【簡食.紅磡晚餐美食】高CP讚好 值得讚好嗎?

推介:鹵肉鹽酥雞飯($45)珍珠奶茶(餐飲加配$5)




最近時新快餐店因為內部的不和,已經關門不做生意,直至另行通知,重開的機會也十分渺茫。雖則為年中的一件壞消息,但其實紅磡的美食又豈止於時新?這天再度來到了紅磡,本來是想趁AEON周三特價日去掃掃貨。不過肚子餓了還要用餐解決。在路上走走時,看到這間主打台灣菜的餐廳,在openrice裡稍為搜索一下,發現讚好也達60多個。而店家的名字就是叫做讚好,吸引了我的興趣,便走進一試。到底openrice的推薦可不可靠呢?而店家食品的質素又是否值得讚好呢?

店家位處於紅磡胡光街,寶其利街的後方,四周都是住宿為主。距離紅磡火車站並不是很遠,即使外區前來,交通也見方便。由街頭走到巷尾,這間店家黃色的招牌吸引了我的注意。整間店面也是以黃色作成主題,招牌說明了主打台灣麵,牛肉麵,鹵肉飯和雞肉飯,都是一些到台灣必吃的菜式。正好久未到台灣逛逛,就決定到這一解口中之癢。

滿載寶島美味的菜單。

店面的面積不是很大,大概只有20多個的座位,觀察到有很多的街坊都在這裡點外帶的套餐,看來也不乏捧場客呢。坐下以後,店員很快的拿上菜單,察看之下,選擇也蠻多呢,有乾拌麵,牛肉麵,鹵肉飯,各式的小吃,身邊台灣菜餐廳應有盡有。稍為思量過後,點上了有"讚"推介的鹵肉鹽酥雞飯,配上了珍珠奶茶,餐飲另加5元加配。





鹵肉鹽酥雞飯($45)-
鹵肉鹽酥雞飯($45)
鹽酥雞是雞粒,小小的一粒,就好像KFC的巴辣雞粒。雞肉沾上了胡椒和五香粉的調味料,炸出來的外皮也很薄,咬下去也沒有粉漿滿口的感覺。雞肉的選料不錯,肉質很嫩滑,沒有"鞋口"(韌)的感覺,想必是用了豬腿肉的部分製成,才做到這樣的果效。說到是鹵肉,這家餐館的鹵肉並不是肉燥般的樣子,而真的用上了豬腩肉來製成。腩肉的部分充滿了油香,而因為鹵肉被放在白飯的表面,腩肉的油香正好留左飯粒中,吃下來就有著豬油撈飯的效果,每口飯都不會來得太乾身,十分美味。





市面一般餐館的白飯只會簡易地以飯碗載起,然後再倒在碟中上檯子,但這店家就選擇了把飯堆成蛋包飯一樣的欖狀,心思值得一讚。

隨飯伴碟的有燙青菜,是用上了炒香的小芥菜。不過有點過油,因為在每一個菜葉之上,都沾滿了油脂,感覺太heavy了,也與healthy的生活態度有差,值得店家將來去進一步改善。

同碟上的還有半隻鹵蛋和一些玉米。鹵蛋弄得也算入味,咬下口能感覺其茶香已經滲透在蛋白了。至於玉米,也有燙青菜一樣的問題,油份喧賓奪主,需要進一步的調節。

珍珠奶茶  (跟餐$5)-
珍珠奶茶的珍珠量也很多,足以把整個杯底也舖滿。奶茶的味道不太濃也不太淡,也算不錯。份量也算適中,整體不錯。

這間餐館還有一個亮點,是服務的態度比較好。下單和執拾檯面的哥哥,說話都很斯文很有禮,給人感覺不錯。整體來說,讚好這個餐廳,食物的質素不錯,而且在這個物價飛漲的世代,還能以50元內的價格,有一頓這樣不錯的晚餐,性價比真的頗高。有空在紅磡走走,不妨也可以選擇在這裡讚好吧!






讚好
地址:紅磡湖光街1-7號聯成大廈14號地舖
營業時間:早上11時至晚上11時
用餐時間:晚餐
人均消費:每人約50元
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