【日本 | 九州自由行2019】福岡必食屋台料理 天神地下街小金ちゃん 超人氣屋台美食推薦 福岡名物焼きラーメン 明太子玉子卷 (附中文菜單)

來到九州福岡,當然要感受地道飲食文化吧!當中一定要試試九州獨特的「屋台」文化。所謂「屋台」,和韓國的「包裝馬車」和香港的街邊小販一樣,都是設置在路邊的美食攤販。
在福岡的「屋台」,集中在中洲一帶。不過我們這次的【九州自由行】,就在天神附近找到這一間超人氣的屋台料理「小金ちゃん」,每晚一開門營業,就大排長龍!到底有何秘密令其如此受歡迎?




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這間「小金ちゃん」位於天神地下街1號出口附近,在晚上6時半開始營業,直至凌晨1時半才關門。日本的屋台在晚上9時多就會出現人潮高峰,因為上班族開始下班,就會前來屋台用餐。不過,這間屋台受歡迎的程度卻真是超乎想像!來訪當日,晚上六點半開門營業後,已經迅即坐滿,還排著長長的人龍,果然傳說中的人氣實在是名不虛傳呢!





店家會指示食客們沿著大廈的一方排隊,當排到前幾位的時候,就會根據您的國籍,給予不同的餐牌和點餐紙(英語,中文也有),只要在點餐紙上寫上餐點的號碼即成,因此不用煩惱不懂日語要如何點餐呢!

要數店家最著名的料理,一定非炒拉麵莫屬,更是這裡的必點名物呢!除此以外,明太子玉子卷,以及店家的餃子,也在推薦的名單當中。

這次我們就點了一客「炒拉麵」,一份「關東煮」,一份「明太子玉子卷」,和一份「日式餃子」。難得在屋台用餐,又怎可以少了一杯酒佐食呢?點上了一杯「梅酒」,把酒當歌,人生幾可?





日式炒拉麵 (焼きラーメン) - 750円

屋台的炒拉麵,加入了不少材料。這家的炒拉麵更是出名得足以出外賣裝呢!在小小的檯面上,也要放著販售版的樣本,讓食客用餐後帶回家中再度回味。到底味道如何呢?





這個屋台炒拉麵,像濕炒粉麵一樣,加入了銀芽,餐肉等簡單的材料,卻能炒出具有鑊氣,香口非常,彈牙美味的炒麵。雖然味道有點偏咸,但是香味總令人停不了手呢!





關東煮 (おでん/ 2件起) - 每件150円

在餐牌上,第一項「おでん」就是「關東煮」,必須點上兩件或以上。在屋台坐下後,會有另一張餐牌,說明可以點的「關東煮」種類。

這次就選上魚糕卷和雞蛋。魚糕卷的形狀十分有趣,是一條像號角的模樣,口感和味道就像我們常吃的獅子狗一樣彈牙。關東煮的湯料十分香濃,魚糕卷和雞蛋吸收了壽喜燒和鰹魚湯的精華,份外可口呢!





明太子玉子卷 (めいたい玉子焼き) - 700円

要數九州的名物,明太子也定佔上一席位。這個明太子玉子卷,足料滿滿的明太子,卷在甜甜的玉子之中,口感豐盈,又正好中和了明太子本身的咸味,十分吸引。





日式餃子 (ギョウザ) - 400円

日式的餃子出名皮薄餡靚,這個豬肉餃子也煎得剛好,有點點焦香味又不至於過燶,非常美味。





梅酒 (うめ酒) - 480円

雖然店家不是居酒屋,但選上的梅酒香醇,易於入口,味道很好呢!梅酒可以選擇直接飲用,加冰,或是加熱水,不過在屋台如此接近爐具,當然加冰會更加爽吧!

這次獨個外遊,初試屋台料理,想不到竟然如此驚喜呢!別看點了這樣多的食物,其實一個人也吃得完呢!來到福岡,必試屋台;而身在天神,不妨在逛完百貨和地下街後,早點來到這間「小金ちゃん」,體驗超人氣的屋台美食喔!





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小金ちゃん

地址:福岡県福岡市中央区天神2三井ビル裏親不孝通り入口
Tabelog: https://tabelog.com/cn/fukuoka/A4001/A400103/40000201/
營業時間:晚上6時30分至凌晨1時30分
交通方式:福岡天神地下街1號出口轉右直走至過路口








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