【香港 | 旺角美食】疫情下外賣自取7折!朗豪坊良心漢堡專門店TEXAS BURGER 必食德州燒烤牛堡 外賣依然咁高質?

常說「人禍比天災更可怕」,這次本港應對「武漢肺炎」的措施,實在令香港人嘆為觀止。永不封關,造成肺炎第三度爆發,加上七天又七天延長的「堂食禁令」,本地的中小型食肆就最受打擊,只好做「外賣自取」的生意強撐過去。沒有任何額外補助之下,可見的將來結業潮將會出現。不少良心食肆一直與香港人同行,這一仗我們一起的打,支持同路人實在義不容辭。這次我們來到了位於朗豪坊的一間人氣漢堡店「TEXAS BURGER」,特意來試試外賣的漢堡,又是個什麼樣的體驗?
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平常吃點有質素的漢堡,大多都會即席坐下享用,因為新鮮熱辣的放進口中,才是最滋味的,一但放涼了,漢堡就變得濕淋淋的,口感也會大打折扣。不過,礙於疫情及限聚令的因素,唯有留在家中或是辦公室內用餐,只好叫外賣享用。到底這間「TEXAS BURGER」的出品,又能否經得起外賣的挑戰?

位於旺角朗豪坊12樓的「TEXAS BURGER」,以往都人來人往,不愁無人問津。但自從政府的晚市堂食禁令實施之後,晚上的朗豪坊由人流如鯽,變得像個死城一樣。這晚來到之時,除了一排排寂寞的空櫈,就只有寥寥可數的幾個職員。

經歷過往一年的「抗暴之戰」以後,不少良心外賣平台應運而生,當中最方便的外賣自取平台一定要數「LINGDUCK拎得」。三幾下就可以先行落單,再在十至二十分鐘後到店內取餐,整個流程方便省時之餘,也能減輕外出的感染風險,更能以更優惠的價錢享用美食,何樂而不為?

【延伸閱讀】武漢肺炎肆虐香港!晚市堂食禁令害慘食肆 外賣自取平過堂食 拎得LINGDUCK一個APP搞掂哂 親身體驗

主打漢堡的「TEXAS BURGER」,除了招牌漢堡如「燒龍蝦熔岩芝士牛肉漢堡」,「德州燒烤牛肉漢堡」,「水牛城香辣炸雞芝士漢堡」等外,「墨西哥夾餅」,「卡萊羅納燒烤骨」也是他們家的著名菜式。他們的「奶昔」系列,除了配上軟雪糕外,也有配上各款不同的烈酒,適合嚐酒的朋友們。

這晚我們就選上了一客的「德州燒烤牛肉漢堡套餐」,配上了薯條,酸瓜,以及橙汁。

德州燒烤牛肉漢堡套餐 (原價$124,拎得外賣自取7折$87)

漢堡配上薯條和酸瓜,就是最傳統的吃法。外賣的一大壞處,就是熱氣令到漢堡變得軟淋淋,失去了漢堡包應有的焦香。這裡的外賣,就很有心思,用上了一個紙箱,將漢堡,薯條和酸瓜盛載起來,漢堡用著包紙,包得相當精美。

幸好,由外賣到家的時間不太長,包裝也有空間供漢堡散一下熱氣,沒有令到漢堡變淋。打開包紙,就見到仍算飽滿的牛肉漢堡了!雖然沒有堂食的旗仔裝飾固定,但整體也沒有走樣太多。

除了厚厚的牛肉漢堡扒以外,還蓋著厚厚的芝士,煙肉,和生菜,配搭也很CLASSIC。牛肉漢堡的牛肉結實得來也很嫩滑,咬開還是肉汁鮮嫩的模樣,帶點粉紅剛熟,沒有過柴的感覺。煙肉亦烤得相當焦香,很吸引。至於芝士,味道香濃之餘,也融得七七八八,正好和漢堡以及氐菜交融,十分有罪惡感呢!

薯條也不少一般的雪櫃貨色,看來都是自家製作的,條條都足料有份量,吃得出薯仔的質感。點上亨氏的真茄汁,味道好金拱門的很多吧!

酸瓜只有半條,但酸度實在很高,如果切開放在漢堡內味道更佳。吃起來有去膩的功效,同時也十分開胃。

附送的跟餐飲品,由於外賣的關係,也沒有選上較特別的奶昔等,只好選擇罐裝飲品,來得比較方便。

這次的外賣漢堡體驗,比想像中來得美味。選材佳,加上足料的漢堡,本身已是令人難以抗拒的美食,加上餐廳的良心經營,與香港人同行的立場,豈有原因不支持到底?疫情及政策的雙重打擊下,同路人更要多多「幫襯」力撐喔!


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TEXAS BURGER

地址:旺角亞皆老街8號朗豪坊12樓1A號舖 | 天后電氣道109號地舖
營業時間:中午12時至晚上10時
用餐時間:晚餐
人均消費:每人約100元
外賣自取/外賣速遞:拎得LINGDUCK | FOODPANDA | DELIVEROO
官方網站:https://www.facebook.com/texasburgerhk





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