【香港 | 旺角 | 港式點心】殘忍煲仔飯，民意叉燒腸，進擊燉湯？盞鬼點心店　到底搞邊科？

外地旅客來到香港，最喜愛的美食的名單中，點心都應佔上一位。傳統的港式飲茶，都是主要在酒樓，又只限於在早午茶時供應，晚市大多轉作小菜或是火鍋。因此，在近年間就有許多的點心專門店應運而生，主打各式的點心，且全日供應。很多遊客都會去到添好運，點點心等的點心專門店朝聖一番，不過，港式的點心店又豈止於此？

這天，兩口子就來到了這間都彼受我們喜愛的點心店—老點點心竹筒飯，來用我們的晚餐。「老點」點心，會否真的「老點」（欺騙）我們呢？

位於旺角火車軌旁，新世紀廣場（ＭＯＫＯ）對面的這間點心店，四周都食肆林立，有著韓式的炒辣雞，著名的泉章居飯店，旁邊還有著水煮魚專門店；每到晚上，旁邊的食肆都大排長龍。這間老點點心的門面卻不太突出，不過在平日的晚上，都有著不少的捧場客。

兩口子在七點許到達，還好餐廳還有著座位，我們被安排坐於近門口的座位。店面的空間也不太大，放了十數張雙人檯椅，坐得有點擠擁，店員送餐也經常肩摩轂擊；不過身處香港黃金地段寸金尺土，也是可以理解的。

店家用上一本黑色的皮本子載著點心紙和下單用的筆，感覺很企理。在檯面上的墊檯紙有著一個頗令人注目的菜式名稱，就是「全世界最殘忍的煲仔飯」，就吸引了兩口子的目光。

原來就是自選四款材料的煲仔飯！可選的材料包括臘肉，臘腸，潤腸，臘鴨脾，雞肉等煲仔飯常見的組合，還有著罕見的炆豬手，鮮蝦肉餅和最特別的安格斯牛肉（真的沒有想過用安格斯牛肉來煮煲仔飯呢）！還有就是驚喜的價格，每煲８８元，以平日的單餸煲仔飯６０餘元的相比較，又來得尚算化算呢！

在點心紙上的還有各式各樣的點心，全部都有著很特別的名堂呢！「民意叉燒腸」，「標叔烤饅頭」，每日一款的「進擊的星期燉湯」等，名字甚具噱頭。還有著少見的「鮮上肉響鈴腸」，「冬筍鮮蝦餃」，「咸香黑魚子燒賣」，都貌似吸引！很多的點心上面還標著「唔係老點」，看來店家是在跟食客開玩笑（？！）

最後，兩口子一共點了四款點心，以及一客的「殘忍煲仔飯」。

殘忍煲仔飯—

兩口子分別選上了安格斯牛肉，鮮蝦肉餅，臘鴨脾和臘腸。等了大約１５分鐘，終於送到台端。用上的煲仔較平常在茶餐廳的為大，所選的食材都舖滿了整個的飯面。配上了冬菇和菜心作伴，冬菇的清香就滲透在飯的其中。

鮮蝦肉餅用上了蝦膠混進豬肉內，蝦膠的鮮味彈牙和肉餅結合得出奇地完美，彈牙起來又不失肉香。

起初還有點擔心用上安格斯牛肉來烹煮煲仔飯，會韌得不堪入目。不過，原來肉片的材質頗佳，口感就好像滑牛的味道，肉香得來又嫩滑，驚喜之作。

臘鴨脾和臘腸就正常的口感，肥瘦均勻，入口正好。煲仔飯底的飯焦都不少，火喉控制都做得不錯，飯粒企身，飯焦到即止，焦香得來沒有強烈的燶味，整體良好。

咸香黑魚子燒賣—

一份兩粒的燒賣，用上小竹筒來盛載。燒賣的頂部有著一粒粒黑色的魚子，咀嚼一下覺得味道比正常的橘色蟹子來得鮮香。燒賣和一般酒樓混有豬肉不同，整粒的燒賣也用上了蝦肉，入口彈牙鮮味，口感十足，值得一讚。

上湯牛肉球—

與一般在酒家內販賣的牛肉球不同，這個並不是配以喼汁來享用；相反，用上了雞肉上湯來烹煮的牛肉球，較一般的更為鮮味，咬在口中的肉汁特別多，出乎想像中的美味呢！

高湯鮮竹卷—

鮮竹卷也是在茶樓中常點的菜式，這間店子的就沒有太大的分別，主要就是其中的材料更為豐富，除了有著齋菜的材料，更加入爽口如馬啼的口感，配上同牛肉球所用相似的高湯，味道頗佳。

秋冬紅棗糕—

就是平常常吃的棗紅糕，用上了紅棗製作而成的甜點。甜度適中，糕質爽口彈牙，是正常的質素。

這間老點點心，在點心的命名上花了一番心思，的確吸引眼球；點心的質素亦頗佳，無論是獨特的自創點心，抑或是一些常見的點心款式，都見到其用心製作，與別不同的成份；又定期的轉換餐牌，保持一定的新鮮感。身在旺角，逛過各式各樣的景點以後，值得也可在這裡停步，嚐嚐這個港式的經典又帶創新的味道呢！

ＰＳ／原來這間店子也獲得過最優秀旺角區開飯熱店，難怪呢！

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老點點心竹筒飯

地址：旺角染布房街12-14A號依利大廈地下A號舖（旺角東火車站對面）

營業時間：早上１１時至凌晨２時

用餐時間：晚餐

人均消費：每人約９０元

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kansbestpick 編輯部

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