【香港 | 鑽石山美食】荷里活廣場高質西餐廳 HOKO FARM 鑽石山只此一家 手打和牛漢堡 巴馬火腿比薩 手工啤酒 堅好味？

餐廳位於商場的二樓，印象中還記得是以前元綠壽司旗下，「MISO COOL」的舖位。不消兩年時間，已換成了同一集團下的不同品牌，就是今天所見到的「HOKO FARM」。由日式餐點，轉為主打西式餐點，每晚的晚飯時間常常大排長龍，到底有何乾坤？


晚上8時多到來，餐廳內已經座無虛席，等了約十五分鐘，方才有食客離開，才能入座。店面的座位不多，大約三十多張餐檯，不過檯的面積很大，和鄰座也有一定的距離，沒有太大的壓迫感。





揭開餐牌，設計實在十分精美，一本仿報紙狀的餐牌，載著不少的餐點選擇，有漢堡，沙拉，比薩，意粉等，更有手工啤酒，可以即席享用。晚市有著二人及四人套餐，包括主菜，麵食和頭盤，十分豐富。除此以外，這裡最大的一個特色，每逢周末晚上，更有現場的音樂表演，能在樂韻悠揚的環境中用餐，實在十分治癒呢！

我們點上了「水牛芝士拼自家製和牛漢堡」，「香煎牛油大蝦伴鮮茄野菜寬條麵」，「巴馬火腿薄餅」，作為這晚的晚餐。由於我們已經是元綠集團的「GO!4FOOD」的會員，會員的優惠也有不少，這次就享用了免費的餐湯。甜品方面，我們點了「意大利熱情果蛋糕配雪糕」。





每檯食客在安頓好後，侍應都會送來每人一個麵包。不要小覤這個麵包，焗得非常香脆，加上少許牛油，經已十分美味！

水牛芝士拼自家製和牛漢堡

選擇這個和牛漢堡，可以選擇「竹炭漢堡」或是「抹茶漢堡」。這次選上了「抹茶漢堡」，麵包煙韌，十分有口感。抹茶的香味也相當濃郁，配搭厚厚的和牛漢堡，上方加入了水牛芝士，肉質鮮嫩多汁，口感有層次，而且牛味十足，實在吸引。

香煎牛油大蝦伴鮮茄野菜寬條麵

鮮茄的味道濃郁，加上新鮮的大蝦味道香濃，已是十分吸引。寬條麵沾滿了香濃的茄醬，加上牛油在煎煮的過程中滿滿的滲透其中，特別香濃！

巴馬火腿薄餅

和一般「Pizza Hut」的薄餅不同，「HOKO FARM」的薄餅是典型的意式薄餅，批底焗得香脆，加上咸咸的Parma Ham，肉質柔軟，芝士批底十分香濃，每口都是味覺的享受。

黑松露野菌忌廉湯

和一般的忌廉湯相比，這裡的更有誠意。加入黑松露和野菌，黑松露味道獨特而且香濃，忌廉湯十分creamy，味道不錯。

意大利熱情果蛋糕配雪糕

熱情果集合香蕉，菠蘿，檸檬，石榴等水果的香味於一身的水果，用來做蛋糕，味道又會如何？原來是十分清甜，加上有空氣感的蛋糕，配上雲尼拿的雪糕，為這晚的晚餐劃上一個完美的句號。

這餐晚飯，兩口子的消費大約為四百多元，相比起來價錢也較晚市的套餐便宜，更加飽得抱著肚子呢！餐廳的出品選材有質素，而且烹調得宜，味道甚佳，雖然價錢稍高，但乃值得一試再試。餐廳更只此一家，來到鑽石山不妨試試！如果想較經濟實惠，也可以嚐嚐餐廳的全日早餐（All Day Breakfast），看似網上的評價也不錯呢！

HOKO FARM

地址：鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場2樓288號舖
營業時間：早上8時至晚上10時30分
用餐時間：晚餐
人均消費：每人約200元