經歷過一波三折以後，東京奧運正舉行得如火如荼。不過今年的奧運因為「武漢肺炎」的肆虐，不開放觀眾入場。在電視屏幕前看見運動健兒的努力打拚，實在令人熱血沸騰！留在本港，很懷念日本的美食？在香港也不乏選擇！【揀飲．簡食記】特意精選了本地幾間人氣過江龍，好讓大家在港仍能嚐到日本的滋味！
以往不少過江龍來到香港，質素和日本都有很大差別，原因之一就是在香港的特許經營權，很多時候都落在大集團之手中，有如「放棄年輕人」的美心旗下就擁有「元氣壽司」、「千両」、「燒肉LIKE」、「一風堂」、「帯広はげ天」、「豚丼のぶたはげ」等的特許經營權。在今天講究「良心消費」的大環境下，不禁讓人防不勝防。
不過近年亦有不少由日本公司直營的「過江龍」登陸香港，作為香港的消費者，終於有多點選擇！
🍣壽司
壽司郎
這間來自日本的壽司郎，每天都座無虛席，人龍滿滿，相信也不用多介紹吧！他們的壽司都十分高質，甜點更加有驚喜！小編就最愛吃拖羅和他們的雪芭，不知你又有什麼心水呢？不過要吃到的話，真的要早點到來取票，不然「WALKIN」票截龍時，就只好講句「明天再見」了！
分店地址：
佐敦店：彌敦道348號彌敦坊UG樓
佐敦店：彌敦道348號彌敦坊UG樓
紅磡店：黃埔天地享膳坊地下G10號舖
荔枝角店：長沙灣道680號麗新商業中心G樓G38號舖
黃大仙店：黃大仙龍翔道110號豪苑G3/F翔盈里5A號舖
樂富店：香港九龍聯合道198號樂富廣場UG1樓L109號舖
藍田店：香港九龍藍田啓田道50號啓田商場2樓208號舖
屯門店：新界屯門屯順街1號屯門市廣場1期2樓2192, 2193A及2193B號舖
上環店：香港上環德輔道中199號無限極廣場2樓201號舖
大埔店：香港大埔安邦路8及10號大埔超級城B區1樓128號舖
葵芳店：香港新界葵芳興芳路223號新都會廣場1樓176-177號舖 (2021年秋季開幕)
坑口店：新界將軍澳常寧路2號TKO Gateway西翼1樓W101A號舖
旺角店：旺角彌敦道628號瓊華中心地庫
坑口店：新界將軍澳常寧路2號TKO Gateway西翼1樓W101A號舖
旺角店：旺角彌敦道628號瓊華中心地庫
壽喜燒
壽喜燒割烹日山
香港人對於壽喜燒也是情有獨鍾，這間「日山」由東京著名的肉商「日山畜產」開設，至今已百年歷史，他們所供應的和牛皆由職人評定，達到指定的標準才入貨，保證了牛肉的質量。餐廳午市以定食為主，晚市則主打涮涮鍋和壽喜燒，牛肉控一定喜愛！
分店地址：
尖沙咀海港城海運大廈3樓OTE302號舖
沙田新城市廣場1期6樓631號舖
營業時間：早上11時30分至晚上10時(下午3時30分至晚上6時休息)
🍤天丼
天吉屋
在朗豪坊的這間「天吉屋」，是來自東京新宿的過江龍。他們的「炸天婦羅丼」連續五度蟬聯日本全國丼評比大賽嘅「天丼金賞獎」，天丼足料之餘，炸衣薄而脆，值得一試！
地址：旺角朗豪坊11樓25-29號舖
營業時間：中午12時30分至晚上10時
營業時間：中午12時30分至晚上10時
金子半之助
號稱日本第一天丼的「金子半之助」，登陸香港後已經開設了三間分店。主打日式天婦羅丼飯和長達30cm長的海鰻天婦羅，由2010年在東京開業，連續五年獲得「全國天丼金賞」，特色的「祖傳秘方醬汁」，以大豆、芝麻等低溫慢火製作而成，鮮甜得來又為天丼提鮮不少！天丼中的半熟流心蛋更是一大重點，蛋汁加上香脆的天婦羅，實在是人間美味！
地址：
灣仔利東街地下G16號舖
葵芳新都會廣場1樓107-108號舖
灣仔利東街地下G16號舖
葵芳新都會廣場1樓107-108號舖
東涌東薈城名店倉1樓101A號舖
營業時間：早上11時30分至晚上10時
營業時間：早上11時30分至晚上10時
吐司
🍞嵜本SAKImoto bakery
來自大阪的「嵜本」，以「生吐司」為招牌。所謂的「生吐司」，就是無添加也可以直接享用的吐司，分為「極生」和「極美」兩款，前者加入了北海道牛乳、牛油和蜂蜜，後者則是使用小麥和無蛋奶的無蛋吐司，配上自家研發的果醬，令吐司也有新的定義！香港代理更是由一芳水果茶的公司經營，大家可以放心「幫襯」！
地址：尖沙咀海港城港威商場3樓3208號舖
營業時間：早上9時至晚上9時
營業時間：早上9時至晚上9時
丼飯
🐄SUKIYAすき家
因為「獅子狗」事件，香港人抵制「吉野家」已成習慣，要找到牛肉丼飯的代替品，可以到哪兒呢？「SUKIYA」就是你的答案！主打多款牛肉丼和豬肉丼，價錢相當實惠，也完勝「吉野家」之流吧！
地址：旺角亞皆老街31號地下 / 紅磡黄埔天地時尚坊（第２期）地下G6B號舖
營業時間：24小時 / 早上7時至凌晨12時
營業時間：24小時 / 早上7時至凌晨12時
甜點
🥞京都仁王門
每次到京都，都一定要買「八橋」來做手信。不能去旅行卻很掛念手信的味道？專賣八橋的日本甜品店「京都仁王門」最近就登陸了荃灣的海之戀商場，更開設了首間茶寮和有PANCAKE供應，多款不同口味，包括抹茶、焙茶、焦糖燉蛋等，讓你回憶旅行的味道！
地址：荃灣海之戀商場地下G22-G23號舖
營業時間：中午12時至晚上10時
營業時間：中午12時至晚上10時
🎂Mon cher
來自大阪的「MON CHER堂島卷」，有別於傳統的蛋卷，他們以北海道農場牛乳製成的生忌廉「堂島卷」最為著名，味道之好實在教人一試難忘！
地址：旺角朗豪坊4樓K402號舖
今屆日本東京奧運，香港的運動健兒亦屢創佳績，支持香港運動員，亦不是一朝一夕的事！對香港的身份認同，亦是「香港人」的驕傲！在最黑暗的時代，仍然有很多人努力發光發亮，香港人加油！
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