【香港 | 屯門美食💛】屯門超親民板燒牛🐄!罕見封門柳 美國牛小排 日本A4和牛任你揀 高質丼飯唔使$60有交易?


「要吃日本菜,一定很昂貴?」「平民化的日本菜,質素一定不會好?」這兩個固有印象,相信植根在不少香港人的心中,有如「明將壽司」、「五十嵐」之流,中過伏一定知驚!若說屯門有一間又平又抵食的日式石燒牛,會不會令你感到驚訝?
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這間位於雅都商場地「炻板燒」,門面都很低調。石牆配上紅色的「炻」字,入口是玻璃趟門。午餐時段來到,看來很受區內的學生和居民歡迎,幾乎座無虛席。為了免卻等待的時間,這次就轉戰了外賣。

作為一間主打石板燒的食店,招牌的石板燒也有不少選擇。除了常見的「封門牛柳」、「牛小排」和「日本A4和牛」外,就連興起的「吉列牛」,在這裡也可以吃到。價錢也相對公道,「吉列牛」也只是由港幣158元起,更是全日供應,午市更免收加一,真的很抵吃呢!

除了石燒外,也有不少的日式丼飯選擇,有如「鰻魚蛋包飯」、「燒鳥丼」、「蟹天丼」等,價錢也在58元起,價錢實在親民。不過質素又如何呢?

這次我們點上了「粒粒封門柳丼套餐」以及「原條鰻魚飯套餐」,兩者皆配有麵豉湯和餐飲,也算十分的超值。

🐄粒粒封門柳丼套餐

封門柳(Hanger Steak),是位於牛的橫膈膜的肌肉,肉質鬆軟而且不易變韌,肉味還特別濃郁呢!雖然外賣落單時沒有說明熟成程度,但也不用擔心會變成柴口的牛肉。

用蒜片爆香,熱辣辣又很香,加上牛味極濃的封門柳,油脂均勻,入口即化;配菜是泡菜,雖然有點不太夾,但入味得來味道不錯。白飯舖上了滿滿的飯素,紫菜、肉鬆混和,正好下飯。

🐟原條鰻魚飯套餐

在超級市場買條鰻魚,也至少要60元左右,這個原條鰻魚竟然還比超市便宜,真的假的?不錯,配上海量蒲燒汁的鰻魚,同樣舖滿飯面,幾乎連放在底端的飯也看不見。鰻魚的肉彈牙不軟,吃得出不是雪藏很久的次貨。加上點點的紫菜在面,即使是外賣也沒有減省了那份心思,值得一讚。



跟餐的麵豉湯不會太稀,也有豆腐及海帶等食材,足料無容置疑。再加上用上「BE WATER」的黃色小紙杯盛載,令人心領神會。

外邊用餐,通常冷飲都要另加三元,這裡的冷熱飲品還是同價,這次點上的凍奶茶還要十分細滑香濃,比起茶記出品還要來得細滑,值得一讚!

雖然這次只是「幫襯」了這間「石板燒」的外賣,不過由他們對細節的重視,也能看得出他們對於出品質量的堅持,吃得出高質的味道。加上親民的價錢,難怪吸引區內不少的捧場客。屯門牛要找親民抵食的「石板燒」,這裡絕對是個好選擇喔!

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炻板燒

地址:屯門鄉事會路112-140號雅都花園商場地下G10A號舖
營業時間:早上11時至晚上10時
人均消費:每人約港幣60元
FACEBOOK:炻板燒



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