【香港 | 灣仔美食】灣仔船街新鮮手造窯燒Pizza Motorino 意大利那不勒斯進口食材 高質午餐$150唔使食到捧住走？

【香港 | 灣仔美食】灣仔船街新鮮手造窯燒Pizza Motorino 意大利那不勒斯進口食材 高質午餐$150唔使食到捧住走？

10/26/2019 01:37:00 上午
身在灣仔，要找點好吃的美食，並不是一件難事，皆因餐廳食肆的數量和種類都相當多，有時還真的很難作出選擇呢！有時候要見客，也要煩惱在哪裡午餐較為得體；而不少香港人每天都被繁瑣的公務纏身，午餐就彷彿成為了例行的充電時間，當然也要對自己好一點，吃得好一點吧！這次來到了灣仔其中一個食肆雲集的地方，在囍帖街旁的意大利菜館「Motorino」，來好好享受一下！
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位於船街的「Motorino」，主打意大利比薩，分別在中環蘇豪區以及灣仔設有分店，是屬於高檔西式餐飲連鎖「Black Sheep」旗下的一間餐廳。這個集團旗下的餐廳，大都位處於蘇豪，尖沙咀及灣仔，大部分都主打高級西餐，一向都甚具質素。
餐廳的門面簡約，湖水綠色的櫥窗，不看旁邊的景物，還真有點歐洲旅遊時的風情。餐廳的面積不算太大，但每個座位都坐得舒適，沒有一般餐廳的壓迫感，真正能讓人「Chill」著用餐，因而受不少外國人歡迎！這間主打拿坡里比薩的餐廳，食材都由意大利那不勒斯進口，而午市Set Lunch價錢也相當實惠，包括前菜和大大份披薩，由港幣128元起。 



這天的午餐，PIZZE點上了「MARGHERITA」和「BRUSSELS SPROUT」，至於ANTIPASTI前菜就分別選上了「ROASTED SWEET CORN」和「ASPARAGUS MILANESE」。至於飲品，就沒有特別選擇，只是額外點了梳打水就好了。



前菜ANTIPASTI

ROASTED SWEET CORN

鮮甜的粟米，本身就已經十分美味。這個香烤粟米又有何特別？加入巴馬臣芝士，檸檬，牛油，辣椒和香芹製成的粟米，配上清新的醬汁，已經散發香味。加上粟米烤焗得微焦，香焦的味道實在吸引。



ASPARAGUS MILANESE

蘆筍配搭上雞蛋，會有什麼特別？重點在於醬汁，以拱佐諾拉乳酪，鯷魚乾，辣椒等香料製成醬汁，酸酸甜甜的味道很開胃呢！



MARGHERITA


這裡的薄餅由特製大焗爐烤製，以四百六十度高溫焗九十秒製成。「MARGHERITA」是蕃茄底，用上義大利綿羊乾酪和莫札瑞拉奶酪雙重芝士，口感濃厚。批底和批邊焗得焦香，而且比薩的質感十分鬆化，帶有炭香，實在十分出色。




BRUSSELS SPROUT

用上牛奶製作的Mozzarella，抱子甘藍，配上義式培根Pancetta的披薩，批底特別順滑，抱子甘藍口感香脆，加上培根被烤焗得焦香，整個配搭實在完美呢！
這間主打義式薄餅的專門店，出品實在有水準，味道調配得宜。午市套餐的份量十分多，一份比薩已有八份，加上豐富的前菜，胃口稍為小一點的也吃不完，實在可以拿回公司或家中，下午茶或晚餐再戰呢！這樣高性價比的餐廳，又豈可不試？

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Motorino Wan Chai

地址：灣仔船街15號地下
營業時間：早上11時至晚上11時
用餐時間：午餐
人均消費：每人約100元
官方網站：https://www.motorinohongkong.com/




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