【餐廳地址及地圖導航在文章底部】
📹Youtube: 香港生活台
【揀飲．簡食記全新會員系統 BEST CLUB，立即加入獲取更多獨家優惠 !】
更多【屯門美食地圖】：
【揀飲．簡食記全新會員系統 BEST CLUB，立即加入獲取更多獨家優惠 !】
位處於盈豐商場的這間泰國菜，除了附近的街坊以外，一般人若果只聽商場的名字，也不會知道確實位置。其實就位於輕鐵田景站步行約2分鐘的步程，新地旗下新樓盤「珀御」旁邊的一個舊式商場。
住宅區內的食肆，由於主力做街坊生意，價格一向都比較經濟實惠。這次兩口子到來的「泰發泰國餐廳」，裝修十分平實，青綠色的招牌，店面門外還有久違的露天茶座，很有傳統港式大排檔的風味。假日晚上常常都人頭湧湧，這天晚上稍早來到，幸好還有在店面的座位，即使大熱天時，也不至於冒汗得太過狼狽。
店面的面積不大，擺設了十多張餐檯，環境略見擠迫。看過放在檯面上的餐牌，和櫥窗上的菜式相片，實在吸引呢！主打的各式泰國菜，如檸檬燒牛肉，黃咖哩肉蟹，鹽燒盲鰽等，以及各式常見的烤肉，串燒，蝦餅，雞卷，炒粉麵等皆一應俱全。價錢合理而不用加一服務費，立即顯得化算不少。還有一些海鮮菜式需要提前預訂，應該製作也有一定的認真。
兩口子分別點了一客「泰式炒金邊粉(Pad Thai)」，「椰青海鮮焗飯」，以及一客「串燒雞肉」。看似簡單的經典泰菜，卻是最考餐廳功架呢！
泰式炒金邊粉($50)
還記得每次到泰國旅遊，都會到街邊的檔攤吃吃金邊粉，因為加入了魚露，花生和眾多香料的金邊粉，份外美味。這裡製作的金邊粉也有著不錯的水準，金邊粉條分明，不會黏黏的混作一團。加入了蛋絲，以及芽菜拌炒，味道香口。
和一般在餐廳吃到的金邊粉不同，平常出外吃的大多數也是咸的，而這裡卻是酸甜，還是濕炒的不太乾，味道很好。雞肉等材料都烹煮入味，整體質素不錯。
椰青海鮮焗飯($60)
用上原隻椰青焗成，驟眼看還以為點多了一客椰青呢！椰子心被挖空以後，填滿炒飯，椰子和海鮮的材料，有著很豐富的賣相。
把椰子打開後，只見有不少的椰子肉在內。本身用上椰子放進焗爐已經產生不少椰香，加入椰子肉和椰奶後，使到口感份外濃郁。焗飯用上的海鮮有海蝦，青口和腰果，口感都十分新鮮。加上濃濃的椰奶香味，實在令人停不了口呢！
串燒雞肉($12/串，2串起)
另外點了兩串雞肉止止口癢，雞肉燒得有微微焦香，入口惹味。想不到是沙嗲的醬汁十分濃郁，似是自家的調製，香味較濃，口感較細滑，味道很好！
沒有想過身在住宅區，也能找到一間水準像樣，更談得上高質素的泰國菜。後來才得知這餐廳原來是從九龍城擴展，再來到屯門開分店，難怪餐點的味道特別好吧！鍾愛泰菜的您，別錯過這粒「滄海遺珠」哦！
更多【屯門美食地圖】：
📹Youtube: 香港生活台
泰發泰國餐廳
地址：【屯門店】屯門良德街9號盈豐商場地下A15號舖
【九龍城店】九龍城城南道8號
營業時間：早上11時至下午3時，下午6時至晚上10時45分
用餐時間：晚餐
人均消費：每人約80元
0 個留言