【香港 | 觀塘 | 烏冬】觀塘No.1烏冬?! 駱駝漆三期鰹烏冬 香濃咖哩烏冬 必食骨付雞 真係咁「堅」?

鰹烏冬 - 觀塘
觀塘工廈林立,較為低廉的租金,造就了不少高質的食肆小店都在這裡開業。就在廣為人知的駱駝漆大廈裡,除了有著不少「執平貨」的名牌特賣場外,還有這間可以作為「觀塘烏冬」代言人的「鰹烏冬」。到底這間進佔「觀塘烏冬」搜尋關鍵字第一名的食店,出品有多「鰹」?是否值得一試?
【餐廳詳細地址及地圖導航在文章底部】




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位於駱駝漆大廈三期,在觀塘地鐵站走不到三分鐘的步程。所在的大廈入口,就是見到駱駝漆大廈後,右邊的電梯大堂。大廈的升降機在假日期間有作分流,左邊的隊伍才是等待會停十一樓的電梯,記緊不要傻傻的在門外就開始排隊喔!


到達所在樓層後,向右邊走,推開防火門後,就會見到「鰹烏冬」所在的舖位。「鰹烏冬」曾經搬過舖位,記得不要走錯舊的方向。


新的舖位門外,抬頭一看,已見到搶眼的招牌。門外有著一架小木車,上面載著日本國產的雞蛋,彷彿就像告訴顧客在這裡就可以吃到原裝日本味。

工廈舖的面積大,空間感甚高。放下十數張檯子,還有幾個向牆的吧檯座位,仍然十分寬敞。兩點多的時間來到,食客已幾乎坐滿了中間的檯子。兩口子想要多一點空間,就選擇了靠牆的吧檯位置。


和一般日式的拉麵店一樣,採取自助式的落單,先在餐牌上看過各餐點的圖片,再在點餐紙上點心水的餐點,再叫店員下單。看看餐牌,選擇很多呢!主要分為冷熱鳥冬兩類,店名叫「鰹烏冬」,當然少不了用鰹魚湯熬製而成的湯底吧!有清湯,半湯,咖哩,鍋仔燒烏冬,以及較為名貴的「廣島牡蠣烏冬」。烏冬更可和不同的小食組成定食,如關東煮,味噌焗鯖魚,骨付雞,天婦羅等,價錢也只是由67元至157元不等。

兩口子這次就分別點了一客「鰹魚湯咖哩烏冬」,配上骨付雞,以及一客「月見烏冬」,配上天婦羅,一試龍與鳳!



鰹魚湯咖哩烏冬

鰹魚湯本身帶著清香,加入了咖哩,會否掩蓋了本身的香味?起初也擔心這個問題,但後來發現也是多慮了。


咖哩湯頭十分濃郁,加入了鰹魚湯混煮,雖然咖哩的濃味強烈,但仍可以嘗到鰹魚湯的鮮味。和一般在家用鰹魚粉放湯的不同,這裡的鰹魚湯也有一份鮮甜的味道。選上讚岐粗烏冬,看見店家說是即場製作,烏冬的口惑甚為Q彈,入口彈牙,掛湯能力很強,味道猶佳。



月見烏冬

月見,即是加入蛋的烏冬。選擇她的原因,是不想只有湯烏冬那麼孤寡。鰹魚清湯味道清香,加入了香慕和海帶,鮮甜和咸咸的味道交集,感覺不錯。





骨付雞


起初聽見這個名字是,也很錯愕是什麼來的。原來就是一隻大大的雞脾,有著骨膇在中央,豈不就是骨付雞?

原隻大雞脾焗出來,比一般的雞脾的肉佔比更高。雞肉油香四溢。肉質鮮嫩,咬入口時肉汁滿滿的,味道不錯。雖然如此,吃多幾口,雞脾有點過油的口感,整體還是美味的。


天婦羅

日式的天婦羅,都要皮薄香口,才算做得美味。這間鰹烏冬的天婦羅出品,有著鮮蝦,南瓜,多春魚,茄子和蕃薯,種類也不少。當中蝦天婦羅的味道最好,蝦肉鮮嫩之餘,外面的表皮炸得香脆,又沒有油膩的口感,做得不錯!

這間「鰹烏冬」,主打的讚岐烏冬麵條沒有令人失望,咖哩烏冬的味道更是值得推薦呢!配以親民的價錢,對比一般拉麵店,價錢也實在相宜。看到這兒,是否口水正流?要留意,餐廳的營業時間只到下午五時,要來吃的造,緊記要留意時間,避免傻傻的摸門釘喔!





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鰹烏冬 Katsuo Udon

地址:
【觀塘店】觀塘開源道60號駱駝漆大廈3期11樓O室
【長沙灣店】長沙灣元洲街450/464號寶華閣地下4號舖
營業時間:中午12時至下午5時
用餐時間:午餐
人均消費:每人約70元


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