【香港 | 海南雞飯】想食海南雞要去海南?咪笑大人個口!精選香港五大良心海南雞飯 力撐星洲泰國好味道!

「海南雞飯」來自海南?這種讓人貽笑大方的笑話,在香港這個荒謬之城,絕對不會感到意外。不過作為一個懂得思考的人,您又喜歡吃海南雞嗎?【揀飲.簡食記】特意整理了全港值得一試的海南雞飯,要吃正宗的海南雞也不用去星加坡,更不需要到海南吧?

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海南雞飯的由來

圖片來源:李錦記

福建沒有「福建炒飯」,星洲沒有「星洲炒米」,「海南雞」也不是來自海南。縱然在泰國、星馬等地都能找到海南雞飯,  但「海南雞飯」原來是星加坡的國菜。「海南雞飯」源於一位名為王義元的海南人,早於1936年到新加坡謀生,於「桃園咖啡店」擺攤賣起雞飯,及後其中一位伙計自立門戶開設了「瑞記」,就成為了今天人所共知的海南雞飯。

至於海南,的確有出產用文昌雞製成的「雞飯」,但無論是賣相和醬料都與「海南雞飯」南轅北轍,更枉論要香港的年輕人到海南吃海南雞吧?!

良心海南雞飯地圖

身在香港,很想吃美味的海南雞飯,又不想「幫襯」支持打壓港人的商家,到底有何選擇?

水門泰式海南雞飯專門店


這間人氣度極高的「水門海南雞飯」,在全港多區都有開設分店。綠色的招牌,就是他們最明顯的印記。他們的「去骨海南雞」,是經典的泰式海南雞飯,雞肉嫩滑彈牙,做得不錯。

地址/營業時間:
深水埗西九龍中心8樓55號舖/早上11時30分至晚上9時 
元朗又新街任安樓地下C舖/早上11時30分至晚上11時30分
荃灣南豐紗廠115號舖/中午12時至晚上7時30分
屯門雅都商場 1/F S77舖/早上11時30分至晚上9時

泰風佳味海南雞


旺角熟食市場,是不少地頭蟲鍾愛的「搵食」之地。因為價錢相宜,每到飯市時間,總會人頭湧湧。主打海南雞飯的「泰風佳味」,首推招牌「海南雞飯」,大大份鮮嫩雞肉,也只是$45,實在抵到爛!

地址:旺角上海街557號綜合大樓2樓旺角熟食市場2號鋪
營業時間:中午12時至下午4時,下午5時30分至晚上9時(8時30分截單)

後生仔海南雞1998


由年輕人主理的「後生仔海南雞1998」,上年起在旺角逆市開業,招牌無骨海南雞飯只售45元,價錢在旺區來說實在十分吸引!份量還要超足料,雞件足足舖滿了整個飯面。雞件看起來不像很嫩滑的模樣,可是入口卻是十分鮮嫩,雞肉和皮分明,雞皮更相當彈牙呢!


地址:旺角通菜街2A-2P號鴻光大廈地下L號舖
營業時間:中午12時至晚上10時

肥仔海南雞專門店

這家在觀塘、元朗、鰂魚涌等地也有分店的「肥仔海南雞飯專門店」,實在是打工仔女的午飯選擇!他們的「海南雞飯」除了肉嫩皮爽以外,還有他們自家製的辣醬,吃起來惹味非常呢!不過買外賣時,緊記要提醒店員提供醬料,不然就變得太乾了!

泰亞萊海南雞專門店

在新蒲崗和荔枝角也有分店的「泰亞萊」,聽見店名都知道主打泰式的海南雞飯。他們的雞份量十分足料,雞肉都很香呢!

❌❌同場加映:太興旗下「亞參雞飯」


最近在各大商場,也見到有一間裝修看來不錯的「亞參雞飯」開業。你知道嗎?他們其實是太興集團旗下的餐廳,「廿蚊張」的忠實支持者,「幫唔幫襯,你懂的!」

作為香港人,不妨多些支持本地的良心小店,食海南雞又邊洗去海南?!

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