【紐西蘭 | 奧克蘭美食】Best Inner-City Bistro 奧克蘭得獎意大利菜AMANO 紐西蘭地道食材 有機肉眼扒.天然雞肉份外好味道?

來到奧克蘭的第一餐,在繁華的鬧市中,有什麼美食可以品嚐?在奧克蘭的市區,又有什麼必去的景點?這次我們的【登陸南半球】紐西蘭之旅,就來到了奧克蘭市中心中央車站「Britomart」附近,找到了一間榮獲2017年Best Inner-City Bistro 亞軍的意大利菜館「AMANO」來朝朝聖,看看這地道小館的龍與鳳!




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餐廳位於「Britomart」布里托馬中央車站的附近,是多個熱門旅遊景點的所在,例如Waitemata Harbour和Altrans Quay的古舊建築群,一帶也有不少熱門的餐廳食肆。這間就主打使用地道出產的紐西蘭食材,烹調出的意大利菜餚。


晚餐的餐牌選擇也頗多,海鮮,意粉,肉類,菜和甜品都應有盡有。餐廳希望出品都是紐西蘭原味道,因此菜餚全都是採用時令和有機的食材。Carpaccio的薄切牛肉眼,雞肝等都是絕味的菜式呢!

【傳送門】AMANO晚餐餐牌





我們一行人都已經十分餓了,因此點了不少的菜式,幾乎將大部分的主食都點過了!不過餐點的份量還真的有點少,如果多食量大的朋友一道,就要多點幾個菜了!





RUMP STEAK

採用紐西蘭北島Hawke's Bay出產的和牛肉,肉質鮮嫩,牛味十足。配以蘑菇,雖然個人不太喜歡吃,但是相當入味,令人停不了口呢!





CHARRED BROCCOLINI

平常我們吃到的西蘭花,大都是長得大顆的樣子,而它的名字叫做「BROCCOLI」。這個「BROCCOLINI」到底又所為何物?原來就是BB西蘭花,外形較長而且較嫩,就好像我們吃菜心也有菜心苗一樣的概念吧!

加入辣椒和杏仁來炒,相當惹味。和東南亞的菜式不同,這個搭配不太辣,而且較重果仁香味,縱然是簡單的菜式,也值得一試。





CHITARRA

又叫做「結他麵」的「CHITARRA」,在製麵過程中,麵團通過一種類似吉他琴弦的裁割器具,因此得名。加入蛋做的「Egg Dough Pasta」,蛋味十分香濃,而煙韌的口感也十分特別呢!






PAPPARDELLE


「PAPPARDELLE」作為一款扁寬的意粉,加入LAMB RAGU 羊肉醬,相較牛肉肉醬肉質更特別,味道相當特別呢!





TORRELLINI

TORRELLINI」意大利雲吞,配上西班牙番茄醬和酸酸的檸檬,味道特別清新。





CHARGILLED CHICKEN

炭烤雞扒,配上甜菜和羊奶芝士,讓有機飼養的雞肉變得更為香口。加入「Pine Nut Chimichurri」的香草,味道更加吸引呢!


餐廳的裝修具工業風,加上燈光柔和,而且座位十分寬敞,很適合三五好友在此聚會。而我們因為旅途的疲累,差點舒服得睡著呢!這裡的食品鮮味十足,加上具質素的食材,實在令人難忘呢!來到奧克蘭,不妨來一試!






在用餐過後,我們沿著海岸邊走走,又去到了天空塔附近的核心商業區CBD參觀,還是個不錯的打卡景點呢!





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Amano

地址:66 - 68, Tyler Street, Britomart Place, Auckland
營業時間:早上7時至晚上11時
官方網址:https://www.amano.nz/






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