傳統酒樓，通常都少不免由上一代所經營，茶客也以老人家為主，在大是大非的問題上，容易傾向既特利益者，亦與新一代的年輕人看法分岐。不過，這間位於沙田瀝源的街坊酒樓「富東閣海鮮酒家」，老闆敢於挺身而出，與香港人同行，實在難能可貴。除了傳統的點心外，他們招牌的片皮鴨，盆菜等亦十分出名。不過正所謂「耳聽三分虛，眼見未為真」，小編就來為大家實測一下！
【詳細餐廳地址及地圖導航在本文底部】
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認識「富東閣」的名字，真在是來自早前百多隻「片皮鴨」的地區團購。既然如此享負盛名，再看看他們的盆菜亦有口皆碑，這年的家庭聚會就選擇跟他們訂購盆菜。訂購方便，最遲在一前致電訂購亦可以，很適合小編這類的DEADLINE FIGHTER！
他們的盆菜分為兩款，分別是「鮑羅萬有盆菜」，以及「鄉村風味盆菜」。份量由三位用起，至一席十二位也有供應，照顧不同家庭的需要。兩款盆菜的主要分別在於有否鮑魚，其他的配料有如「貴妃雞」，「燒鴨」，「髮菜」，「花膠」等大致相同。價錢由3位588元起，至12位用的2588元，材料件數跟人頭計，免卻搶食的煩惱。
由於兩款的價錢相差不遠，又是一年一次的聚會，因此小編這次點上了供九人享用的「鮑羅萬有盆菜」來試試！
由於瀝源邨和沙田站也有一點距離，由新城市廣場出發，也要穿過幾個商場才到達。如果叫多人份量的盆菜，可別小覤盆菜的重量，記緊要自備多個壯丁來取貨喔！
鮑羅萬有盆菜(9位用) - $2,038
這次點上了供九位用的份量，果然真的真材實料！整個盆菜都舖滿滿滿的材料，和坊間的盆菜不同，他們沒有用上大量的月充撐場面，一層層的材料看起來很有層次感。
隨盆菜附送的就是南乳汁，味道十分香濃！加入盆菜後，被西蘭花，枝竹和芋頭吸收精華，入味非常！
這次是第一次初嚐盆菜，家人也相當滿意！今年在武漢肺炎疫情下，不少食肆也面對經營困難，緊記要堅持良心消費，支持一眾良心小店！【揀飲．簡食記】仝人謹祝大家「好人一生平安」！
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富東閣海鮮酒家
地址：沙田瀝源街6號瀝源廣場1樓5號舖營業時間：早上7時至下午4時，下午6時至晚上11時
查詢電話：2699 8333
FACEBOOK：富東閣海鮮酒家
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