【香港 | 荃灣 | 燒肉放題】高質日式網燒燒肉100分鐘任食放題!72款燒肉任飲任食 埋單仲有小驚喜?


在荃新天地的食肆,最近彷彿又來了一個重新洗牌一樣,不少屹立良久的食肆,都圍上了裝修圍版,令人懷有希望會是新的餐廳。就在地下的一層,最近引入了這間「牛太」,主打日式燒肉的放題店。在「牛陣」的旁邊,也能令人意回到是「牛陣」的副線,「牛陣」的火鍋
味道和質素一向中上,這間主打燒肉放題的,質素又如何?這晚兩口子就來一嘗究竟。

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剛開業不久,在平日的晚上來到,人潮幸好還不太多,不用等候就能即時入座。店面的裝修滿滿的工業風,環繞店面四周的牆壁滿滿是牛的主題,更貼上了牛肉不同部位的對照圖,點餐也不會出錯吧!即使安排坐在供多人聚會的長檯位置,也會用心用上隔板分隔和別檯的人客,私隱度還好。

日式燒肉放題分為三個價位,都是標榜100分鐘任食的「吃到飽」放題,主要的分別在於任食的肉種不同。




「樂選燒肉放題」($218)—四十款,不包括任何飲品
「華美清馥燒肉放題」($288)—七十三款,汽水飲品任飲
「和牛燒肉放題」($428)—八十二款,啤酒汽水任飲

真正的和牛,當然要到日本親身品嚐,何況自助的燒烤,很容易會燒焦,又會浪費美好的和牛!結果我們就取了中庸之道,選擇了中價位的「華美清馥燒肉放題」,亦是數字上最具性價比的組合吧!




這間是日式燒肉店,亦是在香港比較少見的「網燒」燒肉店,因為大多貪方便,用上了鐵板,但又會來得很易燒焦,這個細心位份屬誠意之作。

用上了平板電腦點餐,免卻了「飛紙仔」點餐的煩惱,又免去了「漏單」也死無對證的情況,做得不錯呢。

餐牌分為特選燒肉,燒肉,海鮮,燒野菜,丼飯及釜飯等類別,七十三款的選擇也很足夠。每款的燒肉都有不同的醬料選擇(燒汁,鹽,辛味噌),而牛,豬,雞等的不同部分也分得十分仔細,值得一讚!




🐟【海鮮類】

由於是網燒的關系,不少用上牛油的海鮮都用上了錫紙盤來盛載。帆立貝的鮮味還好,而燒大蝦的肉質亦很鮮嫩彈牛,選材不錯!




🐮【牛肉類】

牛肋肉,牛脊肉,牛舌,這三種是最令我們喜愛的牛肉類呢!用上網燒,爐火直接和牛肉接觸,在烹調的過程可以鎖著肉汁,表皮又帶點焦香,是最吸引的味道呢!

亦由於火力能夠直接到肉,烹調的時間不用太久,大約三分鐘左右就已經吃得,味道香濃肉香四溢,好味道!




🐷【豬肉類】

豬肉的種類同樣很多,除了有燒肉的常客豬腩肉外,豬梅肉,豬頸肉等同樣是一應俱全呢!最喜愛的是豬腩肉,雖然有點不健康,但豬肉的油氣實在令人難以抗拒呢!




🐔【雞肉類】

雞肉類就沒有太大的特別,因為燒肉的主角不是它們吧!不過肉質還是很嫩滑,即使烹煮很久,也沒有韌的口感。




🍥【小食類】

有不少的餐前小食可供選擇,沙拉,酸菜,泡菜等,都在可選之列上。不過這個薯仔沙拉口感就帶點奇怪,不是正常吃的薯仔一樣的口感,有點吃不消呢!

燒玉子蛋的味道不錯,甜甜的蛋塊,正好開胃。配上了茄汁點食,感覺就有點像在吃韓式的蛋卷呢!




🍚【熟食類】

由於單是吃肉也有點太過單調,我們就另外點上了一個石鍋拌飯。邊吃著日式燒肉,又點上了韓式拌飯,看來有點奇怪,但是足料的拌飯,配上肉汁滿滿的肉類,就是很好的伴侶呢!




🍨【甜品類】

甜品類真的令人帶點驚喜!吃燒肉吃得飽飽難免會十分飽濟,當然要一些不肥不膩,較少糖份的甜品吧!可以選的甜品選項真可謂別出心裁,燒香蕉,燒蕃薯,看著香蕉被慢慢的燒黑,內裡的蕉肉變得融融的樣子,口感確實不錯呢!甜蕃薯味道也很可口!

一百分鐘的時間很快就過去了,也是結帳的時候了!這時候驚喜就來了,原來簽單以外,還會送上Movenpick的雪糕,還有六款的味道選擇!雖然服務員很快的說出各種味道,但最後也點上了心頭好—草莓味作為這餐的句點。

這間新張不久的「牛太」日式燒肉,雖然價格屬於中上水平,「埋單」結帳連同加一服務費也接近三百元,但是在任飲任食的基礎上,食材的質量還是有保證的,而且下單有根有據,也不會像其他的放題店般,出現點餐多次但出餐不齊全的情況,值得加分!加上網燒的燒肉特別美味,實在值得一試!


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🐮牛太日式燒肉

地址:荃灣楊屋道1號荃新天地地下G48& G50號舖
營業時間:中午12時至晚上11時30分
用餐時間:晚餐
人均消費:每人約300元




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