【香港 | 尖沙咀】尖東高質台灣菜 必食奮起湖燒雞腿排 紅燒牛肉麵 尋回原始台灣味?

尖沙咀一帶美食雲集,一時癮起想吃台灣菜的話,也不愁沒有選擇。不過熱門的餐廳往往都十分旺場,每每晚餐時段都擠得迫迫的,實在容不下呼吸一口清新空氣的空間。這天在平日晚上,來到了位於尖沙咀東部的「鐵牛台灣牛肉麵」,其中一大原因都是被食評網上壓倒性的好評吸引。到底在這裡能否找到地道台灣味?
【詳細食評及地圖導航在本篇文章底部】




更多【尖沙咀美食地圖】


喜愛我們的文章?別忘記追蹤和訂閱揀飲.簡食記的專頁及推播通知,緊貼最新美食生活情報!

🔖Facebook: 揀飲.簡食記
🔖Instagram: kansbestpick
📹Youtube: 香港生活台




餐廳位於商場的地庫位置,入口不甚顯眼,在中國銀行的旁邊,一直走,終於見到餐廳的正門。餐廳的裝修風格呈工業風,很有時尚感。餐廳中央有著一張長檯,四邊也有不少的卡位。晚上八點許的時間到來,正好沒太多人等待,可以即時入座。


餐牌的設計頗具心思,有著台灣經典的機車作為封面,很有地道特色。餐點的選擇也頗多樣化,除了經典的台灣湯麵,乾拌麵外,也有台式便當及小菜供應。價錢雖然不及在台灣當地便宜,但是對比其他在港的台式食肆,還是比較便宜。


兩口子選擇了一客「奮起湖燒雞腿排便當」,一客「招牌紅燒牛肉麵」,再加上了「逢甲鹽酥雞」。餐飲方面就點了珍珠奶茶和芋香珍珠。餐廳採取自助買票的形式,需先行到櫃檯買票,再安坐等待美食到來。





奮起湖燒雞腿排便當($62)

奮起湖,是阿里山森林鐵路的中途站,早年以老街、便當和四方竹聞名。這個奮起湖燒雞又有何特別?





便當的份量很足呢!整盤有著香噴噴的燒雞腿,有著鹵肉飯,也有著茶葉蛋,菜漬的小食。燒雞腿的肉質當然比較嫩滑,加上雞皮燒得微焦,帶點焦香的雞肉,加上味道香濃的醬汁,在蔥花的香氣下,特別突出,味道尤佳。


肉燥飯的肥肉很香,香菇的味道很出,送飯一流,如果份量更多一點更好。小食方面,鹵蛋醃得入味,加上酸酸的菜漬,正好開胃。


招牌紅燒牛肉麵($62)

作為寶島名物之一,牛肉麵要做得好並不容易,皆因牛肉很易就會變老,口感就會大跌。可幸的是,這個「紅燒牛肉麵」有著香濃的牛肉湯底,加上了炆燒得軟稔的牛肉,做得確實不錯。選上的麵條是粗麵,掛湯一流,值得一讚。





逢甲鹽酥雞($36)

這個鹽酥雞的雞肉十分嫩滑,入口多汁,外面的炸粉不多,口感更佳,是少有在香港做得有水準的鹽酥雞呢!


至於兩杯餐飲,珍珠奶茶($28)的珍珠能做到爽口彈牙,茶底雖然不太濃郁,不過搭配得宜,當中以芋香奶茶較為推薦,因為喝下來比較濃香,值得一試!

這間「鐵牛」的水準果然名不虛傳,食物的水準都很不錯!加上價格相宜,實在可以一解對台灣的思念呢!





更多【尖沙咀美食地圖】


喜愛我們的文章?別忘記追蹤和訂閱揀飲.簡食記的專頁及推播通知,緊貼最新美食生活情報!

🔖Facebook: 揀飲.簡食記
🔖Instagram: kansbestpick
📹Youtube: 香港生活台






鐵牛台灣牛肉麵

地址:尖沙咀加連威老道96號希爾頓大廈LG樓28號舖 (尖東站P1出口走約5分鐘)
營業時間:早上11時30分至晚上10時15分
用餐時間:晚餐
人均消費:每人約80元





Previous
Next Post »
0 Comment