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「鹿児島ラーメン豚とろ」原來已經是開業超過二十多年的老字號，以濃郁的豚骨湯底以及黑豚叉燒聞名，據店家說，他們利用每隻豬僅有200至300克的稀有部位豬拖羅製作叉燒，不僅先去除多餘的脂肪，再以自家調製的醬汁長時間熬煮而成。
走過天文館的一段長街，穿過一段有不少「無料案內所」的街道後，街口轉角就是「豚とろ 本店」的所在。
進店內要先在自助購票機購票，只收現金，記得要先準備好現金喔！招牌的「豚とろ拉麵」、人氣的「叉燒拉麵」，以及「半熟煮玉子拉麵」，亦有「叉燒飯」、「黑豚肉餃子」等一品料理。
用餐的空間也比較特別，除了有吧台座位以外，亦有經典的日式塔塔米座席，記得要先脫掉鞋子才坐下喔！
半熟煮玉子拉麵
想一嚐濃郁的湯頭、吃稀有的叉燒以及溏心蛋，「半熟煮玉子拉麵」就能一次過滿足三個願望。湯底以鹿兒島產的豚肉、雞骨加上鰹魚乾製成，層次滿滿，喝起來啖啖濃麵的豬骨精華，再有淡淡的雞肉清甜。
麵條用上了鹿兒島拉麵店常用的中太麵，口感爽口彈牙，掛湯能力佳。
叉燒的肉質鮮嫩，肉味香濃，而且肥瘦適中，不會太油膩之餘又不會太柴。
加入了不少的炸蒜粒、蔥絲以及木耳絲，更有口感。溏心蛋做得半流心，金黃色的蛋黃實在十分吸引！
對拉麵愛好者來說，這個拉麵比博多拉麵的味道更豐富，絕對值得一試！你又試過沒有？
鹿児島ラーメン豚とろ
地址：鹿児島県鹿児島市山之口町9-41
交通方式：鹿児島市電「天文館」電停徒歩7分
營業時間：早上11時至下午3時，下午5時至凌晨3時30分
官方網站： 官方網站
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