【日本 | 東京自由行】日本橋百年百貨店品茶體驗!正宗 和の茶 伊藤園 飲靚茶食和菓子一樂也!


一場來到日本,喝一杯日本茶是必須的。如果想體驗日本的茶道文化,除了到茶室以外,還有何選擇?這次小編的【東京自由行】就來到「日本橋三越本店本館」,入面竟然有一家可以親身體會品茶的店舖,可以作為在緊迫行程中稍作休息,又是個不錯的文化體驗!
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這次來到的「日本橋 和の茶 伊藤園」位於「日本橋三越本店本館」,這座建築物本身就已經大有來頭。由前身1673年創立的「越後屋」,在1935年增建本館。


正門口放著三越象徵的獅子像,中央大廳佇立巨大天女像,滿滿文藝復興時期的建築風格,歷史悠久,更是「指定國定重要文化財」。

伊藤園這個品牌,相信大家也不會感到陌生,綠色的瓶裝茶(好了不要搞混了十八禁的__園)是他們招牌的產品。不過伊藤園的產業又豈止於此,他們有販賣自家製作的茶葉、茶具,以至專賣茶點的咖啡廳,「和の茶」就是其中之一了。

在這家分店,就像一般百貨公司的櫃檯一般,擺放著各款不同產地、等級的茶葉,價格有親民的,有的價格不婓。另一邊的角落,就是有茶點和咖啡廳所在的空間了!


這裡提供兩款套餐,可以選擇日本茶以及一份甜點,或是甘味套餐就只要甜點。不過一場來到,當然要選擇享受一下日本茶吧!茶品可以選擇淺蒸、深蒸、玉露、抹茶,任君選擇。

咖啡廳的空間並不大,只有四個座位,可以坐在吧檯前面享用。店員會在面前將茶慢慢泡好,感覺非常治癒。

我們這次就分別點上了玉露和抹茶,兩個都有不同的泡茶方法:前者就用上剛出水的熱水,高溫浸泡茶葉,店員介紹這種方式泡的茶來的比較健康。

後者的就是將熱水放進茶之中,稍稍泡過一會後,再倒出在茶杯享用。深蒸茶採用靜岡產的茶葉,用上煎茶多一倍的時間製作,所以茶葉看起來好像粉狀一般。飲起來深蒸茶的澀味較淡,較易入口。份量足以飲三次,味道亦會隨著沖水的次數增多而減退。


搭配日本茶來食用的,就是甜點和菓子。由創業100年的老舖「吉祥寺 亀屋萬年堂」的菓子,上面有著雪花圖案,本身賣相已經很美。吃下來皮薄豐盈,內裡的紅豆餡帶點微甜,正好中和了茶的澀味,實在是個完美的配搭。


一個小小的甜點套餐,最值回票價的不是餐點的價值,而是整個氛圍的享受-由店員細心沖泡茶葉,端到面前,而靜心品嚐茶的香味,是慢活的享受喔!一場來到東京,你又會否想來一次?

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▌日本橋 和の茶 伊藤園

地址:東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店 本館 B1F
營業時間:早上10時30分至晚上7時30分
官方網站:按此





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