【香港 | 青衣 | 新餐廳】青衣城二期開分店!「Tiger San」進駐 痛擊美食沙漠有望?


Tiger Curry,這個名字對鍾愛咖哩的您應該不會覺得陌生吧?在銅鑼灣立足的Tiger Curry一直廣獲好評,主打稻庭烏冬和特色creamy的咖哩,在港島區的開飯食評上也頗受好評。隨著青衣城二期商場開業,這間老虎咖哩轉個名字,化身「Tiger San」,進駐青衣這個美食沙漠,又可否在這片沙漠上建起一片綠州?

🛒青衣城美食地圖:






在二期商場內,食肆在晚飯時間大都大排長龍,在每間食肆都拿取等候籌號成為了指定動作(想了解更多青衣城二期的新餐廳,可以按這裡)。眼見「Tiger San」的人龍較短,特意在其門外等候。餐廳還在使用傳統的手寫叫號,還不像設置了foodgulu叫號機具電話提示叫號的方便。




等待了大約十分鐘,終於叫到我們的號碼了。不過由於內裡的顧客結了帳但沒有離座的緣故,一直未能入座。叫號的店員就在這個時機送上了一張免費的贈劵,可以享用半客三隻的「老虎雞翼」,又剛好把我們的鼓譟撲熄了。

再等待了十分鐘,終於成功入座了。餐廳的空間不算太大,也擺滿了三四十個座位,但座位間未見有太大的壓迫感,坐得還算舒服呢!打開Menu,在封面已經見到主打的咖哩汁蛋包飯,內裡有著各款烏冬,意粉,三文治,咖哩,牛肉蕃茄汁料理,選擇也多得令人眼花瞭亂呢!所有的餐點都可以追加主菜的份量,或是追加配菜,價錢由18至40元不等,足足半個餐的價錢,個人認為不太化算。




既然主打咖哩,又怎能錯過其招牌「白虎」呢?「白虎」還有兩兄弟,分別是「綠虎」和「黑虎」,分別是配上忌廉,野菜和墨魚的烏冬。

這次就分別點上忌廉「白虎」牛肉烏冬(烏龍麵),以及一客的咖哩涮涮牛肉飯,以及用上了送贈我們的贈劵,一嘗「老虎雞翼」的味道。

餐廳對於餐具也頗為講究呢,用作墊杯的木墊材質不錯,而且印上老虎仔,十分貼題。




🐯老虎雞翼(半份免費)
老虎雞翼原來是生烤的雞翼,再配上了芥末和忌廉的醬汁塗抹在表皮上。雞翼炸得十分香脆,具油香之餘又不算過於肥膩。芥末汁和忌廉汁混和後,味道十分諧協呢!如果是單點的話,6隻一份,盛惠45元,價錢也尚算合理。




🐯忌廉白虎牛肉烏冬($82)
賣相平平,一碗大碗盛載上檯,只見白色的醬汁,以及香草在面,還滿以為是來了一碗忌廉湯呢。不過,正所謂「寶物沉歸底」,稍稍將其翻開,足以對其印象大改。忌廉有點起泡,加上見到熱騰騰的稻庭烏冬,濃濃的咖哩香氣撲面。

此時才意識到,表面的忌廉是經過了快速的攪拌,足以蓋著整個已經吸收咖哩汁的烏冬。用上的牛肉是肥牛薄片,但油脂的比例均勻,入口有著滑嘟嘟的口感。稍稍將忌廉和咖哩混和,將附送的溫泉蛋攪拌,使本來質感粗糙的咖哩變得細滑,掛湯的能力提高,每口都十分creamy。烏冬口感煙韌彈牙,選材甚佳。這個出奇的口感,難怪「白虎」能夠成為受歡迎的招牌菜式。




🐯咖哩涮涮牛肉飯($78)
咖哩汁送飯便是美味。隨飯而送來的咖哩份量十分充足,完全沒有咖哩不足以拌飯的煩惱。咖哩是中辛的味道,入口不辣,但十分濃郁。牛肉片同樣細嫩,沒有冰鮮的味道。飯粒用上了珍珠米飯,入口細繳,合乎水準。

滿滿濃郁的口感,意想不到的搭配,是這間白虎咖哩的賣點。食物的質素和味道都不錯,值得一試,也能成功助青衣洗掉一點污名呢!到來青衣城,不妨試試!

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🐯Tiger San 
地址:青衣青敬路33號青衣城22226號舖
營業時間:早上11時30分至晚上10時
用餐時間:晚餐
人均消費:每人約100元




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