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這個周末不幸地要在家工作,心想轉個環境來提振一下心情和工作效率。打開「和你Pay」,找找市中心附近有沒有一些良心小店,一看之下,就來到了這間位於輕鐵何福堂站對面的「隱啡HIDDEN COFFEE & ROASTER」。
若非住在屯門,恐怕也很難會特地來到這附近。但區外人特意走來,會頓時大改對屯門的印象:有異於市中心人流的熙來攘往,這裡的平靜少人,猶如個避世的天堂。由屯門站出發,可以乘坐輕鐵在何福堂站下車,或是屯門市中心出發,在新墟街市附近穿過「仁愛橋」,約需15分鐘的步程。
這段青山公路的兩旁,就如像城市跟鄉郊的對峙,一邊是石屎高樓,另一邊就是傳統的鄉村「良田村」。「良田村」這個名字,自從「721元朗恐襲」以後,應該無人不知,皆因就是始作俑者何君堯「何已完」的家鄉所在。
主打著精品手工咖啡,有「HAND DRIP」,「COLD BREW」等的選擇,很適合追求咖啡享受的朋友,亦有較為大眾化,一般咖啡店也能喝到的咖啡選擇。
還有一個令人驚喜的地方,就是「咖啡品嚐之旅」,就如日式的廚師發辦OMAKASE一樣,由咖啡師精選三款不同地區或處理方法的咖啡,一次過享受咖啡的真味。
等待沖調期間,細察牆上,還掛著比同醫生診所的「外科聖手」牌匾般的「沖啡聖手」,咖啡的質素令人期待。
暗黑系牛奶咖啡 GOTH LATTE
卡布奇諾 CAPPUCINO
一般咖啡店都能喝到的CAPPUCINO,又有何特別?咖啡豆的選材十分重要,忘記了問問咖啡師用上哪裡的咖啡豆,但是這裡的咖啡咖啡豆香特別濃郁,一般的連鎖咖啡店實在無法比擬!這間咖啡店還有提供「待啡」計畫,供學生免費享用咖啡。正值新春佳節,希望大家身體健康!一間隱世小店,價錢和連鎖咖啡店相差無幾,但質素高不止幾班,而且更是同路人,一定要支持到底!
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【部分圖片取材自網絡,因忘了拍照】
隱啡 Hidden Coffee & Roaster
地址:屯門青山公路新墟段109號好運洋樓地下6號舖營業時間:早上11時至晚上8時
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