【香港 | 旺角 | 港式點心】殘忍煲仔飯,民意叉燒腸,進擊燉湯?盞鬼點心店 到底搞邊科?

外地旅客來到香港,最喜愛的美食的名單中,點心都應佔上一位。傳統的港式飲茶,都是主要在酒樓,又只限於在早午茶時供應,晚市大多轉作小菜或是火鍋。因此,在近年間就有許多的點心專門店應運而生,主打各式的點心,且全日供應。很多遊客都會去到添好運,點點心等的點心專門店朝聖一番,不過,港式的點心店又豈止於此?

這天,兩口子就來到了這間都彼受我們喜愛的點心店—老點點心竹筒飯,來用我們的晚餐。「老點」點心,會否真的「老點」(欺騙)我們呢?




位於旺角火車軌旁,新世紀廣場(MOKO)對面的這間點心店,四周都食肆林立,有著韓式的炒辣雞,著名的泉章居飯店,旁邊還有著水煮魚專門店;每到晚上,旁邊的食肆都大排長龍。這間老點點心的門面卻不太突出,不過在平日的晚上,都有著不少的捧場客。

兩口子在七點許到達,還好餐廳還有著座位,我們被安排坐於近門口的座位。店面的空間也不太大,放了十數張雙人檯椅,坐得有點擠擁,店員送餐也經常肩摩轂擊;不過身處香港黃金地段寸金尺土,也是可以理解的。

店家用上一本黑色的皮本子載著點心紙和下單用的筆,感覺很企理。在檯面上的墊檯紙有著一個頗令人注目的菜式名稱,就是「全世界最殘忍的煲仔飯」,就吸引了兩口子的目光。




原來就是自選四款材料的煲仔飯!可選的材料包括臘肉,臘腸,潤腸,臘鴨脾,雞肉等煲仔飯常見的組合,還有著罕見的炆豬手,鮮蝦肉餅和最特別的安格斯牛肉(真的沒有想過用安格斯牛肉來煮煲仔飯呢)!還有就是驚喜的價格,每煲88元,以平日的單餸煲仔飯60餘元的相比較,又來得尚算化算呢!

在點心紙上的還有各式各樣的點心,全部都有著很特別的名堂呢!「民意叉燒腸」,「標叔烤饅頭」,每日一款的「進擊的星期燉湯」等,名字甚具噱頭。還有著少見的「鮮上肉響鈴腸」「冬筍鮮蝦餃」「咸香黑魚子燒賣」,都貌似吸引!很多的點心上面還標著「唔係老點」,看來店家是在跟食客開玩笑(?!)




最後,兩口子一共點了四款點心,以及一客的「殘忍煲仔飯」。




殘忍煲仔飯
兩口子分別選上了安格斯牛肉,鮮蝦肉餅,臘鴨脾和臘腸。等了大約15分鐘,終於送到台端。用上的煲仔較平常在茶餐廳的為大,所選的食材都舖滿了整個的飯面。配上了冬菇和菜心作伴,冬菇的清香就滲透在飯的其中。

鮮蝦肉餅用上了蝦膠混進豬肉內,蝦膠的鮮味彈牙和肉餅結合得出奇地完美,彈牙起來又不失肉香。



起初還有點擔心用上安格斯牛肉來烹煮煲仔飯,會韌得不堪入目。不過,原來肉片的材質頗佳,口感就好像滑牛的味道,肉香得來又嫩滑,驚喜之作。

臘鴨脾和臘腸就正常的口感,肥瘦均勻,入口正好。煲仔飯底的飯焦都不少,火喉控制都做得不錯,飯粒企身,飯焦到即止,焦香得來沒有強烈的燶味,整體良好。

咸香黑魚子燒賣—
一份兩粒的燒賣,用上小竹筒來盛載。燒賣的頂部有著一粒粒黑色的魚子,咀嚼一下覺得味道比正常的橘色蟹子來得鮮香。燒賣和一般酒樓混有豬肉不同,整粒的燒賣也用上了蝦肉,入口彈牙鮮味,口感十足,值得一讚。




上湯牛肉球—
與一般在酒家內販賣的牛肉球不同,這個並不是配以喼汁來享用;相反,用上了雞肉上湯來烹煮的牛肉球,較一般的更為鮮味,咬在口中的肉汁特別多,出乎想像中的美味呢!




高湯鮮竹卷—
鮮竹卷也是在茶樓中常點的菜式,這間店子的就沒有太大的分別,主要就是其中的材料更為豐富,除了有著齋菜的材料,更加入爽口如馬啼的口感,配上同牛肉球所用相似的高湯,味道頗佳。




秋冬紅棗糕—
就是平常常吃的棗紅糕,用上了紅棗製作而成的甜點。甜度適中,糕質爽口彈牙,是正常的質素。

這間老點點心,在點心的命名上花了一番心思,的確吸引眼球;點心的質素亦頗佳,無論是獨特的自創點心,抑或是一些常見的點心款式,都見到其用心製作,與別不同的成份;又定期的轉換餐牌,保持一定的新鮮感。身在旺角,逛過各式各樣的景點以後,值得也可在這裡停步,嚐嚐這個港式的經典又帶創新的味道呢!
PS/原來這間店子也獲得過最優秀旺角區開飯熱店,難怪呢!

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老點點心竹筒飯
地址:旺角染布房街12-14A號依利大廈地下A號舖(旺角東火車站對面)
營業時間:早上11時至凌晨2時
用餐時間:晚餐
人均消費:每人約90元




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