【香港 | 荃灣晚餐 | 泰越菜】衝出元朗!荃灣新開亞萊嘜嘜 食完可以講句Aloy Mak Mak?

在荃灣生活一段日子,對於在眾安街千色店隔壁,屹立多年的兩層大家樂和意粉屋,都一定不會感到陌生。最近這座建築物迎來了整修,在裝修以後,大家樂依然,但意粉屋卻不見了,換來的就是這間衝出元朗的泰越菜館。元朗總店在開飯內的風評不錯(有逾100個正評),到底這間「亞萊嘜嘜」又是否真如其名?




在農曆新年長假期前不久來到了這間「亞萊嘜嘜」,很多的餐廳也準備收爐。這間位於二樓的泰越菜館,並沒有設置電梯,必須要走樓梯方可到達。

餐廳的佈置很具東南亞的風情,無論牆上的壁畫,用作間隔的屏風,以及竹籐設計的燈罩,都給人很泰國的感覺。整層也是餐廳的範圍,檯椅的陳設都不太擠迫,還滿有空間感。靠天橋的窗邊,全部都是卡位箱座,很適合自成一角的用餐。




晚上7時多的時間到達餐廳,人還不是很多,兩口子亦被安排在窗邊的卡位就坐。店員送來的菜單厚厚的,甚具份量。越式小食,小炒,咖哩,蔬菜,甜品一應俱全。




晚上還有二人餐的供應,有湯,小菜,甜品,索價388元。餐牌上也有很多店家推介的菜式,如香芒蝦球,無骨豬手等,插圖也看來吸引。

兩口子沒有選擇二人餐,反而單點了一客五味拼盤,一客泰式宮保雞丁,一客黃咖哩雞。本身的小菜也跟餐送白飯的,然而店員告知廚房師傅已經告假回鄉,因此另點客飯要加錢。雖然理由來得有點牽強,比較過白飯14元以及黃薑飯17元以後,兩口子選擇了黃薑飯來伴餸用餐,始終單吃餸菜口味來得有點重矣。




泰式五味拼盤
五味拼盤有著五種的泰式小食,如泰式春卷,荷葉包雞,炸魷魚鬚,炸蝦餅,以及炸魚餅,配以假花點綴,賣相一流。不過細心留意就會發現,二人份量的荷葉包雞,竟然只得一粒,到底如何分享來享用呢?




細細咀嚼後,發現荷葉包雞很香,醃料的味道很入口,雞肉也頗為鮮嫩,稍消心頭之憤。泰式春卷的外皮做得香脆,內裡的函料有著菇菌類,帶點點的濕潤,也不致令到春卷皮變得稔口而影響口感,做得不錯。

炸蝦餅的外皮炸得香脆非常,內裡也真材實料的帶蝦仁,入口帶點蝦味,感覺不錯。魚餅的表面就有點乾,不過還是爽口彈牙的貨色。魷魚鬚該是沾上了咸蛋漿來炸,香口非常,是整個小食拼盤中表現最為出色的一味。




黃咖哩雞($89)
咖哩是一間餐館做得好壞與否的分水巔。這間餐廳的咖哩椰味較為濃郁,每口的咖哩也可以感受到濃濃的椰漿味道,而薯仔稍煎過才放入咖哩之中,鬆化之餘點點的焦香十分吸引。雞肉的選料未有令人失望,雞柳的口感還不錯,整體合符水準。




泰式宮保雞丁($78)
聽見宮保雞丁,還滿以為是四川的菜式。到底泰式的有何分別?原來就是加上了不少的青紅椒,加入不少東南亞常用的香料,如芫荽籽、桂皮等,味道來得香口惹味。相對而言,這個泰式的宮保雞丁沒有很強的辣味,換上了濕口的清香,感覺頗為新鮮!




黃薑飯($17)
黃薑飯是海南雞飯的特色,這晚另點的這兩個黃薑飯,正好測試了餐廳的功夫。驟眼看來黃薑飯的油份不是太多,但是在口中咀嚼後,還是充滿著油香,令人胃口滿滿的,頗為滿意。

整體而言,這間主打泰越菜的「亞萊嘜嘜」,餐點的味道做得不錯,價錢還算合理,用餐以後還真的可說一句「Aloy Mak Mak」(泰文意指「美味」)的,不失對其高期望,可稱得上是高質高性價比,有空經過也可以一試。

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亞萊嘜嘜泰越小廚
地址:荃灣青山道163-174號昌耀大廈2樓/元朗元朗安樂路1-11號明珠樓
營業時間:上午11時至晚上11時
用餐時間:晚餐
人均消費:每日約150元




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