【馬來西亞 | 吉隆坡自由行2019】亞羅夜市必食美食名店！惹味胡椒炒蟹獨特燒雞翼黃亞華小食店大排檔高質美食享受

馬來西亞的地道美食非常多，要數出名的國民料理也為數不少，雞飯粒，肉骨茶，椰漿飯等更是旅客必吃的頭幾位。這次我們的【吉隆坡自由行】，就來到了位於吉隆坡最熱鬧的食街—阿羅街夜市，目標就是一間主打燒雞翼和胡椒炒蟹的餐廳「黃亞華小食店」！

【小百科】阿羅街夜市（Jalan Alor）在哪裡？

阿羅街夜市位於吉隆坡武吉免登的西部，共有20多家餐廳和200家以上的攤檔，售賣馬來西亞華人傳統美食及粵式美食，燒雞翼，烤魔鬼魚，炒粿條，沙爹和福建炒麵等皆為主打。除了固定的餐廳外，也有一些路邊攤擺賣馬來串燒，炸物，肉乾等。最近的輕軌站是「武吉免登（Bukit Bintang）」，在當地的著名商場「Pavilion」和食家蔡瀾推薦的「十號胡同」也相距不遠。

這條夜市食街雲集不少的餐廳食肆，雖然同樣售賣馬來美食，但都各有特色，我們這次五天四夜的行程當中，看中了兩間餐館而兩度來訪。這篇就集中在街頭的「黃亞華小食店」。這裡的食店，有著當年香港的大排檔特色，整條街都排滿了膠椅和摺檯，人頭湧湧。「黃亞華小食店」的店面面積比較大，也較為容易可以坐到室內的座位，不用在酷熱的天氣下用餐。

由於來到時正是我們旅程的第一天，還有點猶豫該用什麼語言點餐，廣東話，國語還是英文？怎料到餐廳內的侍應姐姐用親切的廣東話問我們吃什麼，疑團就即時解開了！

這間「小食店」主打的就是「燒雞翼」，作為「雞翼控」，當然不會錯過！另外就點上了「胡椒炒蟹」，「炒啦啦」和「炒羊角豆」作為這晚的晚餐！

燒雞翼(RM3.3/隻)

名不虛傳的燒雞翼，雞皮烤得金黃香脆，雞肉香嫩，肉汁被緊緊的鎖在皮內，吃下來口感滿滿的，難怪是不少博客推介必點的菜式吧！

胡椒炒蟹(RM220)

馬來的飲食文化中，胡椒也是個特色。當胡椒遇上肉蟹，會有怎樣的衝擊？胡椒粒粒的沾在蟹上，味道十分香濃，整隻蟹都已經十分入味。炒蟹十分鮮甜多肉，一份已足以大快朵頤！

貼心的附上濕紙巾，雖然要收費，但不至於吃完手膩膩的，還算值得。

炒啦啦(RM18)

看到「啦啦」這兩個字是否摸不著頭腦？「啦啦」其實是馬來文中的「蛤蜊」，亦即是我們所稱的「Clams」。這個炒啦啦的醬料特別香濃，有點像平常吃豉椒炒河的味道，但就更為香濃，實在是下飯必備！

炒羊角豆(RM13)

為了營養均勻，當然要點一個蔬菜吧！點上了羊角豆，起初也滿以為是一些新奇的蔬菜，原來就是我們所稱的「秋葵」。可能因為地道特產的關係，味道也特別的鮮，炒得十分香，也令吸引度大增！

青檸話梅汁(RM3.8)

這杯「青檸話梅汁」也是超讚的，酸酸甜甜的的確很開胃！

起初也難以想像，為何燒雞翼都可以成為必食的菜式。吃過這餐後，也不得不同意確實做得出色，而且胡椒炒蟹的惹味，確實可以令整晚也「齒頰留香」呢！雖然價格較其他在吉隆坡的市場為高，但是吃了炒蟹，整餐也只是不足300元港幣一位，而且質素也實在值回票價。來到吉隆坡，也值得一試呢！

黃亞華小食店

地址：16, Jalan Alor, Bukit Bintang, 50200 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur

營業時間：下午5時30分至凌晨4時

人均消費：每人約RM140 (約港幣270元/ 台幣1050元)

【馬來西亞 | 吉隆坡自由行2019】亞羅夜市必食美食名店！惹味胡椒炒蟹獨特燒雞翼黃亞華小食店大排檔高質美食享受

更多【馬來西亞自由行】系列：

【小百科】阿羅街夜市（Jalan Alor）在哪裡？

燒雞翼(RM3.3/隻)

胡椒炒蟹(RM220)

炒啦啦(RM18)

炒羊角豆(RM13)

青檸話梅汁(RM3.8)

更多【馬來西亞自由行】系列：

黃亞華小食店

kansbestpick 編輯部

0 個留言

【馬來西亞 | 吉隆坡自由行2019】亞羅夜市必食美食名店！惹味胡椒炒蟹 獨特燒雞翼 黃亞華小食店 大排檔高質美食享受

更多【馬來西亞自由行】系列：

【小百科】阿羅街夜市（Jalan Alor）在哪裡？

燒雞翼(RM3.3/隻)

胡椒炒蟹(RM220)

炒啦啦(RM18)

炒羊角豆(RM13)

青檸話梅汁(RM3.8)

更多【馬來西亞自由行】系列：

黃亞華小食店

kansbestpick 編輯部

0 個留言

【馬來西亞 | 吉隆坡自由行2019】亞羅夜市必食美食名店！惹味胡椒炒蟹獨特燒雞翼黃亞華小食店大排檔高質美食享受