【香港 | 黃店盆菜】沙田良心街坊酒樓富東閣 鮑羅萬有盆菜 足料抵食唔馬虎 最遲一日前預訂 啱哂DEADLINE FIGHTER?


傳統酒樓,通常都少不免由上一代所經營,茶客也以老人家為主,在大是大非的問題上,容易傾向既特利益者,亦與新一代的年輕人看法分岐。不過,這間位於沙田瀝源的街坊酒樓「富東閣海鮮酒家」,老闆敢於挺身而出,與香港人同行,實在難能可貴。除了傳統的點心外,他們招牌的片皮鴨盆菜等亦十分出名。不過正所謂「耳聽三分虛,眼見未為真」,小編就來為大家實測一下!
【詳細餐廳地址及地圖導航在本文底部】

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認識「富東閣」的名字,真在是來自早前百多隻「片皮鴨」的地區團購。既然如此享負盛名,再看看他們的盆菜亦有口皆碑,這年的家庭聚會就選擇跟他們訂購盆菜。訂購方便,最遲在一前致電訂購亦可以,很適合小編這類的DEADLINE FIGHTER!


他們的盆菜分為兩款,分別是「鮑羅萬有盆菜」,以及「鄉村風味盆菜」。份量由三位用起,至一席十二位也有供應,照顧不同家庭的需要。兩款盆菜的主要分別在於有否鮑魚,其他的配料有如「貴妃雞」,「燒鴨」,「髮菜」,「花膠」等大致相同。價錢由3位588元起,至12位用的2588元,材料件數跟人頭計,免卻搶食的煩惱。

由於兩款的價錢相差不遠,又是一年一次的聚會,因此小編這次點上了供九人享用的「鮑羅萬有盆菜」來試試!

由於瀝源邨和沙田站也有一點距離,由新城市廣場出發,也要穿過幾個商場才到達。如果叫多人份量的盆菜,可別小覤盆菜的重量,記緊要自備多個壯丁來取貨喔!

鮑羅萬有盆菜(9位用) - $2,038


這次點上了供九位用的份量,果然真的真材實料!整個盆菜都舖滿滿滿的材料,和坊間的盆菜不同,他們沒有用上大量的充撐場面,一層層的材料看起來很有層次感。

隨盆菜附送的就是南乳汁,味道十分香濃!加入盆菜後,被西蘭花枝竹芋頭吸收精華,入味非常!


食材全部都十分新鮮,人頭份不用爭吃!扣鮑魚雖然不是頂級貨色,但是彈牙又鮮味,瑤柱大大粒,髮菜是天然的,並非人造的貨色。燒鴨皮脆肉嫩,即使加熱過後也沒有變柴,值得一讚。魚蛋是最令人出奇不意,彈牙不特止,吸收了南乳的味道又是另一番風味!

這次是第一次初嚐盆菜,家人也相當滿意!今年在武漢肺炎疫情下,不少食肆也面對經營困難,緊記要堅持良心消費,支持一眾良心小店!【揀飲.簡食記】仝人謹祝大家「好人一生平安」!

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富東閣海鮮酒家

地址:沙田瀝源街6號瀝源廣場1樓5號舖
營業時間:早上7時至下午4時,下午6時至晚上11時
查詢電話:2699 8333
FACEBOOK:富東閣海鮮酒家


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