【香港 | 鑽石山美食】荷里活廣場高質西餐廳 HOKO FARM 鑽石山只此一家 手打和牛漢堡 巴馬火腿比薩 手工啤酒 堅好味?

在鑽石山附近,也只有一個大型商場「荷里活廣場」。要找點吃的,其實選擇也不多,來來去去都是那十數間食肆,沒什麼的新意。不過正所謂「萬綠叢中一點紅」,也有少數值得一去再去的餐廳,這晚來到的「HOKO FARM」就是其中之一。





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餐廳位於商場的二樓,印象中還記得是以前元綠壽司旗下,「MISO COOL」的舖位。不消兩年時間,已換成了同一集團下的不同品牌,就是今天所見到的「HOKO FARM」。由日式餐點,轉為主打西式餐點,每晚的晚飯時間常常大排長龍,到底有何乾坤?


晚上8時多到來,餐廳內已經座無虛席,等了約十五分鐘,方才有食客離開,才能入座。店面的座位不多,大約三十多張餐檯,不過檯的面積很大,和鄰座也有一定的距離,沒有太大的壓迫感。





揭開餐牌,設計實在十分精美,一本仿報紙狀的餐牌,載著不少的餐點選擇,有漢堡,沙拉,比薩,意粉等,更有手工啤酒,可以即席享用。晚市有著二人及四人套餐,包括主菜,麵食和頭盤,十分豐富。除此以外,這裡最大的一個特色,每逢周末晚上,更有現場的音樂表演,能在樂韻悠揚的環境中用餐,實在十分治癒呢!

我們點上了「水牛芝士拼自家製和牛漢堡」,「香煎牛油大蝦伴鮮茄野菜寬條麵」,「巴馬火腿薄餅」,作為這晚的晚餐。由於我們已經是元綠集團的「GO!4FOOD」的會員,會員的優惠也有不少,這次就享用了免費的餐湯。甜品方面,我們點了「意大利熱情果蛋糕配雪糕」





每檯食客在安頓好後,侍應都會送來每人一個麵包。不要小覤這個麵包,焗得非常香脆,加上少許牛油,經已十分美味!





水牛芝士拼自家製和牛漢堡

選擇這個和牛漢堡,可以選擇「竹炭漢堡」或是「抹茶漢堡」。這次選上了「抹茶漢堡」,麵包煙韌,十分有口感。抹茶的香味也相當濃郁,配搭厚厚的和牛漢堡,上方加入了水牛芝士,肉質鮮嫩多汁,口感有層次,而且牛味十足,實在吸引。





香煎牛油大蝦伴鮮茄野菜寬條麵

鮮茄的味道濃郁,加上新鮮的大蝦味道香濃,已是十分吸引。寬條麵沾滿了香濃的茄醬,加上牛油在煎煮的過程中滿滿的滲透其中,特別香濃!





巴馬火腿薄餅

和一般「Pizza Hut」的薄餅不同,「HOKO FARM」的薄餅是典型的意式薄餅,批底焗得香脆,加上咸咸的Parma Ham,肉質柔軟,芝士批底十分香濃,每口都是味覺的享受。





黑松露野菌忌廉湯

和一般的忌廉湯相比,這裡的更有誠意。加入黑松露和野菌,黑松露味道獨特而且香濃,忌廉湯十分creamy,味道不錯。





意大利熱情果蛋糕配雪糕

熱情果集合香蕉,菠蘿,檸檬,石榴等水果的香味於一身的水果,用來做蛋糕,味道又會如何?原來是十分清甜,加上有空氣感的蛋糕,配上雲尼拿的雪糕,為這晚的晚餐劃上一個完美的句號。

這餐晚飯,兩口子的消費大約為四百多元,相比起來價錢也較晚市的套餐便宜,更加飽得抱著肚子呢!餐廳的出品選材有質素,而且烹調得宜,味道甚佳,雖然價錢稍高,但乃值得一試再試。餐廳更只此一家,來到鑽石山不妨試試!如果想較經濟實惠,也可以嚐嚐餐廳的全日早餐(All Day Breakfast),看似網上的評價也不錯呢!





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HOKO FARM

地址:鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場2樓288號舖
營業時間:早上8時至晚上10時30分
用餐時間:晚餐
人均消費:每人約200元





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