【澳洲 | 悉尼自由行2019】澳洲最佳Steak & Ribs? Hurricane’s Grill Circular Quay店 飲飽食醉高質享受!

平常去歐洲旅遊,不少人都會覺得,美食總不及在亞洲的多,原因是不少菜餚都是以烤焗的方式製成,而且食材常常都是以肉為主,而味道又不太多變,難免令人吃不消。不過,來到位於大洋洲的澳洲,這個深受歐洲影響的英聯邦成員國,又有否美食可言?這次我們的【登陸南半球】澳洲悉尼自由行,就發掘了一間十分美味的澳洲菜餐廳!




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這間名叫「Hurricane's Grill」的西餐廳,在「Circular Quay」旁邊設有分店。被稱為澳洲最佳的牛扒及肋骨專門店,到底有何乾坤?


「Hurricane颶風」這個品牌,創立自1995年,由雪梨第一間牛扒館開業,以炙烤的牛排和排骨打響名堂,加入秘製醬汁和獨特的烹調方法,在澳洲曾引起一陣風潮,亦成為我們這次選擇的原因。
在Circular Quay的「Hurricane's Grill」在麥當勞的樓上,很易認。在Circular Quay碼頭穿過火車橋底後,就可以清晰的看到。由於我們早上剛出海觀鯨,直至回到Circular Quay時已經是下午四時許,稍等一會就到「Hurricane」重新開門的時候了。





餐廳的裝修格局十分高級,是經典的Happy Hour 好地方。同層其他的店舖也已經關門,唯有「Hurricane」內已經人頭湧湧。到達時先在門口吧檯的位置等待,店員會出來招待帶領入座。

幸好來到的時間尚早,我們沒有預先訂座,但獲告知七點半以後就要結帳離座,因為有下一輪的食客早已預約。因此,強烈建議預先在餐廳的網站上預約好,或是利用Visa的白金秘書預定呢!





餐廳主打的牛排(Steak)和排骨(Ribs),當然要點來品嚐一下吧!不過細看餐牌,也有不少的選擇。如雞肉,海鮮,豬肉和羊肉也有供應。餐牌亦有供應套餐,如「Steak & Ribs」,「Chicken & Ribs」,「Hurricane's BBQ Meat Platter」等,可以一次過試盡頂級的西冷,雞肉及排骨,也是一個不錯的選擇呢!

我們點了一客「Full Rack Pork Ribs」,一客「Steak & Ribs」,以及一客的「Cobb Salad」作為這晚的晚餐。

在此告誡一下各位,每人一碟的話份量有點太多,因為這裡的Ribs實在是超級足料呢!





Full Rack Pork Ribs

豬肋骨可以選半份整份,我們點了這個全份的豬肋骨,實在太正了!整條的豬肋骨層次分明,切下去時條條分明,而且肉質嫩口,肉味香濃。加上了類似叉燒醬的濃濃醬汁,味道甜甜的。配上薯角,賣相很美,而且炸得香脆,可口非常!



Steak & Ribs

牛扒和肋骨相比,大小實在有差呢!不過肉質實在超班,點了Medium Rare,入口口感軟稔多汁,牛味香濃。同樣是配上半份的豬肋骨,味道同樣美味。





加上澳洲的啤酒,特別醇口細滑,這個VB品牌的啤酒更是比其他的為苦,舉杯暢飲,別是一番人生享受呢!能夠品嚐到澳洲菜中的肉排和牛扒,抱著滿滿的肚子滿載而歸,實在是在悉尼留下最美好的回憶,難怪廣受歡迎。一場來到澳洲,別忘了試試這間「Hurricane」吧!



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Hurricanes Grill Circular Quay

地址:L202-L203 Gateway Building 1 Macquarie Place Sydney, 2000
營業時間:中午12時至下午3時,下午5時至晚上10時





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