【香港 | 沙田午餐 | 韓國菜鐵板燒】高性價比午市$88柳氏家辣炒雞放題 大排長龍有原因?

在沙田附近工作,又臨近周末,當然要來個小出走,在繁忙的工作中找個喘息的空間。在沙田市中心覓食,都離不開是在商場群中用餐。近日正看到匯豐銀行信用卡推出優惠,就選來了開業不久的柳氏家,作為今天午餐的下腳點。


柳氏家,是一間在韓國的連鎖鐵板雞專門店,在今年的四月初引進香港,也是柳氏家第二批海外的分店。去首爾旅行,必食的都是春村的辣炒雞,而在這裡供應的鐵板炒雞正正如此,很令人懷念韓國的美食呢。

店面位於沙田新城市廣場的七樓,在火車站地面層乘電梯到頂就是了。午餐的時間在11時半開始,如果要暢通無阻地免卻等位的時間,可以在12點半前午飯人潮前到達,就能直接入座了。或者也可以先在新城市廣場的APP預先取票,也可以省卻等待的時間呢。

餐廳在午市主打兩款不同時限的炒雞放題,分別有60分鐘和90分鐘可供選擇。如果是工作日午餐趕過來的話,選60分鐘的已經十分足夠了。

60分鐘的炒雞放題由88元起,如果要追加海鮮的話則要另加30元。不過,由即日起至2017月12月,憑匯豐信用卡選擇118的炒雞加海鮮午市放題,可以獲得85折的優惠,吃起來更為化算。

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店內分為無煙區和有煙區,無煙區則不會有明火在鍋底加熱,可以避免了油煙沾在衣服上,用餐後味道太過濃烈難聞。

炒雞放題是包括了一盤「招牌鐵板雞」,可以選味噌蜜糖炒雞,烤肉味炒雞,柳氏家炒雞(泡菜味),或者炭燒味的炒雞。當中可以選上泡麵或是炒飯,而鍋內的炒雞可以無限追加,可以吃個夠。這次的午餐就選上了味噌蜜糖炒雞和泡麵。

炒雞放題還包括了在自助區的韓國食物,甜品,飲品和冰淇淋。雖然為半自助的形式,但是食物的味道跟質素沒有馬虎。




熱食區
熱食區有著9款的韓式主菜小食供選擇,以午市放題來說,款式選擇比較多,而且食物的質素頗佳。
炒粉絲—十分清甜,該是加入了雪梨汁來炒製而成。
烤牛肉—肉質鮮嫩入味,同樣甜甜的味道討人喜愛,是個很好的下飯菜呢。
辣炒豬腩肉—用上了肥肥的五花腩,雖然肉美脂香,而且香辣的味道十分吸引,但是對消化系統來說就有點負擔過大了,不建議吃太多了。
魚糕湯—魚糕是薄薄的一片片,湯底都有著濃濃的雞湯味道,喜歡吃魚糕的值得一嘗。
脆炸雞—加上了芥末醬的炸雞,肉質鮮嫩,表皮厚薄適中,炸得也很甘香,用餐當天一口鯨吞了好多塊呢。
韓式煎餃—餃子體積偏小,內裡是混有野菜和豬肉,表皮煎得香脆,味道頗佳。
芝士薯條—薯條的質素就比較參差了,可能由於放久了的關系,薯條的口感十分硬,味道也不是太好,店家方面應該要多加注意食物每次準備的份量,以保持食物的新鮮。




飲品區
有著一系列樂天的飲品供免費任飲,除了Milkis系列外,還有著茶品,果汁等約十數款的飲料。

甜品區
甜品區裡有著各式的凍餅,有如Tiramisu提拉米蘇,草莓,巧克力也有,當中最私心推薦的是薄荷巧克力,用來為午餐作結,既清新又美味!

冰淇淋方面有著香芋,蜜瓜,芒果跟雲妮拿的味道選擇。當中蜜瓜跟芒果的最為突出,兩者的牛乳味很濃,而且質感細滑,水果的味道比較清新,吃下去也沒太大負擔的感覺。




主角:鐵板炒雞
在吃過各款的「吃到飽」食物以後,鐵板炒雞就接著到來了!店家會依據每檯的食客人數來為炒雞的份量作調整,所以不用害怕份量過多的問題。炒雞中有著韓式的年糕,更加入了芝士流心跟紫薯年糕,這兩款的流心年糕都十分美味!

這次選上的味噌蜜糖炒雞是眾多選擇當中唯一不辣的,蜜糖的味道未見太過突出。不過同檯另一邊同事點的柳氏家炒雞,辣辣的比較惹味;而且辣度也不是太強,不太受辣的朋友也應該能夠接受,所以推薦是點上辣炒雞喔!

只需付出100元內的價錢,可以吃到有質素的食物,而且是「吃到飽」形式的自助餐,性價比真的是特高呢!相對同在新城市廣場的其他食肆,一個午餐也動輒要80元左右,這間柳氏家就更為吸引了!難怪在午餐時段,也吸引大批的學生來用餐吧!下次路經沙田,不妨去試試喔!

柳氏家(유가네닭갈비/Yoogane)
地址:沙田沙田正街18號新城市廣場一期7樓709號舖(港鐵沙田站 A3 出口)
營業時間:早上11時30分至晚上11時
用餐時段:午餐
人均消費:每人約100元



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