【香港 | 九龍灣黃店】九龍灣打工仔女福音!超隱世外賣黃店合城食店 低調高手蟹膏茄湯超濃味 勁彈牙魚丸 45蚊有交易?

在中國武漢肺炎肆虐下,各行各業也深受打擊。加上昏庸無能,只顧「奶共」的香港政府在亳無補償方案下推出的「禁聚令」,「禁酒令」下,對不少餐廳食肆都造成嚴重的打擊。作為同路人,豈可拋下手足不顧?是時候繼續發揮「黃色經濟圈」的威力,大大力「幫襯」黃店,讓他們能在戰勝「疫境」,將藍店黑店趕盡殺絕。這天我們就來到了一間位於九龍灣工商區,相當不起眼的泰菜外賣店「合城食店」,看看這低調的「黃店」同路人。
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即使在九龍灣上班,或是附近的居民,也不容易察覺到這家小店的存在。在金利豐國際中心旁邊的一條小巷,主打外賣的這間「合城食店」,我們也是在「和你PAY」找尋附近的「黃店」,才知悉他們的存在。

店面沒有可以堂食的位置,是典型的工商區外賣店。門外放著每日的餐牌,有招牌的「越南番茄蟹膏湯米線」,「口水雞伴酸辣撈米線」,「紅咖哩牛腩飯」等,選擇不多,但亦常有更新。





餐牌上貼上一隻又一隻PEPE,綜觀全店又不見文宣,為何會被列作「黃店」?到店家的IG上看看,原來在雙11及中大保衛戰當日,亦有嚮應罷工,亦有積極登記飲食界選民,為光復議會出一分力,低調的「黃店」,更值得同路人的支持。

這天我們點上了招牌菜「越南番茄蟹膏湯米線」,來檢視一下這家外賣店的水準。





越南番茄蟹膏湯米線

作為一個典型的「番茄控」,對番茄湯底當然情有獨鍾。這裡的茄湯相當一般的番茄專門店來說,來得比較清淡,但沒有為了茄味而強行添加茄膏,淡淡的清甜值得一讚。

沒有茄膏,反而加入了蟹膏。平常也滿以為吃蟹一定所費不菲,豈想到在吃米線也能吃到蟹味?打成「一嚿嚿」的蟹膏,帶著蟹肉的鮮甜,加上沙沙的口感,相當特別。米線內還有幾粒魚丸,真的意想不到的Q彈,彈牙非常。除此以外,還加入了浸泡過南乳的豆卜,吸收了茄湯的精華後,十分惹味呢!




唯獨一點美中不足,就是跟餐的餐飲,可選奶茶或咖啡,可是奶茶的口感較削,奶味亦不重,不完美可接受需改善。

初次淺嚐,發現主打番茄蟹膏湯果然吸引,沒有令人失望。在店家的IG上,看見店主經常研發新的菜式,期望將來會有更多樣化的菜式吧!支持同路人,即使在「疫境」中,亦可以叫外賣送遞或自取,支持「黃色經濟圈」!香港人,加油!康復香港,時代抗疫!光復香港,時代革命!

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合城食店

地址:九龍灣宏泰道12號榮發工業大廈地下4A2號舖
營業時間:早上7時至下午3時(星期六日公休)
用餐時間:午餐
人均消費:每人約50元



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