來得一鍋濃厚,很有味道的湯頭呢。都是頭一次的嘗試這樣的鍋物料理呢。內裡的材料或者不太合我們的胃口,而且份量較少,但是湯頭的美味真的難以形容呢。一個月只需要大概70元的港幣,也算化算吧!

唐揚炸雞(秘伝の塩唐揚げ)(580圓,約港幣40元)-
雞肉十分入味,該是已經醃漬過,所以也不用沾太多的鹽作調味。用檸檬擠少許檸檬汁,清新的感覺跟入味的雞肉就很對了喔。雞肉的肉質鮮嫩多汁,外皮弄得薄薄的,不太油膩之餘也來得香脆。

誤打誤撞之下,來到了這間主打走地雞的居酒屋,雖然溝通方便也帶點困難,餐點的味道也帶點特別,不過湯頭和炸雞的味道,也是不錯。來嚐嚐來自鹿兒島的味道,也不枉此行喔!

鹿兒島山內農場(池袋)
地址:東京都豊島区西池袋1-36-8
營業時間:下午5時至凌晨2時
用餐時間:晚餐

人均消費:約1500日圓,折算約港幣100元
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