【香港 | 新蒲崗美食】是黃是藍?蘋果認證新蒲崗極罕點心黃店 陳師傅點心專門店 一盅兩件手工點心精緻滿分 但服務不完美可接受需改善?

隨著啟德的住宅區相繼入伙,加上鑽石山一帶新落成的商廈,新蒲崗這個老區也迎來了不少的改變,包括開幕時人流罕至的「MIKIKI」商場,今日的人流也增加不少。最近更來自日本的夾公仔舖「NAMCO南夢宮」開業,和新開的「嘉禾啟德」戲院,的確令區內的娛樂配套生色不少。武漢肺炎的疫情嚴重,趁著周末要到戶外走走的話,總要到餐廳醫醫五臟廟,在新蒲崗附近又有沒有出色的老字號可以一試?這次我們就來到了開業近九年,專賣點心的「陳師傅點心專門店」來一試究竟!
【詳細餐廳地址及地圖導航在本文底部】




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通常叫得老字號,不少的老闆都處於收成期,只會譴責抗爭者「阻住做生意」,破壞社會安寧云云。試多想一層,如果不是社會出現問題,又何來會產生不滿?如果只是裝作看不見,計時炸彈始終會爆,而香港正是如此。這間點心店亦曾有一番爭議,究竟是黃還是藍。有人說陳師傅本人是藍,仔女是深黃,老闆娘和伙記也是黃,又有人曾講店員曾指責抗爭者,訊息混亂,不及親身來看看實際。

店面貼著PEPE和文空,一句「You pass the law,You start the War」,至少也能看到餐廳的立場。電視播放著RTHK的節目,沒有成為CCTVB假新聞的幫兇。餐廳的面積不大,但是擠得滿滿的,座位之間的距離很近,略見擠迫。亦可以選擇在店外的檯椅坐下,空氣來得流通一點。


午茶時段,排隊等待的人也不少,等了十來分鐘,方有位置安坐。由於店面的擠迫,要坐進卡位內,也要先推開檯,才可入座。搞了一輪,店員也未有招呼,開茶也要多番的提點,才開得成,難免令人失望。





看過餐牌,發現點心的種類很多,不少幾乎絕跡於大型酒樓的,也可以在這裡吃到。有如「白花釀魚肚」,「魚翅灌湯餃」,亦有新派的點心如「漢堡仔」和「奶皇煎堆仔」等,選擇也算得上老少咸宜。





這天我們就點上了「翡翠鮮蝦腸」,「東北棗皇糕」,「魚子燒賣皇」,「白花釀魚肚」和「流心黃金煎堆仔」。





翡翠鮮蝦腸

一客兩條的鮮蝦腸,每條用上三隻鮮蝦仁,蝦仁新鮮彈牙,加上腸粉的外皮煙韌,十分美味!





東北棗皇糕

用上紅棗製成的棗皇糕,層次分明,紅棗清甜,加上彈牙的糕質,味道不錯。





魚子燒賣皇

不少酒樓的燒賣,為了節省成本,都加入了豬肉做饀料。然而這裡的燒賣皇用上全隻鮮蝦,鮮甜之餘有咬口,加上大粒的魚子,口感不錯。





白花釀魚肚

在其他酒樓中已相當少見的「白花釀魚肚」,在這裡也能找到。爽滑的魚肚,厚厚的十分入味。





流心黃金煎堆仔

港式點心,又怎能少了炸點呢?真正做到流心的黃金煎堆,不是常常都吃到。


咸蛋黃沙沙的口感,伴隨香脆的外皮,十分可口!

這間餐廳的「一盅兩件」,無論賣相和味道都甚有質素。但服務質素實在有點看不過眼,而且黃店的地位,亦曾令人有所懷疑。我們認為,一間餐廳最重要的是食物的質素,加上老闆家庭中,大部分的家人也是同路人,仍然值得予以機會,壯大「黃金經濟圈」。您又有什麼想法?




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陳師傅點心專門店

地址:新蒲崗景福街41號地舖 (MIKIKI對面)
營業時間:早上8時至晚上11時
用餐時間:下午茶
人均消費:每人約70元


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