【香港 | 九龍灣美食】日本封關無得返家鄉點算好?留港消費撐小店 九龍灣淘大釜之魂食熱辣辣釜飯 超正鰻魚金魂 真正又食又拎?!

日本剛宣佈暫停對香港旅客的免簽證待遇,香港人正式被「林奠」的「佛系擴疫」政策害慘了,「家鄉」也暫時去不了。這是誰之過?對準政權,是我們唯一應做的事,別再做被圈養的「港豬」了!在這段「疫境」之中,不能親身到日本飽嚐美食,在香港又有何選擇?這次我們就來到一間位於九龍灣,主打日式釜飯的小店「釜之魂釜飯專門店」,看看能否一解思鄉之愁!
【詳細餐廳地址及地圖導航在本文底部】





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釜之魂」所在的九龍灣淘大花園,相信不少九十後也會記憶猶新。2003年「淘大E座」成為了SARS爆發的疫廈,近百人感染。十七年後的今日,大規模的疫情下,來到了淘大花園,一切都已經更新,大眾的防疫意識提高,對政府的不信任,是這次疫情暫未在港社區爆發的關鍵。


這間主打日式釜飯的專門店,早在這場「抗暴之戰」的早期,已嚮應罷市,捐星火,貼文宣,「良心小店」認證已不需置疑,同路人更值得「幫襯」。


日式的釜飯,和港式「煲仔飯」相似,不同的就是用上了金屬鍋,加入了傳統的日本食材,在高溫的烹煮下而成。傳統的釜飯,就會加入雞肉、椎茸等的食材,這裡就有著不同的款式,任居選擇。招牌的「金魂釜飯」,用上了店家精選的鰻魚,亦可以選上櫻花蝦,豬軟骨,紅酒牛舌,日本花魚等,選擇頗多。





午市定食由68元起,下午茶時段再減十元,價錢都算相宜。還有不少的小食可供選擇,有如吃日式放題常吃的「榴槤炸彈」,「炸香蕉」和「吉列紫薯餅」等。這天就選上了一客的「櫻花蝦白魚魂」和「蘋果蜜」作午餐。





櫻花蝦白魚魂

起初也不是想點這個,反而想吃豬軟骨的釜飯,不過身殘點餐過後,才發現點錯了。不過也有點意外的驚喜呢!櫻花蝦和白飯魚,都是脆脆的口感,櫻花蝦的蝦味很濃,附上白飯吃起來鮮味十足。白飯魚亦十分香,將兩者拌勻,就是個完美的配搭。白飯用上了日本的珍珠文煮成,米粒軟綿,十分易於入口呢!至於味噌湯,加入了海帶和豆腐,不太咸,味道不錯。



蘋果蜜

蘋果蜜十分清甜,蜜糖的口感順滑,粒粒蘋果很有咬口,正好在秋冬轉季時節,潤喉解燥。


跟餐的小食也很有驚喜呢!店家推介的「金魂」採用的鰻魚,就在小食中可以吃到。爽口彈牙鰻魚,加上漬物的青瓜,很開胃呢!





在離開之前,也有意外的驚喜呢!收銀處就好像是文宣站一樣,除了有著PEPE的公仔以外,店員收款以後,更著我們取一張聖誕卡呢!


香港人只要堅持初心,立即登記做選民,停止內鬥,團結一致,正義的一天終會到來!香港人,加油!




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釜之魂釜飯專門店  Guts Soul Kamameshi

地址:九龍灣牛頭角道77號淘大商場三期地下G286-288號舖
營業時間:早上12時至下午4時30分,晚上6時至10時30分
外賣選項:可外賣自取
用餐時間:午餐
人均消費:每人約70元



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