【香港｜上環美食】上環超隱世咖啡店💛願榮光咖啡館手沖咖啡必食富士山御結日式家庭料理堅持、美味缺一不可！

近年咖啡店和cafe愈開愈多，無論身處那區都不愁沒有選擇。不過試細想，你會否願意為一間咖啡店而多走幾步？這次小編就為大家介紹一間位於上環、太平山頂上的「願榮光咖啡館 Not One Less Coffee」，來享受這個遠離煩囂、洗滌心靈的綠洲。

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咖啡館位處上環都心之中，但要找到他們也要花一番心機，皆因其位置也頗「吊腳」。前往餐廳，可經荷里活道往上走，或是必利者士街向下走。這次小編就在上環文武廟的附近，沿著一條寫住「蹈和」的窄巷入，向上走幾十級樓梯，終於找到這間隱沒在城市中的咖啡店。

咖啡館外面由灰色石牆包圍，沿路也有不少塗鴉，很有外國的小巷風情。咖啡館的入口設有一道木門，穿過它後彷彿進了一間奇妙空間－穿過小小的花園，才走到真正咖啡館的大門。

走進咖啡館，就見到一張長長的吧檯，環境也像酒吧般很CHILL。既然主打咖啡，當然少不了手沖咖啡吧！

落單時，這裡的咖啡師會先了解你的口味偏好，再為你選配不同的咖啡豆，即時沖泡一杯適合你的咖啡。單是這種用心，就值得身為咖啡控的你去一試。

看看他們的餐牌，也非常有特色。在咖啡以外，還主打他們的日式家庭料理。

在餐點以外，還很有心思的記錄、重溫香港人過往兩年多所經歷的歷史、花過的血汗。隨著時間的過去，某些事可能會被淡忘，但堅守價值、信念，才是香港人的時代任務！

🍱 #日式家庭料理

在手工咖啡以外，他們的日式家庭料理實在是必試之選！整個料理可以自選兩款主食，配上醬油淮山漬，手沖茶和櫻花福餅。主食的選擇也算豐富，可以在「芥末牛柳」、「唐揚雞塊」、「鹽燒鯖魚」、「吉列豬扒」、「野菜炸物」任擇一款，再配上「抹茶蕎麥麵」、「柚子素梅麵」、「富士山御結」、「博多茶漬飯」其一。