【香港 | 銅鑼灣 | 韓國菜】銅鑼灣京都廣場高質韓國創意料理 極邪惡咸蛋炸雞 超可愛烏卒卒火山 真心Seoulmate推介?

銅鑼灣作為黃金旅遊區,食肆林立,當中不少位於商業大廈的樓上舖,即使人流再多,也不愁沒有選擇。這晚兩口子就相約在銅鑼灣,選擇了一間開業多年,頗有口碑的樓上Cafe,主打韓國創意料理的「Seoulmate Cafe」。看過網上不少推薦,這間主打的「烏卒卒火山鰻魚櫻花蝦飯」和「舊Seoulmate雲下的泡菜炒飯是不少人打卡必食,到底內裡有何乾坤?立即跟著我們發掘一下!
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位於京都廣場四樓的「Seoulmate Cafe」,就在銅鑼灣廣場對面。這一幢商業大廈內,雲集不少的餐廳食肆,有之前我們也介紹過的「古早味台灣料理」,也有不少的火鍋店。兩口子為了避免要等位,早早就在Openrice的應用程式內,先行訂座。不過這種擔心還是多餘的,入座後還有不少空位,不少Walk In的顧客也能直接入座。


雖然獨佔一層的店面,但座位的空間還不是很大,和鄰座緊貼,也有點莫名的壓迫感呢!





牆上有著可愛的卡通人物,都穿上韓服,再先翻開餐牌,原來就是兩款招牌菜烏卒卒火山鰻魚櫻花蝦飯」和「舊Seoulmate雲下的泡菜炒飯」的樣子,看起來都相當吸引呢!不過價錢有點昂貴,也不捨得一口氣將兩個都點上。





除了這兩個招牌菜以外,還有不少常見的韓國菜式,如炸雞,意粉,年糕,薄餅等。同場也有不少甜品,有如窩夫,芝士蛋糕等。


兩口子費煞思量了一會,終於下好主意點上了一客的「烏卒卒火山鰻魚櫻花蝦飯」和一客「黃金咸蛋炸雞」。驟眼看起來,兩道菜式作為晚餐,好像份量有點少,如果您是這樣想的話就大錯特錯了!即使兩口子也相對肚餓,這兩個菜的份量也很足夠呢!





烏卒卒火山鰻魚櫻花蝦飯

憑著可愛的賣相,已經教人難以抗拒。即使要等待約十五分鐘即叫即製,也值得等待。雖然較相片中可愛的烏卒卒雲多了幾條皺紋,但仍不減他的可愛賣相。





以綿花糖埋砌成一座火山,口感軟綿綿的綿花糖,包裹著內裡的鰻魚櫻花蝦炒飯,就是一個考工夫的菜式。內裡的鰻魚櫻花蝦炒飯,炒飯完全吸收了香濃的鰻魚汁,份外惹味。加上混以櫻花蝦,香口爽脆的特質加強了炒飯的口感。鰻魚粒的份量不少,蒲燒汁滿滿的香味,實在是一個具創意又有特色的餐點!





黃金咸蛋炸雞


近年興起吃「咸蛋魚皮」的熱潮,很快就擴散至「咸蛋炸雞」。這個黃金咸蛋炸雞就是採用了咸蛋,加上發粉來製成炸雞。

炸雞要做得好吃,首要條件就要能鎖著肉汁。這裡的咸蛋炸雞就能做到,咬開酥脆的外皮後,還是滿滿的肉汁鎖在表皮內,雞香濃郁。外皮的酥脆金黃,美味得教人欲罷不能呢!

起初還滿以為兩口子一人一碟會不夠吃,但原來這個炸雞的份量已經多得吃不完呢!主因是咸蛋炸雞本身的能量較高,即使美味,也不能吃得太多,因為難免有點吃滯了呢!餐牌上還有很多各式各樣的甜品,賣相相當吸引,下次實在可以來一餐甜品之夜!來到銅鑼灣,也可以把這間Cafe放進口袋名單喔!





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Seoulmate Cafe

地址:銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場4樓營業時間:中午12時至晚上10時(星期五六及公眾假期前夕至晚上11時)
用餐時間:晚餐
人均消費:每人約150元





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