【香港 | 灣仔美食】灣仔船街新鮮手造窯燒Pizza Motorino 意大利那不勒斯進口食材 高質午餐$150唔使食到捧住走?

身在灣仔,要找點好吃的美食,並不是一件難事,皆因餐廳食肆的數量和種類都相當多,有時還真的很難作出選擇呢!有時候要見客,也要煩惱在哪裡午餐較為得體;而不少香港人每天都被繁瑣的公務纏身,午餐就彷彿成為了例行的充電時間,當然也要對自己好一點,吃得好一點吧!這次來到了灣仔其中一個食肆雲集的地方,在囍帖街旁的意大利菜館「Motorino」,來好好享受一下!
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位於船街的「Motorino」,主打意大利比薩,分別在中環蘇豪區以及灣仔設有分店,是屬於高檔西式餐飲連鎖「Black Sheep」旗下的一間餐廳。這個集團旗下的餐廳,大都位處於蘇豪,尖沙咀及灣仔,大部分都主打高級西餐,一向都甚具質素。


餐廳的門面簡約,湖水綠色的櫥窗,不看旁邊的景物,還真有點歐洲旅遊時的風情。餐廳的面積不算太大,但每個座位都坐得舒適,沒有一般餐廳的壓迫感,真正能讓人「Chill」著用餐,因而受不少外國人歡迎!這間主打拿坡里比薩的餐廳,食材都由意大利那不勒斯進口,而午市Set Lunch價錢也相當實惠,包括前菜和大大份披薩,由港幣128元起。 





這天的午餐,PIZZE點上了「MARGHERITA」和「BRUSSELS SPROUT」,至於ANTIPASTI前菜就分別選上了「ROASTED SWEET CORN」和「ASPARAGUS MILANESE」。至於飲品,就沒有特別選擇,只是額外點了梳打水就好了。



前菜ANTIPASTI

ROASTED SWEET CORN

鮮甜的粟米,本身就已經十分美味。這個香烤粟米又有何特別?加入巴馬臣芝士,檸檬,牛油,辣椒和香芹製成的粟米,配上清新的醬汁,已經散發香味。加上粟米烤焗得微焦,香焦的味道實在吸引。



ASPARAGUS MILANESE

蘆筍配搭上雞蛋,會有什麼特別?重點在於醬汁,以拱佐諾拉乳酪,鯷魚乾,辣椒等香料製成醬汁,酸酸甜甜的味道很開胃呢!



MARGHERITA


這裡的薄餅由特製大焗爐烤製,以四百六十度高溫焗九十秒製成。「MARGHERITA」是蕃茄底,用上義大利綿羊乾酪和莫札瑞拉奶酪雙重芝士,口感濃厚。批底和批邊焗得焦香,而且比薩的質感十分鬆化,帶有炭香,實在十分出色。




BRUSSELS SPROUT

用上牛奶製作的Mozzarella,抱子甘藍,配上義式培根Pancetta的披薩,批底特別順滑,抱子甘藍口感香脆,加上培根被烤焗得焦香,整個配搭實在完美呢!


這間主打義式薄餅的專門店,出品實在有水準,味道調配得宜。午市套餐的份量十分多,一份比薩已有八份,加上豐富的前菜,胃口稍為小一點的也吃不完,實在可以拿回公司或家中,下午茶或晚餐再戰呢!這樣高性價比的餐廳,又豈可不試?





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Motorino Wan Chai

地址:灣仔船街15號地下
營業時間:早上11時至晚上11時
用餐時間:午餐
人均消費:每人約100元
官方網站:https://www.motorinohongkong.com/





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