【香港|太子美食💛】超人氣餃子店甜記餃子太子店改行文青風 招牌餃子水準有冇跌watt?|煎餃、湯餃點揀好?

平時小編諗唔到食咩嘅話,餃子都係一個常設之選!好食嘅餃子最緊要就係皮薄餡靚夠足料,不過有湯餃、蒸餃、煎餃、炸餃,你又鐘意食邊款?小編就嚟到位於太子嘅呢間「甜記餃子」,相信係餃子控嘅你對呢個名應該唔感到陌生… 

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由長沙灣起家,開到旺角同埋太子都有分店。太子呢間分店仲更加顛覆咗餃子舖既有嘅形象添! 講緊嘅就係佢嘅裝修-唔同一般餃子店通常都係茶仔細檯、白色瓷磚咁款,太子分店用上工業風嘅水泥牆、木檯木櫈,即刻成個感覺文青咗好多!

除咗招牌嘅餃子之外,呢間分店仲有啤酒供應,餃子啤一啤,果然夠哂特別!不過近排唔少人話佢哋退步咗唔少,係真唔係呢?


湯餃 (粟米芝士雞肉餃/白菜豬肉餃)

湯餃可以揀配雞湯或者蕃茄薯仔湯,今次小編就揀咗清清啖啖嘅雞湯。飲落清甜唔錯!兩款餃餃皮都算薄,薄得嚟又唔會一夾就爆。

個餡好足料,成隻睇落都漲卜卜咁,食落「白菜豬肉餃」入面啲豬肉都仲好juicy,菜肉比例都剛剛好,都算幾清新唔肥膩! 

粟米芝士餃」個芝士都幾香,咬落都仲有拉絲效果。入面嘅雞肉打到免治咁款,食落雞味唔算濃,小編就覺得呢個combination用嚟做煎餃應該好味好多!


煎餃(菜心豬肉餃/韭黃雞肉餃)

相對嚟講,小編就鐘意煎餃多啲,原因係佢都煎得塊皮金黃色,食落卜卜脆!

菜心豬肉餃」係個幾少見嘅配搭,菜心都幾嫩,唔會話食落有渣,豬肉煎完反而仲香!

韭黃雞肉餃」個餡就睇落冇咩特別,不過韭黃食落都幾香,雞肉彈牙唔錯!跟埋辣菜甫食都幾惹味!

醉豬手

一客其有五件,份量其實幾多,不過花雕酒都真係落得有啲太多!豬手本身幾爽,清潔都乾淨唔會有毛,有幾粒杞子,雖然係幾入味但係酒味太濃,真係有啲吃不消!

麻辣牛腱絲

呢個牛腱絲都係爽口彈牙嘅,不過同樣係調味有少少出事,辣醬落得過火,同埋有啲太咸,搞到邊食邊流汗,但又要搵嘢飲解下咸同埋辣!

如果可以改善返啲就比較好,整體嚟講佢哋招牌嘅餃子質素都保持到多年前嘅質素,仲係餡正足料好味嘅,不過小食就要多加改善!個用餐環境都好舒服同埋relaxing,唔好浪費咗咁好嘅配套先得架!

▌甜記餃子

📍地址:太子砵蘭街450-454號HQ大廈地下C-D號舖
⏰營業時間:早上11時30分至晚上10時 


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