【香港 | 荃灣 | 拉麵】荃新天地都有!九州第一拉麵金田家かなだ家登陸香港 不出香港都食到日本原味?

荃新天地最近也有不少轉變,有不少的食肆開張。最近就有一間日本「過江龍」,號稱「九州No.1」的拉麵店「金田家(かなだ家)」登陸,取代之前評價平平的「魚米家」。小小的荃灣就有不少日式拉麵店,如「拉麵台風」,「豚道樂」,以至同樣新張不久,以日式自助點餐機為啅頭的「團日式拉麵」,這間「九州No.1」又能否突破重圍呢?
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餐廳位於商場的UG層,就是連接荃灣廣場和荃灣站的天橋那層,位置十分方便易找。和一般的日式拉麵店不同,店面的空間很大,而座位間亦不算擠迫。


黑色的仿屋簷設計,加上紅底白字的招牌,和排日式的燈籠,日系的裝修令人感覺清新舒適。


晚市時段八點多來到,還好不用等位就能入座。獲安排坐在吧檯的位置,也設有小勾可供勾著隨行的背包,繼承了日式的貼心。作為拉麵店,主打的當然是各款不同的拉麵,「濃ってり豚骨拉麵」,「黑豚拉麵」,「辛子黑蒜拉麵」和「柚子辛口拉麵」都是餐廳的主打。





還有著期間限定的「蕃茄沾麵」,和不少小食,如吉列蠔,軟殼蟹和地道的日式築前煮。要注意的是所有的拉麵都沒有配上溏心蛋,需要額外付費加配!


我們就選上了一客「濃ってり豚骨拉麵」黑豚拉麵」,另加一客「唐揚雞塊」作為這晚的晚餐。在餐點送來之前,店員就先送上三款餐前小食,味道都不錯。





濃ってり豚骨拉麵($78)

既然稱得上「濃ってり」(濃厚),也有一番的期望。這個湯底真的相對濃厚,味道也適中,不會過咸。四片豚肉在拉麵店中也算足料,肉質肥瘦適中,不會過瘦至難以咀嚼。加上蔥粒在湯底,相對清新。





黑豚拉麵($78)

黑豚拉麵的豚肉明顯較黑(是廢話吧),肉質也和豚骨拉麵的有所不同,肉質更重豬味。湯底大致相同,口感亦是同樣濃厚。





溏心蛋($14)

真正原隻的溏心蛋,能做到溏心的效果,甜甜的蛋黃,加上還有流動的蛋漿,做得實在不錯!





唐揚雞塊

烤雞炸得香脆,肉質十分鮮嫩,能鎖著雞肉的肉汁,咬開後十分juicy!附上檸檬可供擠汁,能去除油膩的感覺,入口更清爽!

單是餐廳環境,已完勝一般的拉麵店。雖然來到香港,不少的日式品牌都變了質,不過在這間「金田家かなだ家」還能吃到大部分日式的味道,還令人心感安慰呢!





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金田家かなだ家

地址:荃灣楊屋道1號荃新天地1期UG層28及30號舖
營業時間:早上11時至晚上10時
用餐時間:晚餐
人均消費:每人約100元









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