【香港 | 西環美食💛】西營盤隱世日式庭園創意料理 nggy &吾子廚房 家庭料理.自家果醬 唔止咁簡單!

近年咖啡店愈開愈多,可謂「總有一間喺左近」。不過有些CAFE出品的食物質素參差,往往引人詬病。踏足港島西端的西營盤,附近一帶有很多有格調又高質的CAFE選擇,當中更有不少香港人同行的良心之選。這次就來到位於西營盤站附近的「NGGY &吾子廚房」,享受一個日系的悠閒下午。
【詳細餐廳地址及地圖導航在本文底部】

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若是坐電車來的話,在 「東邊街」站下車,再由取道屋苑「縉城峰」的電梯來到第二街,就比較舒適。「吾子」位於一間專賣龍蝦堡的餐廳旁邊,石屎的外牆,加上日系的木門,低調得來又很有特色。

由於他們在區內也很有人氣,而且店子的面積有限建議先行於網站訂座,再來就不用白行一趟。他們只在日間營業,要來的話也要好好安排時間喔!

⏩餐廳訂座連結:官方網站

拉開木門,就看到兩層的店面。下面一層是吧檯和廚房,上面就是用餐的空間。近門口旁邊也設有寵物友善PET FRIENDLY的空間,可供三人連同毛孩用餐。

店員十分親切,立刻介紹了他們招牌的常設餐點,以及是日供應的甜品。

午市時段主打三款主食,分別是堂食限定的「月見浮雲親子丼」、「暖暖燉飯」和「冬日五品」。當中「五品」會隨冬夏兩季轉變配搭,冷熱時間來到也會有點新鮮感。下午茶時段就會供應各款輕食,有如「飯團輕食」、由他們自家製作的「果醬多士」等,看起來也十分吸引呢!

🐥月見浮雲親子丼

焗浮雲流心蛋、自家鹽麴醃雞柳配上鰹魚汁炒飯,到底會是什麼味道?

這個親子丼很有特色,充滿空氣感、十分Fluffy的蛋,舖滿整個碗上,果真像浮雲一樣,頂部就是「動L」的蛋黃,細看還有點像火山呢!下面就是雞扒和用鰹魚汁炒的飯,未開始吃已經香氣噴鼻!雞扒的份量也十分多,肉質鮮嫩,而且入味非常!篤穿「浮雲」,讓蛋漿自然流入飯粒之中,就能品嘗到親子丼應有的味道,這個配搭實在是完美!

🍚暖暖燉飯

香煎大蝦、 魷魚再配上薑汁的奶油燉飯,賣相已經很吸引!煮得微焦的小蝦,粒粒都很惹味,魷魚爽口彈牙,中間的大蝦質素也很高,蝦味濃之餘沒有半點雪味,味道很好。下面的奶油燉飯還有點像意大利飯risotto的口感,是冬日暖身之選。

除了燉飯以外,還附上蓮藕、南瓜漬、味噌湯和蜜瓜作為小甜點,真的很有日本風情呢!

⛄冬日五品

南瓜可樂餅、栗子炊飯、芥末味噌小棠菜、醬油漬山藥和湯年糕,就成了「冬日五品」。

焦點當然落在那塊「南瓜可樂餅」之上,皆因配上了吾子自己製的果醬,在香口之餘,果香帶來的更是鮮甜調節,吃起來一點也不膩!可樂餅炸得酥脆,中間的醃料很足,吃起來特別有口感。

芥末味噌小棠菜」特別有新鮮惑,原來兩者可以這樣對味!小碟中圓形的兩件看起來像是帶子一樣,原來是「醬油漬山藥」。山藥即是「淮山」,本身已有益氣養陰,補脾肺腎的作用,加入醬油化身漬物,配搭恰到好處,當作小食更是一流!

栗子燉飯」更能嚮應冬天的主題,暖暖的燉飯,每口都能吃到香香的栗子,吃起來十分溫暖呢!至於「湯年糕」,吃起來十分煙韌,加入海帶等食材,就像是一個升級版的味噌湯,十分足料!

主菜以外,他們的甜品也非常吸引!

今天原來想選他們的「日式蜜柑花烏龍茶慕絲」,可惜是剛好賣完了,唯有轉戰另外兩款甜點:

🍓士多啤梨伯爵茶奶油檸檬香緹蛋糕

作為「Earl Grey」控,有伯爵茶的蛋糕絕對不能錯過。單單賣相就已經十分吸引,有層次的蛋糕,表面就厚厚的香緹奶油,充滿空氣的輕盈、足夠緊實,加上層層士多啤梨的夾心,看得出是店家功夫之作。吃起來茶味香濃,鮮甜的士多啤梨,很有層次感,實在值得一試!


🍮日式橙香焦糖蛋布丁

提起「焦糖布丁」,第一時間會想到在超市買到的那種?這裡的焦糖布丁是自家製作,蛋味很香濃,加上焦糖粒粒卜卜脆,填滿布丁表面,賣相已經十分吸引!加入了乾燈片,令到整件布丁也有濃濃的橙香,味道非常特別!

他們還有自家製作的果醬可以買回家享用,果香濃郁,無論是用來點多士,還是單獨吃點,也十分美味喔!

雖然整體的價格較一般的咖啡廳稍高,但餐廳的環境、食物的質素猶高,可稱得上值回票價!下次路經西營盤,不妨特意來走一趟喔!

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吾子廚房 NGGY&

地址:西環西營盤第二街6-8號德明樓地下A號舖
營業時間:中午12時至晚上6時 (星期二休息)
人均消費:每人約港幣120元
FACEBOOK:nggy &
訂座查詢:官方網站

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